Desmenuzar con avena y manzanas. De recetas y consejos de cocina

Crumble es sorprendentemente sabroso postre tiene una parte superior crujiente y el relleno suave sabor dentro. Pero por sí misma una migaja clásico, acuñado por las amas de casa británicas – bastante comida nutritiva. Y qué pasa con aquellos que quieren comer ellos, pero al mismo tiempo para contar calorías y palos a una dieta saludable? Hay una manera – se desmoronan con la avena. Ofrecemos a usted hoy y para cocinar.

origen

Como ya hemos dicho, se nos ocurrió con los chefs de postre de Inglaterra. En Inglés la palabra significa "para espolvorear" o "desmoronarse". Desmenuzar pastel con harina de avena – con un regalo del cielo para aquellos que quieran obtener al mismo tiempo el relleno sabroso y crujiente.

Inicialmente pastel preparado exclusivamente con manzanas. Entonces había muchas otras variedades: pera se desmoronan con harina de avena, melocotón y bayas, pastel de frutas secas, chocolate y llenado de coco. Hay muchas opciones, pero hoy le ofrecemos para cocinar una versión clásica de manzana.

Para preparar el requerido

• Harina de avena – una taza, o 250 gramos.
• Medio kilo de manzanas peladas.
• Un huevo.
• Medio vaso de leche.
• 180 gramos de mantequilla (realización margarina, el presupuesto se pueden usar en lugar de aceite).
• Una taza de harina.
• De azúcar – 250 gramos.
• 50 gramos de frutos secos (anacardos, cacahuetes, almendras, nueces).
• Una cucharadita de canela en polvo.

proceso de preparación

Desmenuzar con copos de avena se pueden preparar usando cualquier variedad de manzanas. Si te gusta el sabor amargo en los postres, a continuación, tomar las manzanas ácidas verdes. Si quieres algo dulce, y luego se detiene su elección en una manzana roja dulce. Ellos deben ser peladas y cortadas en trozos pequeños. Algunas recetas recomiendan que se quita el núcleo, pero no se puede hacer esto. A su discreción.

Otras manzanas necesitan un poco de apagar. En una sartén disponer las piezas de manzanas, añadir el azúcar, la mantequilla y canela en polvo. Cocine a fuego lento hasta que hasta que las manzanas estén suaves. Algunas amas de casa no se extinguen con anterioridad manzanas. Aquí, también, la elección será suya. Si te gusta un crujientes manzanas en las empanadas, que no es necesario apagar. Si desea el relleno se derretía en la boca, no ser perezoso manzanas guiso antes de enviar en una fuente para horno.

fundación

Mezclar la harina de avena con leche y huevo. Usted debe obtener un poco de masa acuosa. Vertemos en la parte inferior del formulario preparado. Pusimos en la parte superior de las manzanas. Por cierto, la masa en el amasado también puede agregar las nueces, pasas de uva. Ellos, por supuesto, van a aumentar el valor nutricional y contenido calórico de los alimentos, pero al mismo tiempo darle un encanto especial y un sabor inusual.

Manzana crujiente de harina de avena es un pastel de capas. Dos capas ya apilados en un tazón. Queda por añadir una tercera. Consistirá en el azúcar y harina mezclada. En esta masa grumosa se añade en mal estado en un rallador fino mantequilla. Tiene que ser primero un poco de congelación en el congelador. Por lo que será más fácil de frotar con un rallador. Espolvorear la capa de mezcla con manzanas.

Ponemos nuestra crumble con copos de avena y manzanas al horno, que ha sido previamente calentado a 200 grados. El tiempo de cocción del plato es de 30-40 minutos. Todo dependerá de la cantidad de masa del tamaño y forma.

Servir crujiente de manzana con avena recomendado con mermelada de bayas, miel, yogur, mermelada y crema de helado. Cuando usted saca el pastel del horno y dejar que se enfríe un poco. Sólo entonces cubra con una fuente de horno y ancha y plana a su vez sobre la torta.

opciones dietéticas

A pesar del hecho de que al hacer uso de harina de avena en lugar de harina, torta todavía obtiene a expensas de la mantequilla de alto contenido calórico y huevos. ¿Es posible para facilitar aún más el plato en términos de calorías? Las opciones son allí.

En primer lugar, como ya hemos dicho, una migaja de la dieta – receta con harina de avena en lugar de harina. En segundo lugar, eliminar los componentes de un producto, tales como la mantequilla, baja en grasa y reemplazarlo con aceite vegetal o margarina sin olor. no tienen por qué ser añadidos frutos secos En tercer lugar, con alto contenido calórico. Y servir este plato es mejor con miel, pero no con alto contenido calórico mermelada dulce.

algunos secretos

• Dado que la harina de avena es una migaja muy delicado plato que experimentó amas de casa se les aconseja cocinar en lotes. Si usted tiene pequeñas latas luego usarlos.
• Si desea maximizar la corteza superior era crujiente, se recomienda tomar para espolvorear granola, muesli o frutos secos muy picadas.
• desmoronarse y puede ser carne, si se desea. Usted tendrá que reemplazar algunos de los ingredientes: bayas y frutas – verduras con carne, azúcar – queso duro. Receta ya participar vegetal o aceite de oliva, con exclusión de la mantequilla.
• Una forma de realización ideal de este postre feed – una combinación de calor y frío. Torta debe ser tan caliente al mismo tiempo puso el balón en la parte superior del helado es simplemente obligado a ser ledenyasche frío.
• Si decide hacer un pastel con bayas, luego se vierte en el molde, sin descongelar.
• Desmenuzar – un plato universal. Muchas amas de casa llaman el pastel "Preparar el refinamiento de lo que está a la mano." Para el relleno, puede utilizar: moras y manzanas, peras, ruibarbo y jengibre, ciruela, grosella negro, manzanas y naranjas, grosellas, vegetales y carne, fresas y arándanos. En general, todo lo que es actualmente en su refrigerador.
• Por cierto, cocinados miga perfectamente desmenuzable almacena en el refrigerador. Se puede hacer un poco más de lo necesario para un pastel. Y una vez más sus hogares quieren a desmoronarse, ya tendrá la pieza de trabajo, lo que permitirá ahorrar tiempo.