pasta vegetariana con verduras: recetas

Pasta vegetariana no sólo es increíblemente deliciosa, pero también es muy útil. En su estructura, hay una gran variedad de verduras. Por lo tanto, se recomienda de vez en cuando se incluye en la dieta para aquellos que no consumen carne.

Opción con leche de almendras

Un plato cocinado de acuerdo con la receta, se suministra bajo salsa de crema improvisado. Consiste en la leche de almendras, harina y otros ingredientes. Gracias a esta receta de pasta vegetariana salsa, lo que se verá más adelante, asume un sabor agradable y una textura cremosa. Para alimentar a su familia como de la cena, se necesita:

• 250 gramos de cualquier pasta.
• 3 cucharadas de calidad virgen extra aceite de oliva.
• 4 dientes de ajo.
• 4 cucharadas de harina o polvo de arrurruz.
• 450 ml de leche de almendras sin azúcar.
• 6 cucharadas de levadura.
• Un cuarto de taza de queso vegetariano.
• La mitad de una cucharadita de polvo de ajo.
• Sal y especias.

Descripción del proceso de

Pasta se sumerge en una cacerola de agua hirviendo ligeramente salada y hervir de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Después de eso, se reclinan en un colador, para esperar a un drenaje innecesario el líquido y cubrir con una tapa.

En una sartén honda, aceite de oliva precalentado engrasado, difundir los dientes de ajo pelados y se fríen a fuego medio hasta que estén doradas. En un separado un recipiente conectado arrurruz en polvo (o harina convencional), sal, especias, levaduras de alimentos y queso de soja. También envió ajo en polvo y leche de almendras.

Todo está bien batida batidora y verter en la sartén. Preparar el roux a fuego lento, revolviendo de vez en cuando, para que no se queme. Cuando la salsa se espesa al mismo difundir la pasta previamente hervida se agitó y se calentó suavemente durante un par de minutos. pasta vegetariana ya preparado sirve en la mesa caliente. A petición, se cubre con las hierbas picadas.

Opción con salsa de tomate

Este es un plato útil y fácil es diferente sabor profundo, rico. Está hecho de una tecnología muy sencilla con la que incluso un adolescente puede manejar sin problemas. Con el fin de haber resultado deliciosa pasta de tomate vegetariana, necesitará un poco de paciencia y un cierto conjunto de productos. En este momento usted tiene en la cocina debe ser:

• 210 gramos de pasta.
• Berenjena.
• 30 gramos de queso parmesano.
• Calabacín.
• 90 gramos de espárragos congelados, guisantes y pimiento.
• 210 mililitros de salsa de tomate.
• 90 gramos de mantequilla.
• Sal y condimentos.
• 60 mililitros de aceite de oliva.

el algoritmo

En primer lugar, debemos hacer pasta. Ellos suavemente sumergieron en una olla llena de agua hirviendo con sal y hervir hasta que se ablanden. El tiempo de permanencia del fuego depende de la variedad y siempre está impresa en el envase. Después de este producto cocinado lanza en un colador a ellos con el exceso de líquido drenado.

La sartén precalentada engrasado con aceite de oliva, espárragos y guisantes colocado-helado en fresco. Después de que se sofríe, añaden las verduras restantes y la salsa de tomate. Todo está bien mezclado y protushivayut a fuego mínimo hasta calabacín de condiciones y berenjena. Entonces se conectan a la pasta pre-cocida se calienta y literalmente polminutki. Cocinada de esta manera vegetariana de pasta con verduras es especialmente bueno en forma de calor. Será una gran opción para una cena familiar. Antes de servir se espolvorea generosamente con queso parmesano rallado y decorar con hierbas frescas.

Opción con setas

Este es un plato fácil y sabrosa es perfecto para un almuerzo de domingo en familia o una cena romántica. Dado que la receta para la que es una pasta vegetariana con champiñones, implica el uso de ciertos componentes de antemano ir a la tienda a comprar. Para preparar dos porciones, se necesita:

• Un par de pequeñas calabacín y berenjena.
• Espaguetis.
• 10-12 setas.
• 2 cebollas.
• Un par de pimientos de colores.
• Sal y especias.

La tecnología de preparación

En la etapa inicial, es necesario hacer las verduras. El corte berenjena lavadas y peladas en trozos pequeños, se llena con sal y dejó brevemente a temperatura ambiente. Esto deshacerse de la presencia en ellas de la amargura. Todas las otras verduras se lavan y tierra. Cebollas y pimientos cortados en cubos, setas – rebanadas, calabacín – tiras finas.

Preparado de esta manera se frieron verduras en aceite vegetal. En primer lugar, se añadió en la pimienta propagación pan, después de tres minutos a la misma y se lavan calabacín berenjena. Todo esto guisado a fuego lento durante aproximadamente un cuarto de hora.

En una sartén aparte, enviar cebolla y champiñones y se fríen hasta que estén cocidos. Luego las verduras se combinan en un crisol común, agitó y se calentó no más de un minuto. después de derecho que se les añade la pasta cocida. Cocinada de esta manera pasta vegetariana es buena debido a que su composición puede administrarse a cualquier tipo de verduras. Por ejemplo, la médula se puede sustituir espárragos.

Opción con aceitunas

Plato preparado como se describe a continuación la tecnología difiere sabor moderadamente agudo y penetrante. Es interesante porque no hay tomates frescos y secos en su composición. Con el fin de haberse convertido receta de pasta vegetariana nutritiva y sabrosa con una foto que puede ver a continuación, es necesario de antemano para hacer una auditoría en su propio refrigerador y comprar más componentes que faltan, si es necesario. En este caso, usted debe estar a su alcance:

• 250 gramos de pasta.
• Para un pequeño frasco de aceitunas.
• La mitad de una taza de tomates secos.
• Un par de dientes de ajo.
• 3 cucharadas completos de buen aceite de oliva.

secuencia de acciones

La olla a granel lleno de agua filtrada, a la basura en un poco de sal y se envía a la placa. Inmediatamente después de la ebullición de líquido se sumerge pasta, reducir el calor y cocinar hasta que esté hecho. espaguetis lanza entonces en un colador y dejar a ellos con exceso de agua drenada.

Mientras tanto, se puede tomar el tiempo para preparar los otros ingredientes. tomates secados al sol se colocan en un recipiente hondo, vierta agua hirviendo y dejar actuar durante diez minutos. Al vapor hasta que necesitan para ir aceitunas verdes y negras. Desde drenaron toda la salmuera bancos disponibles y extraer la piedra.

tiempo tenía que ser desgastada tomates se retira del agua y conectados con un tazón en uno aceitunas y los dientes de ajo picado. Todo se agitó vigorosamente, se llenan de aceite vegetal de calidad y molieron en un mezclador. Es importante asegurarse de que la salsa ha ganado el más homogéneo. Luego se combina con la pasta hervida y se agitó suavemente. Cocinada de esta manera pasta vegetariana en oliva-salsa de tomate es especialmente sabroso en forma de calor. Antes de servir, por lo general decorado con hierbas frescas.