Torta de mármol: La foto y la receta

Torta de mármol – uno de los manjares favoritos, no sólo los niños sino también los adultos. Es de destacar que este postre puede ser la dieta, gelatina, e incluso en absoluto sin hornear.

La torta de mármol clásica

Hornear galletas necesidad:

• 6 huevos;
• 200 gramos de azúcar en polvo;
• 230 g de harina de trigo tamizada.

Torta de la galleta masa se cocina muy simplemente. Huevos batidos con azúcar en polvo. Mientras que agita continuamente durante 8 minutos. Entonces se añadió la mezcla a la harina. fuente de horno engrasada con mantequilla. Establecido en la parte superior del pergamino y luego engrasado. La pasta se vierte forma y hornea en un horno (precalentado a 180 grados) durante 25 minutos.

pastel de crema, se puede hacer cualquier. La crema más comúnmente utilizado. Para ello sería necesario:

• 4 cucharadas de cucharas de crema (posibles con alto contenido de grasa);
• 150 g de chocolate blanco;
• Doscientos gramos de mantequilla;
• 80 g de azúcar en polvo.

En primer lugar, en un baño de agua chocolate derretido. A esto se añadió un poco de crema y chocolate caliente junto con. Luego todo se mezcla y se enfría. Luego de 15 minutos de azúcar glas batida con mantequilla.

El resultado es dos masa separada. El chocolate comienza a ser añadido al aceite, una cucharada. Después de cada debe agitar. Después de 5 cucharas se añade el resto de la masa de chocolate. La crema se mezcla a fondo.

impregnación

Para la torta de mármol no se volvió seco, la impregnación añadido. Está hecha de té, zumo de limón y azúcar. Si el pastel está preparando sólo para adultos, se puede añadir un poco de alcohol. Para impregnar la bolsa de té 1 se llena con 100 ml de agua hirviendo. Se añadió 2 cdas. l. azúcar y 1 cucharada. l. exprimido jugo de limón fresco. A continuación, completamente empapado pasteles.

decoración

Para decorar un baño de agua disuelve tres tipos de chocolate: blanco, marrón y negro. Se mezclan y mientras un poco frío, se forma la torta. Si al horno un pastel y de espesor, se corta por la mitad. Ambos están llenos de impregnación y el corte se recubren con crema. Entonces pasteles están conectados. Top y los lados del pastel recubiertas con crema. Boca decorado en una sola pieza (o piezas) grandes frutos secos. Y en la parte superior de la crema se vierte la mezcla de chocolate.

Torta de mármol en gluten

pastel de mármol (la receta en la Dyukanu) se puede hacer al gluten (gluten). Hornear vuelve exuberante y como una esponja. ingredientes:

• dos huevos;
• 3 cucharadas. l. yogur bajo en grasa, sin aditivos;
• 2 cucharadas. l. sustituto del azúcar a granel;
• 4 cucharadas. l. salvado de aplastado;
• un poco más de 1 cucharada. l. almidón de maíz;
• 2 cucharadas. l. gluten;
• dos horas tercios. l. refresco;
• 2 h. L. polvo de cacao simple.

Para la crema necesita requesón bajo en grasa y sustituto de azúcar. La cocción de tortas: todos los ingredientes de la lista (a excepción de cacao), bien mezclados hasta que esté suave. Se divide en dos partes iguales. Uno de ellos está lleno de polvo de cacao. Forma de la torta cubrió aceitado papel de pergamino, que a su vez se llena con la masa de los tanques. Esto da lugar a un patrón de mármol.

El formulario se envía a un horno precalentado a 180 grados. pastel de mármol al horno no más de media hora. Preparación se prueba con un cuchillo o palillo de dientes. Si no se pegue a la masa, la torta puede conseguir. La torta se corta por la mitad. Ambas partes están abundantemente impregnadas con crema. Para hacerlo, simplemente batida queso cottage y edulcorante. La torta debe enfriarse dentro de una hora, y luego se rocía en la parte superior de cacao no grasos.

Postre sin hornear

Torta de mármol con gelatina puede hacerse sin hornear. Para ello será necesario:

• 500 g de queso sin grasa;
• 500 g de crema (15 por ciento);
• 40 g de gelatina;
• 100 ml de leche;
• 3 cucharadas. l. cacao;
• taza de azúcar granulada;
• 2 h. L. el café instantáneo habitual.

La masa para el pastel se realiza sin la adición de harina. El requesón se mezcla con la crema agria y el azúcar. La mezcla resultante se bate en una licuadora. Gelatina empapada brevemente en agua fría, tiempo durante el cual la leche se calienta. Se añadió masa gelatinosa hinchado. La mezcla se agitó y se calentó se pone a fuego lento hasta que la gelatina se disuelva completamente. Imposible de llevar el peso hasta la ebullición.

A continuación se añadió la mezcla de gelatina a la masa cuajada y bien mezclado. Se divide en tres partes. En primer lugar el polvo de cacao se añade, el segundo – ligeramente diluida con agua y café, tercera – vainillina. Forma de la torta cubierto con film transparente, que a su vez puso cucharadas de la mezcla. Puede capa o de una manera caótica. pastel de mármol se pone en el refrigerador durante cinco horas para completar la solidificación de la gelatina. Entonces va y se voltea en un plato. se retira la película de alimentos.

secretos de la cocina

Si no está satisfecho con el cacao, entonces usted puede utilizar colorante de comida regular. Cuando se agrega en el gusto limón pastel de repostería es una forma más equilibrada y no empalagoso. En lugar de crema de mantequilla a menudo se utiliza requesón y crema agria. Estos componentes son absorbidos muy rápidamente por el cuerpo y le proporcionan el fósforo necesario, calcio y hierro. Además de cuajada mejora la visión y es útil durante el crecimiento del organismo.