Jam de jengibre: recetas de cocina, foto

Si desea complacer a sus familiares con un postre original, y al mismo tiempo protegerlos de resfriados, a continuación, preparar una mermelada útil de jengibre para ellos. De nuestro artículo aprenderás recetas interesantes, así como pequeños secretos de su preparación.

Conservas de jengibre

Este inusual postre tiene un sabor picante. Si se desea, puede incluso ser utilizado como un aditivo a los platos de carne, pero sólo si se reduce la cantidad de azúcar utilizada. Ingredientes necesarios:

• La raíz de jengibre es de 500 gramos.
• El azúcar es de 300 gramos.
• Agua (en lugar de que usted puede tomar jugo de naranja) – un vaso.
• Miel – dos cucharadas.
• Pectina – una bolsita.

Cómo cocinar la mermelada de jengibre? Usted puede leer la receta del plato de abajo:

• Limpiar el jengibre, y luego cortarlo con placas delgadas.
• Llene la pieza de trabajo con agua y remoje el producto durante tres días. No olvide reemplazar periódicamente el líquido viejo con fresco.
• Cuando el tiempo especificado ha pasado, cocinar el jarabe del agua y el azúcar. Después de eso, poner el jengibre en él y cocinar todos juntos a fuego lento durante cinco minutos.
• Se enfría el lingote y después de dos horas se repite el procedimiento.
• Enfriar el atasco futuro de nuevo. Después de un par de horas, agregue la miel y la pectina a ella, póngala en el fuego y cocine por algunos más minutos.

Enfriar el postre y picarlo con una licuadora. Coloque el atasco en tarros y guárdelo en el refrigerador.

Jam de jengibre y limón

La combinación clásica de gustos no dejará indiferente incluso al crítico más severo. Prepararemos mermelada de jengibre y limón de los siguientes productos:

• Jengibre – 200 gramos.
• El limón es una fruta grande.
• El azúcar es de 420 gramos.

Atasco con el jengibre que cocinaremos según la receta siguiente:

• Sumerja el limón en agua hirviendo y luego lave bien con un cepillo.
• Lavar con jengibre, pelar y cortar las placas finas.
• Limón cortar círculos muy finos y eliminar los huesos.
• En un atasco de mermelada o cualquier otro utensilio adecuado, agregue los ingredientes preparados.
• Llenar los ingredientes con el azúcar, y luego cocinar todos juntos a fuego alto, sin olvidar constantemente mover los alimentos.
• Tan pronto como la mermelada del futuro comience a hervir, comience a interferir con ella muy intensivamente.

Después de cinco minutos, el producto terminado se puede verter en frascos esterilizados. Cuando el atasco se haya enfriado, cubrirlo con tapas. Recuerde que tal mermelada no se puede comer con cucharas, ya que tiene un sabor específico. Pero puede ser utilizado como un aditivo aromático para el vino caliente o cualquier dulce pastelería.

Jam de naranjas y jengibre

Este postre elevará el estado de ánimo en cualquier mal tiempo. Además, con su ayuda a fortalecer la inmunidad debilitada y ayudar al cuerpo a lidiar con cualquier resfriado. ¿Qué productos necesitaremos esta vez:

• Naranjas – tres piezas.
• Limón – una pieza.
• La raíz de jengibre es de 100 gramos.
• Azúcar – 350 gramos.
• El agua es un vaso.

Y preparamos la mermelada con jengibre así:

• Naranjas y limón sumergirse en agua caliente, y luego lavarlos con un cepillo y jabón.
• Cortar la fruta a la mitad, y luego a medias-anillos. A continuación, corte las piezas en varias piezas.
• Piezas de jengibre de la cáscara, y luego rallar en el rallador más pequeño.
• Los alimentos preparados se colocan en una cubeta de esmalte para mermelada.
• Vierta el agua en los platos y agregue el azúcar.
• Coloque la pelvis en la estufa, llevar su contenido a ebullición, y luego bajar el calor. Cocine la mermelada durante otra hora.

El producto terminado se puede servir para el té, utilizado para hacer sándwiches o pasteles de horno y cualquier postres con él.

Jam hecho con ruibarbo con jengibre

Esta vez le sugerimos que prepare un atasco con un sabor inusual y un aroma agradable. Para el postre, utilizaremos tallos de ruibarbo y raíz de jengibre. Usted puede ver la foto y la receta del tratamiento original a continuación.

Composición:

• Azúcar – tres vasos.
• Ruibarbo – cuatro vasos de tallos picados.
• Jengibre rallado – tres cucharadas.
• Jugo de limón – dos cucharadas.

Vamos a preparar la mermelada de jengibre de la siguiente manera:

• Pelar el ruibarbo y el jengibre de la piel, y luego cortar el primero en trozos pequeños, y rallar el segundo. Transferir los productos en un bol, mezclarlos con jugo de limón y espolvorear con azúcar.
• Después de 20 minutos, transferir el jengibre, el ruibarbo y el azúcar en una cacerola. Poner los platos en la estufa y cocinar los alimentos durante unos 20 minutos, revolviendo constantemente.

Ponga el producto terminado en frascos limpios. Llene los platos de modo que el atasco quedara por debajo del cuello por 5 ml. Cubra los frascos con cubiertas y esterilizarlos durante otros diez minutos. Después de eso, cubra los frascos con tapas y enfriar, cubriendo con una manta.

Jam de calabaza, jengibre y limón

Cómo cocinar un delicioso postre, cuyo ingrediente principal es el jengibre? Las recetas de golosinas pueden incluir una variedad de productos. Esta vez le sugerimos probar un postre inusual. Preparar mermelada de jengibre, calabaza y limón.

Los ingredientes correctos:

• La calabaza es de un kilogramo.
• Un limón.
• 700 gramos de azúcar.
• Una pequeña raíz de jengibre.

Foto y receta de mermelada que puedes ver aquí:

• Calabaza, limpiar, quitar las semillas y las fibras. Después de esto, corte la pulpa con un cubo.
• Verter la calabaza con el azúcar y dejar el jugo por tres horas.
• Apriete el jugo del limón y colóquelo.
• Pelar el jengibre de la cáscara y cortar en tiras finas.
• Combinar los alimentos preparados y cocinarlos durante una hora. El jengibre se puede quitar después de un cuarto de hora después del comienzo de la cocción, ya que tendrá tiempo para dar su manjar a su sabor y aroma.

Extender la mermelada sobre tarros limpios y rodarlos.

Mermelada rápida de jengibre y plátanos

Este tratamiento tiene un excelente sabor y aroma único. Se prepara sólo cinco minutos, que es una ventaja indudable para la ajetreada ama de casa.

Productos requeridos:

• Los plátanos son un kilogramo.
• Limón – una pieza.
• El azúcar es de 550 gramos.
• Agua – 100 ml.
• Jengibre – 50 gramos.

Cómo cocinar una mermelada rápida de jengibre y plátanos? La receta para las golosinas es muy simple:

• Los plátanos pelan y cortan en rebanadas.
• Lavar el limón cuidadosamente y secar con una toalla. Después de eso, quitar la cáscara y exprimir el jugo.
• Retire la cáscara de la raíz del jengibre, y luego rallar el producto en un rallador fino.
• Ponga los alimentos preparados en una cacerola, llénelos con azúcar y vierta agua.
• Poner los platos a fuego medio y llevar el contenido a ebullición.
• Después de esto, convertir los plátanos en puré con la ayuda de una prensa de patata o tenedor.
• Devolver el atasco a la estufa y cocinar por otros cinco minutos.

Arreglar el postre en tarros y rodarlos.

Jam de calabacín, manzanas y jengibre

Un atasco inusual, pero muy sabroso se prepara a partir de los productos siguientes:

• Un kilogramo de calabacines.
• 300 gramos de jugo de limón.
• 200 gramos de manzanas.
• Un kilogramo de azúcar.
• 250 gramos de agua.

La receta para la preparación de golosinas lee aquí:

• La cáscara de zucchini joven, quita todas las semillas, y corta la pulpa con un pequeño cubo.
• Manzanas limpias y moler con una licuadora.
• Cocinar un jarabe de 100 gramos de jugo de limón, agua y azúcar.
• Calabacín caliente separado, 200 gramos de jugo de limón, jengibre picado y manzanas.
• Combine los alimentos preparados y cocerlos a fuego lento. El atasco debe removerse y limpiarse periódicamente.

Cuando el calabacín se vuelve transparente (después de unos 40-50 minutos), extienda el tratamiento sobre los tarros y cúbralos con tapas.

Jam de manzanas con jengibre

Antes que usted, otra receta simple para los convites originales. Tenga en cuenta que el núcleo de jengibre se elimina mejor. Esto es para asegurar que las fibras duras no estropeen el sabor de la delicadeza terminada.

Productos:

• Las manzanas son de un kilogramo.
• Limón – una pieza.
• El azúcar tiene cuatro vasos.
• La raíz del jengibre es de cinco centímetros.
• Agua – una media taza.

Para preparar mermelada de jengibre seremos así:

• Quite las manzanas, quite las semillas, y luego corte en rodajas.
• Utilizando un rallador fino, pelar la cáscara de limón y luego exprimir el jugo de la fruta.
• Espolvoree las manzanas con jugo de limón para que no cambien de color.
• Cocinar el jarabe en una cacerola, luego transferir las manzanas y el jengibre a la misma.

Cocine los productos a fuego lento durante aproximadamente dos horas, revolviéndolos constantemente. Cuando el atasco esté listo, extiéndalo sobre los frascos y cierre las tapas.

Conclusión

Seremos felices si te gusta usar un jengibre útil para hacer mermelada. Las recetas que recopilamos en este artículo le ayudarán a sorprender a sus seres queridos con golosinas originales.