Brown sopa casquillo – plato fragante y satisfactoria

Boletus – un huésped bienvenido en un cubo o cesta para cada recolector de setas. Recogerlo en julio y termina en septiembre. Es por eso que el otoño – un buen momento para preparar sus propias comidas de podberozovikov. Una gran cantidad de recetas. Ofrecemos a cocinar sopa con boletus gorra marrón, que es, sin duda va a encantar su casa.

Ponerlo en el bosque o la compra

¿Qué se necesita para cocinar? En primer lugar, por supuesto, boletus secos, que ya es bastante tiempo esperando en las alas para ser un ingrediente de platos deliciosos. Si no está abastecido por ellos durante el verano, estos hongos pueden ser comprados en la tienda.

Sopa de blanco casquillo marrón se secó

Presentar una lista de ingredientes:

• 1 taza de hongos secos;
• 5-7 patatas de tamaño medio;
• 1 huevo;
• crema agria;
• perejil, a saber, su raíz seca;
• eneldo fresco;
• pimentón (si lo desea);
• sal;
• agua (medio litro).

Comience a cocinar platos como sopa de champiñón de boletuses, seguido de lavado con hongos en agua fría. Luego necesitan remojo durante un par de horas. Esto es seguido de nuevo, enjuagar cuidadosamente las setas y se puso en un crisol en el que para preparar el plato. Cubrir con agua, poner en el fuego y llevar a ebullición.

Mientras tanto, la necesidad de abordar los otros ingredientes. Pelar las patatas peladas y cortadas en cubos pequeños. A continuación, se desmoronan las cebollas y raíz de perejil. Todo esto se pone en una cacerola con las setas y cocer durante 20-25 minutos.

Es hora de darle vida. gorra marrón sopa de boletus necesitaba sal y pimienta y, si lo desea, añadir el pimentón. Queda por cocinar un poco más. 10-15 minutos.

Ahora se puede agregar la crema agria al gusto. También opcional en cada placa puede derrumbarse en cubitos cocidos huevo para un sabor más rico.

Sin lugar a dudas, un ejemplo fragante sopa de champiñones de boletuses será disfrutado por todos. Trate de cocinar – que no se arrepentirá!

Sopa hecha con fresco boletus prieta tapa

Hemos considerado una receta de sopa con setas secas, pero por qué no tratar de cocinar fresco? Sopa hecha con frescos boletus gorra marrón – un delicioso plato que muy probablemente se convertirá en su favorito tan pronto como usted lo prueba.

Lo que hay que cocinar?

• boletus frescos – una libra;
• 5-7 patatas pequeñas;
• 1-2 zanahorias;
• cebolla;
• aceite vegetal;
• crema agria;
• laurel;
• verdes;
• 3-4 cucharadas. Cuchara cuscús;
• sal;
• agua.

Comenzamos la cocción de la sopa. Boletus limpia, se lava a fondo con agua, se corta en trozos pequeños. Ponerlos en el fondo de la olla, cubrir con agua desde arriba. Cocinar hasta que hasta que el agua hierva. De vez en cuando quitar la espuma resultante. Cuando el agua empiece a hervir, reduzca el fuego, a fuego lento durante 10 minutos.

Hasta que los champiñones estén cocidos, es necesario tomar una patata. Debe ser limpiado y cortado en cubos pequeños. Lo mismo se hace con las cebollas y zanahorias. Además, es necesario marrón zanahoria picada y la cebolla en aceite vegetal.

Añadir los champiñones a las patatas. A continuación, tiene a la sal del plato y cocinar hasta entonces, hasta que las patatas estén cocidas. El siguiente paso – la adición de verduras: cebollas y zanahorias. Cocine todavía sólo unos minutos y añadir la sal boletuses sopa, pimienta y laurel. No se olvide de los cuscús. Añadir junto con los condimentos. Cocinar unos minutos, apagarlo y se vertió en placas. Por separado, cada uno agregue la crema agria y el perejil picado.

Ahora usted tiene en el arsenal hay dos recetas de cómo cocinar sopa de boletus gorra marrón. Considere también una tercera.

Otra buena receta

Le ofrecemos un plato suculento y sabroso – setas boletus gorra marrón sopa con fideos.

Para hacerlo, se necesita:

• 0,5-0,7 kg podberozovikov;
• unas patatas;
• 1-2 zanahorias;
• unas cucharadas de la pasta;
• 1-2 bulbos;
• 50-70 g de queso duro;
• hoja de laurel;
• verdes;
• agua – 3 litros.

En primer lugar, lo que necesita hacer setas: Lavar, pelar, cortar, verter el agua con sal y hervir durante 30-40 minutos. Escurrir el agua y setas cocinadas en la sartén, rehogar, a continuación, añadir el aceite vegetal y especias. No se olvide de las zanahorias y cebollas. Ellos necesitan ser limpiados, se desmoronan y añadir a la sartén y mezclar con setas. Como tal, la necesidad de freír todavía durante 10-15 minutos.

Vine todas las patatas. Se necesita ser limpiado, cortado en trozos, poner en una sartén honda y cubrir con agua. Hervir necesario hasta que esté cocido, y luego verter volver setas con zanahorias y cebollas y añadir los fideos. No se olvide de poner una hoja de laurel y los condimentos al gusto. Hervir durante 10-12 minutos más, a continuación, retirar del fuego. La sopa está lista. Usted puede tratar su casa.

por fin

Ahora que ya sabe cómo hacer sopa de boletuses. Sólo queda por llevar las ideas a la vida. Asegúrese de que no se sentirán decepcionados y toda la caída, y tal vez el invierno, para cocinar un delicioso y sabrosas sopas.

Buen provecho! Recuerde que las setas – un ingrediente maravilloso para cocinar deliciosos platos.