Gambas cocidas - luz y sabroso aperitivo

Camarones – un producto muy valioso. Tienen una gran variedad de propiedades beneficiosas para nuestro organismo, su valor nutritivo es alto. Los camarones son ricos en proteínas y aminoácidos esenciales, grasas de este producto contiene un mínimo, por lo que prácticamente no tiene calorías. Los grandes platos más como el camarón cocido, es cincuenta veces más minerales que la carne! Además, el camarón contiene una cantidad significativa de vitaminas A, D, W El plato de camarones cocinados un alto porcentaje de yodo indispensable para nuestro organismo, con la ayuda que puedan llevar a cabo el mantenimiento preventivo del déficit, es suficiente para consumir sólo ciento cuarenta gramos de camarón por día. camarones cocidos, recetas que presentamos a continuación, mozhgut prepararse de diferentes maneras: en una salsa con un montón de especias, en una cremosa mantequilla, ajo , y otros aditivos. Lo principal es cumplir con la tecnología de la preparación, y se puede hacer a partir de esta comida de primera clase de productos.

camarones cocidos – una receta clásica

kilogramo de camarón;
sal o mar;
de pimienta negro;
Lavrushka seis piezas;
pimienta;
mantequilla.

La bandeja de verter agua fría y puesto en alto calor, una vez que el agua se hierve, poner en él lavrushku y otros condimentos. Damos a fuego lento durante dos minutos y caer dormido camarones. Ellos serán completamente listo cuando hierve el agua. A continuación, apague el fuego y un par de minutos insisten debajo de la tapa. El agua se vacía y el gat camarones a través del skimmer, poner en el plato y la mantequilla derretida previamente con sabor. Servimos, decorar con hierbas frescas.

Camarones, cocinados en la cerveza

kilogramo de camarón;
cerveza, lo mejor es utilizar la luz, una botella;
jugo de limón un par de cucharas;
pellizcar polvo de pimienta roja;
cilantro;
laurel;
semillas de hinojo ;
verdes.

Coloque los camarones en la sartén y añadir especias a la misma. Llenar camarones ala cerveza y dejar en infusión durante tres horas. camarones preparados prendió fuego y llevar a ebullición, poner las hojas de laurel, apagar el fuego y se cierra la tapa, insisten en diez minutos. camarones terminados nos acercamos a la cerveza y decorar con verduras, cubierto con jugo de limón.

camarones fritos

ocho gramos del camarón;
un poco de harina;
huevo;
pan rallado;
sal;
aceite para freír.

Cocine los camarones en agua hirviendo con sal durante unos minutos, alcanzamos, nos dan el agua drene y se deja enfriar. Se purificó a partir de la cáscara. carne de camarones con sal, a su vez empanado en harina, huevo y pan rallado. Freír durante tres minutos. En una guarnición para este plato puede ser alimentado patatas en diferentes formas, o guisantes verdes escaldan.

Langostinos en salsa de leche

una libra de camarones;
eneldo picado;
ocho cucharadas de mantequilla;
un vaso de leche;
medio un vaso de agua;
dos cucharadas de harina;
tres pequeñas bombillas.

Hervir los camarones hasta que estén cocidas en agua con sal con eneldo. Insistimos en el caldo durante unos veinte minutos. En el plato poner el eneldo y camarón en él y vierta una pequeña cantidad de caldo. Servimos la salsa por separado. Para la salsa, picar finamente la cebolla y freír hasta cocinado en una sartén. Harina frita en una sartén sin aceite hasta que el olor a nuez, leche caliente divorcio, añadir la leche a las cebollas terminados y hervir hasta que la salsa engrosadas cinco minutos. Al final añadir el condimento de la salsa y la mantequilla.

gambas cocidas con salsa de ajo

kilogramo de camarón;
Doscientos gramos de mantequilla;
tres dientes de ajo:
sal de mar;
de pimienta negro;
Lavrushka;
albahaca;
lúpulo-suneli;
eneldo y perejil seco.

Hervir los camarones con la adición de condimentos. propagación caliente en un plato. Mantequilla fundir el baño de agua o en un horno de microondas, sal, ajo y cortar finamente purificar. Añadir a la mantequilla y mezclar bien. Servimos la salsa por separado. Camarones se puede limpiar de la concha, y se aplican directamente en la salsa caliente.

Buen provecho!