¿Cómo cerrar los tomates de invierno a las uvas?

Es el momento de hacer los preparativos para el invierno, y cada uno tiene su propia anfitriona establecido diversas recetas de encurtidos. Pero sin duda existen esas señoras que les gusta experimentar o simplemente probar algo nuevo. Y de ellos, y otros también pueden estar interesados tomates marinados con uvas para el invierno. Las recetas son bastante inusual. amantes salados listos agridulce. Además, las verduras y frutas que se sirven como aperitivo separada.

Primera realización crear espacio en blanco

Por lo tanto, vamos a ver cómo de una manera sencilla para preparar los tomates de vid en el invierno sin vinagre. Receta asesora para seleccionar los tomates maduros y enteros para él. Lo que se necesita para preparar los tomates durante el invierno con uvas? Quién lo dirá. El número de productos que necesita, dada con la expectativa de una jarra de tres litros:

• una cucharada de uva;
• uno pimiento;
• verdes;
• pimienta negro;
• Una vaina de la pimienta de chile (al gusto).

el uso de salmuera:

• medio litro de agua;
• cucharadas de una hora y media de azúcar;
• Dos cucharadas de sal;

La preparación de salmueras

Debe comenzar con la preparación de verduras. Por otra parte, el ingrediente principal es deseable lavar, cambiando el agua varias veces. Después de lavar las uvas. Luego, separar las bayas. Será bueno si los tomates para su uso en invierno con las uvas uvas agrias – esto es un sustituto de vinagre de frutas. A continuación, cortar los pedazos grandes de pimiento.

El siguiente paso es productos de estilo en frascos esterilizados. El primero en caer al fondo de los granos de uva y pimienta, y detrás de ellos – perejil o eneldo. La adrenalina puede añadir una vaina de chile y unos guisantes pimienta negro. Y luego rellenar los tomates bancos.

Una vez finalizado el llenado, rellenar los tomates de ebullición y dejar de lado durante quince minutos, cubiertas con tapas. Después de este tiempo, el agua se drena en la sartén de nuevo y llevar a ebullición. Además de repetir estas manipulaciones – vierta los tomates y dejar actuar durante quince minutos, después de lo cual se drena el agua en una cacerola. Sólo que esta vez, añadir a la azúcar y la sal. Al mismo tiempo, con la esperanza, de manera que un litro y medio de líquido necesaria a la mitad de una cucharada de azúcar, y dos – sal.

Deje que el agua hierva, luego reducir el fuego de manera significativa. El adobo hirviendo resultante se vertió en bancos y cerrar sus tapas. Y el acabado táctil – cerradora envolver una manta y dejar hasta que se enfríe.

El segundo modo de realización de la pieza en bruto

Ahora vamos a ver cómo todavía puede prepararse para el invierno de tomate con uvas. Esta receta es simple. Para la preparación de encurtidos, que necesita estos productos (por jarra de 1,5 litros)

• medio kilo de tomates;
• medio kilo de uvas;
• eneldo;
• hojas de rábano picante.

Salmuera (tarro de 1,5 litros) necesitará:

• Cincuenta gramos de azúcar;
• una cucharada de sal;
• una cucharada de vinagre 9%;
• una o dos hojas;
• de tres a cinco guisantes pimienta negro.

preparación

Antes de comenzar a cosechar los tomates para el invierno con las uvas y el vinagre, se debe esterilizar los frascos y lavar las verduras y hierbas. Bayas están separadas del racimo (aunque no se puede hacer).

Primero pusieron en un frasco de paraguas de eneldo, y las hojas de rábano picante en una capa de tomates apilados y espolvorear bayas (manojos) de uvas. Y así, capas, lo llenan hasta la cima. A continuación, verter el agua caliente en los tarros y dar reposar durante quince minutos.

Luego, continuando para cosechar tomates para el invierno con las uvas y vinagre, se vertió agua en un cazo y asume la responsabilidad para la preparación de la salmuera. A razón de un frasco, añadir el azúcar, la sal y el vinagre. También, poner un par de hojas de laurel y pimienta negra guisantes. Llevar a ebullición, luego vierta el adobo sobre los bancos y cierre la tapa. Eso es todos los tomates para el invierno con las uvas listas. Suba la parte inferior y envolver una manta hasta que se enfríe.

La tercera opción

Ahora mira cómo preparar los tomates de vid en el invierno sin vinagre. El sabor de las salmueras se Picante. ventaja indiscutible de la pieza en bruto que puede ser fácil de preparar. Para ello, (en la jarra de tres litros) necesitará:

• dos y medio o tres kilogramos de tomates medianas;
• uno pimiento;
• Un cepillo de cualquiera de las uvas;
• una vaina pimientos picantes (al gusto);
• tres dientes de ajo;
• dos o tres hojas de laurel;
• tres a seis hojas de pasas de Corinto;
• tres a seis hojas de cerezo;
• nueve guisantes de pimienta negro;
• nueve claveles;
• rábano picante una hoja;
• tres ramas de eneldo.

requerido para la salmuera:

• una cucharada de sal;
• una cucharada de azúcar;
• El agua hervida (al gusto).

proceso de preparación

Tomates con las vides en el invierno, así como otra pieza de trabajo, empezando a ver con la preparación y envasado de productos. Para empezar, lavar los frascos y las tapas, a continuación, se vierte sobre agua hirviendo. Después, lavar bien las verduras, las uvas y las hierbas. Limpiar los pimientos de semillas y cortar las rodajas de tamaño medio. pimiento picante cortado en anillos, la limpieza de las semillas si no te gusta muy picante. Bayas están separadas del racimo y el ajo limpio.

Continuamos para preparar de la siguiente manera: una seca para dormir hojas bancos / ramas de la vegetación, especias, ajo, pimientos y hoja de rábano picante. A continuación, rellenar los tomates, intercalando con bayas, uvas y pequeños huecos – trozos de pimiento. Espolvorear la superficie con el azúcar y la sal y verter agua hirviendo. Deje los tomates en infusión durante 15-20 minutos.

Después de este tiempo, la salmuera se funden en la cacerola, llevar a ebullición de nuevo y se vierte en los bancos. Aquí tomates de vid en el invierno están casi listas, sigue siendo cierto para los pequeños – a enrollar su. A continuación, dejar enfriar previamente manta envuelta.

conclusión

Ahora que ya sabe cómo cocinar los tomates con la vid en invierno. La receta para las preparaciones que te dijo. Esperamos que va a hacer en casa.