Huevas de arenque imitación de caviar

Uno de los peces más asequible y sabroso es considerado un arenque. Muchas personas prefieren comer el pescado en forma de sal. ¿Qué podría ser más deliciosas patatas hervidas, sazonadas con mantequilla y hierbas, combinadas con arenques aromático? Huevas de arenque es tradicionalmente demasiado salado. Hay muchas formas de convertir un huevas de arenque ordinario y peces en un muy lujoso tratamiento.

arenque limpia de los huesos – facilidad

El peor momento de la preparación de arenque para alimentar a la mesa es su tratamiento del hueso. No sé cómo una persona puede dar vuelta el pescado en el lío, tratando de deshacerse de todo en que no es necesario. Cómo limpiar una pista falsa de los huesos, por lo que mantendrá su forma? Por supuesto, para deshacerse de los muy pequeños y delgados huesos es simplemente imposible, pero si el pescado rociado con jugo de limón o una solución débil de vinagre, los huesos se ablandan y no sentirse.

Deshacerse de las semillas de base. En primer lugar tenemos que tomar un cuchillo afilado fino, un tablero de carnicería o servilletas de papel. Ponga el arenque a bordo, nos liberamos de la cola y la cabeza. Para limpiar el interior, es necesario cortar las aletas, cuchillo rasgar el vientre – con mucho cuidado, con el fin de no dañar los huevos. Huevas de arenque es útil para la preparación del siguiente curso.

Después de quitar las entrañas, en el enjuague de carcasa con agua fría, poner la servilleta en que el exceso de vaso de agua. Desde la parte superior de la aleta en la parte posterior de la muesca izquierda, usando su limpiamente dividir arenque en la mitad a lo largo de la parte posterior, recoge la piel, quitar. Cuando los peces se divide en dos partes, es posible tomar hasta los huesos. Agarre el canto, la punta de la cola tire lentamente. Huesos comienzan a alejarse, sin dañar los filetes. Limpiar la segunda parte de los peces. Los huesos restantes que salen, de eliminarlo manualmente. Queda por cortar el pescado, sazonar y servir cuando sea necesario.

huevas de arenque falsa

En la mesa de fiesta no será negado sándwiches. Lo que sólo las recetas para su preparación no existe! Los más populares son los bocadillos con caviar rojo. Pero es muy caro. Preparar una pasta para esta receta, que va a sorprender a sus invitados con una novedad. Salmón huevas de arenque sabor casi indistinguible del caviar real.

Para preparar este manjar se necesita un filete de arenque salado, mantequilla – un centenar de gramos, vapor queso procesado ( "Amistad", "Órbita" u otra a su discreción, pero no suavizado), tres zanahorias medianas. Cómo limpiar una pista falsa de los huesos, se dijo en el principio de este artículo. Las zanahorias hervir y dejar enfriar. Después se desplaza molinillo de todos los ingredientes (aceite de desplazamiento, rotan con otros productos). Blender no es recomendable, ya que la consistencia es demasiado delgada. La sal no es necesario, el queso y el arenque contienen suficiente sal puede arruinar el sabor. Mezcla, puso sobre la mesa. A petición de la adición de los verdes – eneldo y perejil.

huevos cocción de salmuera arenque

Cuando se come el pescado, la salmuera se vierte de ella. Pero anfitriona con experiencia sabe la solicitud de un producto tan aparentemente completamente innecesario. Muchas personas compran los huevos en la tienda para untar en el pan (huevas de abadejo con especias, mantequilla o tomate). Hay un frasco de caviar caros tales. Vamos a hacer exactamente lo mismo en casa sin tener que gastar en la compra y verter salmuera (adobo) de arenque. Esta expansión hizo que llama "huevas de arenque sémola".

Tome una salmuera taza, aceite de media taza de verduras (sin olor), un vaso de agua, dos tercera sémola taza, dos cucharadas de pasta de tomate o salsa de tomate (sin especias y no se desliza), cebolla pequeña, huevos de vapor hervido, hierbas al gusto ( se puede prescindir de él). Todos los componentes líquidos se vierten en la olla, traído a ebullición, se añade la pasta, así agitó. A fuego lento, verter lentamente la sémola de maíz, revolviendo ocasionalmente.

Cuando la sémola bastante hinchada, retirar del fuego y dejar enfriar. Cebolla y huevo finamente picado, añadir a la pantorrilla resultante. Cebollas en esta receta no es necesaria, será suficiente vegetación.

Caviar hecha de sémola con adición de arenque

Otra de las deliciosas recetas de los peces disponibles – huevas de arenque. Para preparar este plato se necesita un arenque salado (dos piezas), un vaso de jugo de tomate, una taza de aceite vegetal, un vaso de sémola y cebollas en escabeche. Jugo y la mantequilla a hervir, cocinar en la sémola líquido. Arenque y cebolla a la manivela a través de una picadora de carne, se mezclan con la sémola. El número de ingredientes diseñados para una gran empresa. Para preparar un becerro para la mesa de casa debe reducir los ingredientes se triplicaron. En su lugar, puede utilizar desove de arenque de ella.