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Cómo carpa cuece en el horno con el "sustrato" de verduras

Carp delicioso al horno en el horno es completamente diferentes maneras (en la manga de papel de aluminio, y así sucesivamente en marinado. D.). Sin embargo, lo mejor es un plato de pescado gira con el "sustrato" de verduras y hierbas.


Cómo cocer una carpa en el horno: los ingredientes necesarios para los platos

  • grandes jóvenes patatas – cinco o seis tubérculos;
  • Zanahoria grande – una o dos piezas;
  • aceite de oliva – Treinta mililitros;
  • Bulbos grandes – dos piezas;
  • pimiento rojo o negro (opcional) – tres pellizcos;
  • carpa Fresh – media un kilogramo;
  • puerros y verduras – un haz;
  • sal yodada – mitad de una cucharilla.

pescado al horno en el horno: la carpa y el proceso de su procesamiento

Para este plato, es deseable para adquirir uno o dos de pescado fresco grande. La carpa debe limpiarse de escamas con un cuchillo especial y retire todas las entrañas, cortar las aletas, la cola y la cabeza. El producto requiere un bien lavada y cortar en filetes. Vale la pena señalar que una deliciosa comida como se puede hacer con el pescado entero. A continuación, cortar trozos de carpa se recomienda durante media hora a marinar en sus propias salsas.

Cómo cocer en el horno para la carpa: los ingredientes necesarios para el adobo

  • grasa mayonesa – ciento diez gramos;
  • yodada sal – media una pequeña cuchara;
  • limón maduro – una pequeña pieza de fruta;
  • especias para peces – 1/3 de cucharadita.

El proceso de la carpa marinado

Para preparar la salsa que necesita en un tazón pequeño, mezcle ciento diez gramos de mayonesa de grasa, sal yodada, especias para el pescado y el jugo de limón recién exprimido. Todos los productos requieren agitación fragante con una cuchara, y luego se untan los filetes de carpa y los dejan al margen durante media hora. En este momento, es deseable comenzar a preparar otros ingredientes.

Cómo hornear la carpa en el horno: el procesamiento de verduras

manojos frescos de los puerros verde y flecha necesidad de enjuagar con agua tibia, toalla secar la oblea, y luego picado con un cuchillo. Después de que se deben lavar cuidadosamente grandes patatas nuevas, unas cebollas y zanahorias. Otros vehículos deben limpiarse y se cortan en rodajas de espesor medio (hasta quince centímetros). Antes de colocar los alimentos preparados a cabo en los platos para el horno, se les recomienda condimentar con sal, hierbas frescas, el puerro y el pimiento.

cursos de formación

Antes de hornear platos de pescado buena capa deseable con aceite de oliva. A continuación, en las capas superficiales para ser puesto patatas cortadas en rodajas, la cebolla picada y las zanahorias tratadas de manera similar. A continuación, las verduras se deben cubrir con filetes de carpa en escabeche y cierran la parte superior de la placa de cocción con papel si es necesario.

Como carpa al horno en un horno: Tratamiento térmico

La preparación de este pescado con verduras en el horno durante aproximadamente una hora y media. Después de la carpa y las patatas estarán bien perfora tenedor o un cuchillo, se requiere un recipiente con un plato de conseguirlo, y luego usar una espátula para extender en placas.

correcta alimentación para la cena

pescado al horno en el horno tiene que llevar a la mesa con verduras frescas, hierbas y pan de trigo.