mermelada Ranetok del invierno: Receta

variedades de manzana característica Ranetok es que tienden a traer una buena cosecha. Las frutas son no sólo agradable a la vista, sino también jugosa y sabrosa. Un atasco desde Ranetok el invierno inusualmente sabrosos y se deshace en la boca. Hay varias opciones para lo que es. Incluyendo hacer un delicioso ejemplo, se puede utilizar un asistente casa Multivarki. Sobre todo y decirle a nuestro artículo.

Receta de mermelada Ranetok: variante básica

Para preparar mermelada, necesitamos:

• libras Ranetok;
• una libra de azúcar;
• un poco de agua.

En primer lugar, la preparación de mermelada de Ranetok el invierno, que participan en el procesamiento de los mismos frutos. Para empezar, es importante verificar las manzanas, retirar el carcomido y completamente su comida para cerdos. A partir de entonces tiro en un colador, para escapar del agua. caída neta Ranetki dormido en una sartén, añadir agua a razón de 2/3 de taza de kilos de fruta. Ponemos en un pequeño fuego, cocer durante 40-50 minutos. Al final de la cocción, Ranetki debe ser suave, puede verificar esto mediante la perforación con un palillo.

Cuando las manzanas son bien al vapor, entonces no son suaves, tomar un tamiz de metal (preferiblemente con células grandes) y limpie nuestra tolkushkoy madera Ranetki. Este proceso le ayudará a deshacerse de la cola, la piel y los huesos, y el atasco será muy suave.

En el consiguiente puré de manzana, agregar el azúcar. Todo mezcla en una olla y se puso lento, revolviendo masa regularmente. mermelada Elaborada a la consistencia deseada. Es decir, se puede hacer que sea delgado o grueso – uno que mantendrá la forma. Siga en este caso sus preferencias.

A fin de no perder el tiempo hasta que el atasco digerido, esterilizar los frascos. Cuando se adquiera la consistencia deseada, se extendió en un frasco. Costura o cierre el tapón de rosca, está vuelto del revés, fresco en un lugar oscuro. Los bancos son frescos – el atasco está listo. Ayudarse a sí mismo!

Otra variación de la receta

Cómo hacer mermelada de Ranetok? Esta receta implica que el puré de Ranetok (kilo) y azúcar (0,8-1 kg) a utilizar para la preparación de mermeladas.

procedimiento de cocción va mal. Tomamos nuestros krohotulki, mi bien, esperar a que el agua se haya filtrado. Se purificó a partir del núcleo. Difundimos las manzanas en la bandeja en el horno y al vapor a temperatura de 150 grados. Tome el ya suave Ranetki, preparar la salsa por el roce a través de un tamiz o moler en una licuadora. Pesamos la salsa terminada. Dormirse su nivel de azúcar (con el puré de expectativa kilo = 0,8-1 kg de azúcar), remover, llevar a ebullición. Puré de cocinar un espesor tal que cuando se gotea en un plato, no se propaga. Aquí atasco desde Ranetok el invierno y listo.

Mermelada con la cáscara de naranja y frutos secos

Cómo preparar mermelada de Ranetok? tomar:

• libras Ranetok;
• 250 g de azúcar;
• 25 g de la piel de naranja;
• 25 g de nuez tuercas (forestales).

Las manzanas se lavan a fondo. Hornear en el horno y frote a través de un tamiz. El puré resultante se calienta la adición de azúcar, hervir, revolviendo ocasionalmente, hasta la densidad deseada. Durante 10 minutos antes de finalizar la cocción, añadir tuercas (previamente tostado y molido) y piel de naranja. Jam se almacena en un lugar fresco.

Atasco de Ranetok en multivarka

Esta mermelada es posible, por supuesto, preparar y usar multvarki. Esto se realiza de manera muy sencilla. Purificar y cortar las manzanas se molieron utilizando un procesador de alimentos o amoladora. En el puré resultante se añade el azúcar y se deja durante una hora y media – hasta que se disuelva. La masa es luego mezclar bien y poner en multivarku. "El Tostado" modo de instalación. Cuando la masa se reduce málico, modo de selección de "baja presión". Después de 15-17 min. para dejar salir el vapor, se extendió mermelada en el frasco.

Mermelada con la fruta entera

Ahora usted sabe más de una receta de mermelada de Ranetok. Pero quiero compartir otra opción no está cocinando mermelada y conservas, que contendrá todo un manzanas. Para ello, es necesario preparar a 7 kg Ranetok, quitar el tallo de ellos, dejando la tercera parte. Cada pinchazo de manzana con un palillo de dientes. Tome un recipiente adecuado, se extendió Ranetki, llenarlos con agua hirviendo. Mantenga esta posición durante cinco minutos. Desechar el líquido. Paralelamente a preparar un jarabe de 200-250 ml de agua y 0,8 kg de azúcar. Llevar a ebullición, dejar caer la fruta, hervir durante 10 minutos. Es importante que el atasco no se hierve demasiado. Ahora nos retiramos las manzanas se descomponen con mucha precisión sus bancos. No hay que olvidar que no importa lo que le cubiertos, envases de vidrio siempre debe ser esterilizado. Jarabes que quedaron, dando a hervir. Y llenan el frasco con las manzanas. Esta mermelada Ranetok no puede rodar, pero sólo cerrar la tapa de plástico. Sólo en este caso es necesario almacenarlo en un lugar fresco. Jam es un color ámbar hermosa con las frutas enteras.

Trucos de cocina atasco

Si la preparación de mermelada de Ranetok el invierno, alguien no le gusta jugar con la pantalla, no se pueden borrar. Sólo tiene que cocer al vapor, fruta limpia en las colas, tallos y semillas. Y después de cocer al vapor en una picadora de carne de desplazamiento. La gran ventaja de este método es su simplicidad. Pero, por desgracia, hay un inconveniente. mermelada de sabor resulta no tan suave, y todo porque no deja la piel. Por lo que toca a usted lo que le conviene más: ahorro de tiempo potencial o pérdida de sabor delicado desperdiciado.

La recogida de la cosecha abundante Ranetok, usted puede prepararse para el invierno varios tipos de mermelada, mermelada y compota siquiera cerca. Esta conservación durante todo el invierno va a deleitar a su familia y ser recordado de este verano tan esperado.