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Cómo cocinar el bacalao en el horno

La pregunta es: ¿cómo cocinar el bacalao en el horno? En general, para preparar el pescado en el horno es muy fácil, mucho más fácil que incluso sólo se fríe en una sartén. No es necesario para que siga, a su vez, añadir el aceite, añadir o por el contrario disminuye la llama. Bacalao no es una excepción. Carne en ella, no hay fibras gruesas blancas, tiene una textura jugosa y sabor agradable. Especialmente valiosos parte de hígado de bacalao se considera, que es rico en vitaminas, yodo, aminoácidos. El bacalao es muy popular en los países nórdicos, en toda Escandinavia, América del Norte y Gran Bretaña. Para la cocción del bacalao son una gran variedad de especias: pimienta negro, pimentón, nuez moscada, cilantro, apio, alcaparras, clavo, canela. El uso de ciertas especias debido recetas sobre cómo cocinar el bacalao en el horno.

En total son siete especies de bacalao que habitan en las aguas de diversos mares. Sucede: Atlántico, Pacífico, Báltico, el Mar Blanco, Kilda, Siberia Oriental y el hielo. Se diferencian entre sí principalmente en el tamaño. Degustar cualidades sobre todos los tipos de la misma.

Por lo tanto, se procede a la historia sobre cómo cocinar el bacalao en el horno. Para ello necesitamos: un kilo de bacalao, un poco de harina para el bateador, dos tomates, 100 gramos de setas y un vaso de vino blanco seco, dos zanahorias, dos cebollas, dos arte. cucharadas de aceite vegetal, 30 gramos de queso, especias y hierbas.

Despejamos el bacalao y cortar en trozos grandes, paniruem en harina y se fríen en la plancha caliente. Finamente cortar cebollas y zanahorias y también poner en una sartén. Freír hasta la mitad – esto es importante. Ahora pescado con verduras establecidos en una bandeja de horno, de arriba tienen un corte rodajas de tomate, poner los champiñones. Espolvorear todas las especias y las hierbas picadas. Ahora llegó el turno del vino, se vierte en nuestra comida.

Todo se puede poner en el horno. Hornear a 180 ° C durante 30 minutos. Antes de servir toda nuestra belleza puede verter la crema agria, sigue siendo original y sabrosa. Ahora sabemos cómo cocinar el bacalao en el horno.

Hornear en el horno para la carne y aves de corral es típico de especialidades anglosajones. Y si por el plato festivo británica es el cordero asado, los estadounidenses – el pavo asado.

Cordero en el horno – una comida tradicional británico los domingos, se sirve exclusivamente con salsa de menta. Cómo cocinar el cordero en el horno y no se sometan con salsa de menta – no está claro para los británicos. Esta es la única diferencia fundamental de cómo este plato se sirve con nosotros. El mismo proceso de preparación no es diferente, y por lo general no causa problemas.

En cuanto a los americanos, por su pavo es también uno de los símbolos de América. Tenemos este plato no era muy popular hasta hace poco, la situación ha cambiado, por lo que la cuestión de cómo cocinar un pavo en el horno, causando un mayor interés.

Turquía enjuague, seque, corta los extremos de las alas. Dentro y fuera de la recubrieron con una mezcla de aceite vegetal, sal y pimienta. Turquía recibe una gran cantidad de especias, si la mezcla, añadir el romero. En este estado, lo puso en la nevera durante unas horas a la marinada absorbidos en la carcasa. El horno debe calentarse a 220C. Pechuga de pavo se colocan abajo en la sartén y cocinar durante aproximadamente una hora. A continuación, reducir la temperatura a 180 ° C y la cubierta de aluminio de aves. Para propeklas pavo por completo, hacer un cálculo simple: por kilogramo debe ser de 40 minutos de cocción. Multiplique el peso en un 40 y obtener el tiempo de encontrar el ave en el horno en cuestión de minutos. Durante la cocción es necesario de vez en cuando para regar el jugo de pavo, que se destaca de la misma. Después de que el pavo está listo, y sacado del horno, dejar reposar durante media hora antes de carnicería.

Buen provecho!