Cómo cocinar una deliciosa mermelada de las uvas con semillas

Si usted vive en el sur y por la caída de una cosecha de la uva madura grande o lo que desea es diversificar dulces preparados domésticos para el invierno, a continuación, el atasco de las uvas con semillas – esto es exactamente lo que hay que tratar de cocinar. Muy sabroso y sabrosa, es perfecto y el té y para el llenado de flanes. Por cierto, bayas cuando se cocina permanecen intactos. Tomar como base para una de nuestras recetas y ponerse a trabajar.

Confitura de las uvas con semillas

Para la cosecha es el más adecuado uvas negras o blancas. En 1 kg de bayas, se necesita:

• 1 taza de agua;
• 1,2 kg de azúcar;
• un poco de vainilla si lo desea.

Bayas lavado, limpio de escombros y posible Blanch (hervir en agua hirviendo), un par de minutos. Tras el sofá con una espumadera y dejar enfriar. Durante este tiempo, cocinar el jarabe de azúcar, que necesitará para verter las bayas y hervir a fuego medio durante 20 minutos eso no es todo – retirar la sartén del fuego y deje que el atasco en reposo durante al menos 8 horas (se puede dejar durante la noche). Una vez más, hervir en la estufa durante 40 minutos. Ahora bayas se separan del líquido, poner en frascos, y el jarabe de ebullición restante de nuevo un cuarto de hora. En esta etapa, se puede añadir un poco de vainilla. Verter jarabe de bayas. Hecho – atasco de semillas de uva se puede cerrar con tapas y de limpieza en un lugar oscuro hasta que esté frío. Por supuesto, el problema con la pieza de trabajo mucho, pero como resultado se obtiene un suave, delicadeza aromática, que será así por la forma en que las largas noches de invierno té.

mermelada de uva con semillas con la adición de especias y almendras

Receta del espacio en blanco le será difícil de mantener en secreto. Todos sus amigos, probar este atasco, asegúrese de preguntar a compartir las complejidades de la cocina y la composición caprichosa de ingredientes. En realidad, aquí se toman:

• 1,2 kg de uvas verdes;
• 600 gr. azúcar;
• 1 taza de zumo de uva;
• 100 gr. almendras sin cáscara;
• un poco de canela y anís 2 estrellas.

Esta mermelada de uvas para el invierno que se preparan para una forma muy inusual – no está preparado, pero languidece en el horno. bayas primer lavado, verter el azúcar, verter el jugo de especias y espolvorear después de la misa yacía en la cocción y enviarlo en el horno calentado a 150 grados durante 3 h. No se olvide de remover de vez en cuando. Mientras tanto almendra verter agua hirviendo, dejar reposar unos minutos, y luego pelar y una hora antes del final de anhelo añadir las uvas. Después del tiempo asignado (tres horas) eliminar sartén del horno, retirar del peso de la baya de anís piñón y canela (si se tomó palos, no en polvo) y mermelada empaqueta en frascos esterilizados, fresco, a continuación enrollar tapas. Tenga la seguridad, esto en blanco no dejará indiferente a nadie. Ahora que ya sabe cómo cocinar el atasco de la uva. A pesar de su preparación lleva mucho tiempo en comparación con la preservación de otras bayas, el sabor de una pieza de trabajo es muy delicado. Sobre todo que para cocinar, se puede tomar una variedad de variedades de uva y hacer que sus existencias de invierno aún más diversa.