recetas deliciosas: platos de cangrejos

Si te encanta el marisco, el plato de carne de cangrejo será una maravillosa adición a su dieta. Tienen un sabor agradable, rica en nutrientes, y al mismo tiempo pueden ser consumidos en la dieta. Para hervir cangrejos adecuadamente, deben ser sumergidos en el agua cuando ya está en plena marcha y podsolit. Cuando los cangrejos se hunden hasta el fondo y cambiar el color a rojo-naranja, se puede sacar. Cangrejos pueden preparar ensaladas y sopas, salsas y aperitivos.

Los platos de cangrejos: Julien

Hervir 400 g del cangrejo, limpio y dividir en trozos más pequeños, mientras que la eliminación de la placa de quitina. Entonces, 2 dientes de ajo tienen que cortar y rehogar en una sartén. Añadir a 100 ml de vino blanco, carne de cangrejo y revolver, mantener a fuego lento hasta que el vino se haya evaporado. 400 ml de crema se calienten y se conectan con la mezcla en una sartén, para mantener durante 6 minutos a fuego lento. Cuando esté frío, es necesario añadir el jugo de limón, sal y pimienta.

1 paquete de masa de hojaldre torta del rodillo de 2-3 mm de espesor. Exprima un pedazos de la torta de vidrio 18-20 círculos. Aplazar medio y el segundo medio con unos bordes de corte de vidrio de diámetro más pequeño. Estas llantas para poner en la taza entera, cepillo con claras de huevo batidas y se vistieron de 15 minutos en el horno. Estos moldes deben llenar la mezcla a la carne de cangrejo, deshilachado espolvorear 50 g de queso y hornear durante otros 5 minutos para fundir el queso.

Los platos de cangrejos: Sopa vietnamita

Lo primero que necesita para cocinar sopa: 3 litros de agua se necesitan 1 pollo y un pequeño trozo de raíz de jengibre. Luego tomar 50 g de carne de pollo y cangrejo hervido, cortarlas en tiras. Media pimienta cortada en cubos. Añadir a la 1 cucharada de guisantes verdes y picado 5 hongo shiitake (sustituto), se vierte la mezcla fue de 200 gramos de caldo de pollo y hervir durante 10 minutos, después añadir 1 golpeado cuchara huevo y almidón diluido con agua. Llevar la mezcla a punto de ebullición, y, sin demora, retirar del fuego. La alimentación en la mesa, espolvorear la sopa en cada placa de picado huevos de codorniz, duro, y las cebollas verdes.

Los platos de cangrejos: brodetto en Albanés

Hervir 100 g del cangrejo, limpio y picar ellos. 6 Hervir las patatas y cortarlas en rodajas. Mezclar la carne de patata y cangrejo, añadir sal y pimienta, rociar con aceite vegetal. Espolvorear con perejil picado, añadir un poco de vinagre (0,5 tazas) y todo esto ebullición durante unos 30 minutos.

Los platos de cangrejos: Canapes

Para preparar canapés de cangrejo, picados cebollas verdes (5 bolígrafos), un poco de eneldo, tallo de apio y la mitad de la pimienta. 1 lata de mezcla de carne de cangrejo en conserva con verdes picadas, una mezcla de 1 cucharada de mayonesa y mostaza 1 cuchara, sal.

El resultante ensalada de cangrejo yacía sobre hojas de lechuga (preferiblemente novela), adornar con hojas de perejil. Cada hoja para poner en el pan (galletas o pasteles adecuados). Canapés listo!

platos de cangrejo: tortas en salsa de limón y eneldo

En primer lugar, preparar la salsa. A esta mezcla ¼ taza de crema sin grasa 200 g de mayonesa, perejil picado y el eneldo, 1 cucharada de cáscara desgastado de limón, jugo de limón y cucharadita de diente de ajo picado. La mezcla se dejó en el refrigerador hasta que espese.

Mientras tanto, se puede preparar la torta. Derretir en una cacerola con la mantequilla, añadir la picada finamente 1 diente de ajo, un manojo de cebollas verdes y ½ pimiento y freír. Añadir a la mezcla de huevo, 1 ½ taza de galletas de pan, 3 cucharadas de crema (grasa), una cuchara y mostaza. Mezclar bien, añadir sal, pimienta negro, perejil finamente picado (1 manojo) y la misma cantidad de cebollas verdes. carne de cangrejo en conserva (450 g) cortado en trozos pequeños y añadirlos a la mezcla de verduras y formar una pequeña pastilla (su espesor debe ser de aproximadamente 2 cm). 100 g de pan rallado mezclado con un cuarto de taza deshilachado queso parmesano y rodillo en la mezcla resultante de pasteles de cangrejo. Ponerlos en el refrigerador 2 horas. Mezclar una cucharada de cualquier aceite vegetal y la mantequilla, calentar una sartén y freír las tortillas (que debe obtener una corteza). Al llevar a la mesa, se vierte la salsa de torta.