Ensalada griega con camarones. Receta con una foto

receta de la ensalada griega nos llegó de los países del mismo nombre y rápidamente ganó popularidad entre los amantes de la buena nutrición. Preparar una ensalada griega con camarones, galletas, pollo, atún. Su estructura también incluye tomates, pepinos, lechuga, aceitunas, campana pimientos. Sin embargo, el sello distintivo de este plato ha sido siempre el queso feta. En Rusia, este producto no puede permitirse todo, por lo que comenzó a reemplazar el más familiar para nosotros Adygei queso o queso. En principio, todo el sabor no se ve afectada, y la ensalada griega con camarones (receta con fotos, paso a paso de codificación, véase más adelante), como siempre, sigue siendo el plato estrella de cualquier tabla de vacaciones. Como relleno, por lo general utiliza una salsa especial, pero algunos tipos de ensalada griega vestidos con el yogur y la mayonesa.

Ensalada griega con camarones: una receta con una foto

Este tipo de ensalada griega es muy similar a la versión clásica y también incluye tomates, aceitunas, queso feta, pepino. Sin embargo, aquí nos añadido algunas más componentes que más sabor original. Así, ensalada griega con camarones y centeno galletas.

preparar los ingredientes

Para la ensalada:

• shell camarones sin – 500 g;
• tomates – 250-300 g;
• queso, queso Adyg y feta – 100-200 g;
• pepinos – 250-300 g;
• ajo – al gusto;
• cebolla roja, nabo – 1 cabeza medio;
• aceitunas deshuesadas – 100-200, la

Para el relleno:

• jugo de limón – 30 ml;
• El aceite de oliva – 30 ml;
• sal, especias – al gusto;
• Orégano seco – 5 g

ensaladas

• Para comenzar a preparar camarones. Comprarlos mejor en una forma purificada para cocinar ensalada griega con camarones en un tiempo más corto. El ajo se limpia de la cáscara y se corta en trozos grandes. En una sartén calentar el poco de aceite vegetal, añadir el ajo y freír a fuego alto. Después de un par de minutos, este tratamiento se retira del aceite de ajo tostado y se desecha. Un papel que ha cumplido, y ahora se ha convertido en un aceite de olor a ajo característico. A continuación, reduzca el fuego y poner la bandeja en el camarón pre-pelado descongelados. minutos Fry 5-7, revolviendo ocasionalmente. Cuando se convierten en color dorado, que se extendió sobre una toalla de papel para eliminar el exceso de grasa.
• A continuación, preparar los tomates. Chefs de todo el mundo recomiendan la ensalada griega con tomates cherry chuleta de camarones, pero en ausencia de los que pueden tomar los tomates habituales pequeña. Las frutas se pliegan en un colador, se lavó con agua corriente y se dejó durante unos pocos minutos a cristal líquido. Después de que se cortan trozos grandes.

• A continuación en la línea de los pepinos. Todos los productos de la ensalada griega con camarones se recomienda cortar en trozos grandes. Esto también se aplica a los pepinos. Ellos se lavan, se drenó el agua y cortar grandes cubos. Si Pelar el pepino es amargo o áspero, que precortadas. El queso se corta en cubos o se amasa con un tenedor. Tarro de aceitunas se abre y el líquido drenado. Si es necesario, cortar las aceitunas por la mitad. Lechuga se lavó con agua corriente, agitar piezas grandes se desmoronan y desgarro a mano. Las cebollas cortadas de forma arbitraria. Para preparar el relleno de todos los productos se mezclan simplemente con un tenedor o una corola.
• Todas las verduras preparadas, salteados en mantequilla de ajo camarones, lechuga, queso y aceitunas negras mezcladas en un recipiente hondo y vierta vestidor. Ensalada griega con camarones debe preparar antes de servir. Por lo tanto, su cubierta con film transparente y se puso en el frío durante un par de horas. Si el tiempo es corto, el tiempo de infusión puede ser reducido.

Cómo presentar una ensalada griega

Servir la ensalada debe ser refrigerado. Como una decoración común el uso de rodajas de limón, rodajas de tomate, hojas de albahaca. En la parte superior de una ensalada espolvoreado con trocitos de pan de ajo. Se pueden comprar ya hechas o hacer usted mismo.

Consejos del Chef

• Para los alevines de camarones ensalada griega no es necesariamente, resulta muy sabroso plato de camarones en escabeche o hervida.
• No utilizar el jugo de limón compra, es mejor hacerlo usted mismo directamente en la preparación.
• Tienda ensalada griega en el refrigerador debe estar en un contenedor sellado a un plato no ser alimentados con olores extraños.