raíz de apio. Cómo preparar este increíble producto con propiedades

Ciertamente, cuando se hace necesario para comprar un par de manojos de hierbas frescas para una ensalada o el primer curso que no se limite a mirar las plantas de cultivo tales como el apio encontradas. Su tallos suculentos con un sabor picante aroma y específica siempre será apropiado en un plato de sopa de remolacha o calientes de carne halófilas. Los aficionados añaden fresco y en ensaladas para impartir sabores especiales. Y no es de extrañar, ya que esta planta es literalmente rezuma útil para las sustancias organismo, la concentración de que no es comparable con la de otros productos. Pero mira de cerca, que está cerca? Algunos enorme tamaño del tubérculo ronda de algún tipo con un buen melón. Y la etiqueta de precio en la parte posterior las palabras "apio". Cuál es el problema?

Sí, al igual que el apio es rico en vitaminas y oligoelementos que el alimento consumido es absolutamente todas sus partes. Y el hecho de que el original se puede confundir con una gran rábanos verdes – que es su raíz. Enumerar sus propiedades útiles pueden ser muy largos, ya que la lista de las sustancias activas contenidas un tiempo bastante largo: sales de níquel, fósforo, magnesio, selenio, molibdeno, cloro, hidratos de carbono, proteínas, caroteno, ácido ascórbico, ácido acético y ácido butírico y así sucesivamente. Esta tabla periódica le dirá, y lo hará en la parte derecha. Todos estos componentes en las dosis microscópicas podrían ser buenos aliados en la lucha contra la cistitis y pilonefritom. Sorprendentemente, la lista de los afrodisíacos más potentes encontró de nuevo la raíz de apio. Cómo preparar este producto asombroso?

Él es increíblemente popular entre los amantes de la cocina, por lo que cualquier motor de búsqueda en Internet a la demanda "recetas de raíz de apio" le dará una gran variedad de platos sabrosos y saludables. Sólo queda elegir la forma de cocinar y un conjunto de productos relacionados. Estas son algunas de las recetas más útiles.

raíz de apio frito

Muchos alimentos fortificados con vitaminas y minerales, no se recomienda por el calor. Esto se explica por el hecho de que el plato resultante perderá sus propiedades beneficiosas. Pero ninguno de ellos raíz de apio. Cómo cocinar sin tapar una mesa de fiesta completa, si no hay alimentos fritos? La respuesta es – de ninguna manera. Para que pueda obtener con seguridad la sartén y utilizar las siguientes opciones.

Para aquellos que no quieren buscar algo exótico de los ingredientes, así como el valor de su tiempo libre. Todo lo más simple posible, raíz de apio (a cocinar – se desprende claramente de los subtítulos) debe ser pre-pelar y cortar en rodajas del tamaño y el grosor deseado. Para hacer que el plato está listo acidez que necesitan para espolvorear ambos lados con zumo de limón. Después de eso, una buena ellas se desmoronan en la harina y se echó en una sartén caliente. Freír posible como girasol o aceite de oliva. Para probar el resultado final se verá como el calabacín.

raíz de apio. Cómo cocinar sopa

Una opción ideal para aquellos que están viendo sus cifras, pero quiere comer sabroso y saludable. Esta rica sopa de verduras no sólo es agradable para cualquier persona que ama estos platos calientes, sino también a reponer el suministro de vitaminas en el cuerpo durante incluso la dieta más estricta.

– 0,2 kg de apio;

– 0,4 kg de espárragos (pueden tomar judías verdes);

– pequeña cabeza de la col;

– 6 cebollas medianas;

– 1 pimiento dulce;

– 6 piezas de zanahorias;

– 6 tomates pequeños;

– medio litro de jugo de tomate, especias, sal, hierbas.

Todas las verduras, incluyendo apio, deben cortarse con cuidado en tiras de espesor medio (preferiblemente no demasiado más pequeña, de lo contrario la sopa puede convertir en papilla) y se ponen en el molde preparado. Todo lo que vierta el jugo y poner al fuego. Si el jugo no oculta las verduras, añadir agua hasta el volumen deseado. Revolviendo, llevar a ebullición y cocine por otros 10 minutos. Después de que disminuye el gas, cubrir con una tapa y cocine la misma cantidad de tiempo. La sopa está lista.