Tintura de fruta en el país – los aromas de jardín en cualquier época del año

Esta bebida, como la tintura de las bayas en el hogar a conocer hombre ruso durante cientos de años. Y tenemos para él, y hoy en día hay un enorme campo para la experimentación y la creatividad. Insisten en alcohol puede ser prácticamente cualquier bayas, frutos, hojas y tallos de plantas, secas y frescas … Casi todo lo que crece en el jardín, se puede utilizar para la preparación de infusiones. base alcohólica también puede ser diferente a la tradicional en nuestra área de vodka a la ginebra y el whisky. Teniendo en cuenta que la última bebida es bastante caro, en este artículo vamos a ver solamente una tintura de bayas en el alcohol o vodka. ¿Por qué las uvas? Porque se basa en el uso de recetas de bebidas alcohólicas casi ganar-se obtienen en absoluto, incluso para los principiantes en la elaboración del vino a casa.

Para empezar, tenga en cuenta algunas reglas, después de haber aprendido que obtendrá más oportunidades para producir alta calidad y delicioso producto es intoxicante. En primer lugar, las bayas se originan sólo nacional. Ya sea que las frambuesas cultivadas en su jardín o su vecino, lo principal que estaban convencidos de que no fue tratada con productos químicos en el crecimiento y maduración. Naturalmente, la tintura de las bayas, hecho en casa sobre la base de comprar en un supermercado, por ejemplo, fresa o frambuesa – es absurdo.

En segundo lugar, antes de cocinar bayas necesidad de pre-congelación. Por lo tanto, su estructura se destruye y que están más dispuestos a dar todo su sabor y propiedades útiles de alcohol. En tercer lugar, el azúcar – marco de licores de bayas vinculante. Esto ayuda a maximizar revelan el sabor de las frutas en la bebida y le da más fortaleza. Y el último de los obligatorios: tintura de las bayas en el hogar no puede insistir al menos un mes. Por lo tanto, no es necesario abrir la tapa para ver cómo se "siente", y probarlo en el sabor. Las dos primeras semanas de la infusión es mejor no molestarla.

Ahora, en realidad, acerca de cómo preparar una tintura de las bayas. Tomemos, por ejemplo, frambuesas. La receta más simple – se mezcla con el azúcar en partes iguales y se vierte el vodka. Las proporciones pueden tomar cualquiera, dependiendo de qué tipo de bebida fortaleza que desea. Cualquier infusión de bayas, hogar-manufacturados, insisten en un lugar oscuro en un recipiente sellado. Y cuanto más tiempo se mantendrá, más rica y más refinado será el sabor.

Infusiones sobre el alcohol preparado de acuerdo con el mismo patrón, sólo el alcohol diluido con agua. En este tipo de bebidas puede agregar una variedad de especias, miel, hojas de árboles frutales, jugando sin fin de sabores. Por cierto, sobre la base de los preparativos internos pueden crear bebidas alcohólicas únicas, pero eso es un tema para otro artículo.

Por último, quisiera mencionar sobre los peligros de este tipo de bebidas. Después de todo, de todos modos, y la tintura de las bayas en la casa hizo – que es el alcohol. Y fuerte. ¿Qué hay que decir? Como se suele decir, que a lo mejor – ese beneficio. Y si cosechado infusión en el hogar, para animar un poco aburrido por la noche para una cena familiar o tomar un trago o dos de vacaciones durante el apetito, es posible. Lo más importante – no abusar de ella.