pechuga de pollo delicioso con la berenjena, tomate y queso

pechuga de pollo con berenjena se vuelve tan tierno y jugoso que incluso puede cocinar para la tabla de vacaciones. Es particularmente digno de mención que hizo y se cuece en un armario duhovochnom plato sorprendentemente rápido y fácil.

Joven berenjena, al horno con el pollo, los tomates y el queso

Ingredientes necesarios:

• tomates rojos maduros – 4 PC;.
• queso holandés – 140 g;
• pechugas de pollo (preferiblemente toman refrigerada) – 600 g;
• berenjena tamaño pequeño joven – 3 piezas;.
• mayonesa baja en grasa – 120 g;
• aceite de girasol – 3-4 cucharadas;
• ajo bien fresca – 2 dientes;
• pimienta de Jamaica negro – un par de pellizcos;
• sal – 1 cucharadita;
• eneldo y perejil seco – ½ cucharada de postre;
• bulbo de cebolla grande – 1 PC.

El procesamiento de carne

Para la pechuga de pollo con berenjena resultó tierna y jugosa, se recomienda utilizar filetes solamente tales alimentos refrigerados. Se debe separarse de la piel y los huesos, bien lavada y cortada en capas largas, que son necesarios adicionalmente para recuperar un poco martillo culinaria. Para esta cena no era carne seca, es deseable liberalmente con mayonesa un poco de grasa, y el sabor con ajo rallado, pimienta de Jamaica , y la sal de mesa.

Tratamiento de verduras

Además de los ingredientes anteriores, pechuga de pollo con berenjena y proporciona para el uso de productos tales como tomates y cebollas rojas. Ellos deben ser enjuagados, limpiada de todo el exceso y luego se corta en anillos y círculos. También se requiere para tomar 3 joven berenjena de tamaño mediano, quitar el tallo y cortar a lo largo en placas delgadas.

cursos de formación

pechuga de pollo con berenjena establecido en una fuente para horno en capas. Así, el fondo del plato debe ser lubricado con aceite de girasol, y luego se extendió sobre la superficie de las verduras placa de corte. Además se requieren sabor con sal y pimienta, y espolvorear secan eneldo y perejil. La segunda capa debe actuar de pollo mayonesa repelidos y una citología. Sobre ella hay que colocar los aros de cebolla y rodajas de tomate maduro. Al final, es deseable cubrir generosamente el plato rallado queso holandés.

tratamiento térmico

Una vez que la berenjena con pollo será expuesto de mama en la forma, deben ser enviados inmediatamente a duhovochny gabinete. Hornear esta cena debe ser a fuego medio durante media hora. Durante este tiempo, se vuelve suave y tierno pollo y verduras son completamente cocido. Antes de llegar a la cena fuera del horno, se recomienda al gusto.

Cómo llevar a la mesa

Después de la cocción plato es deseable cortar en porciones con un cuchillo, y luego por medio de la cuchilla de poner sobre la placa plana. Cubra cada porción se requería generosamente rociado con hierbas frescas y rociar con el jugo de limón. Servir el pollo con berenjena, los huéspedes serán simplemente caliente. Además, se recomienda presentar el pan y ensalada de vegetales frescos, vestida con una crema espesa.