papas hervidas

Durante mucho tiempo se ha creído que si la tabla no es una patata, "caro vegetal", sólo comparable a la del pan, se puede decir por su necesidad, de que la gente no parece que comer en absoluto.

La historia de la papa tiene su origen en América del Sur: fue allí donde encontró a los piratas durante la búsqueda de oro, pero en Rusia, que se inició con Pedro el Grande, que en el siglo XVII distante trajo desde Holanda unas cuantas bolsas de estos tubérculos. Y hoy, este maravilloso vegetal es el producto alimenticio indispensable, una proteína que contiene la casi totalidad de los aminoácidos disponibles en la planta. Los médicos dicen que si comes al día, trescientos gramos de un producto como patatas cocidas, la necesidad humana de potasio, carbohidratos y fósforo serán plenamente satisfechos.

Fibra contenida en los tubérculos de la planta, no sólo no irrita la membrana mucosa del estómago, pero incluso útil durante la exacerbación de enfermedades tales como úlcera o gastritis.

Apenas hay un hombre sensato, que defendería que las patatas cocidas – no es el más popular, versátil y fácil de preparar guarnición no sólo en Rusia sino también en todo el mundo.

Recetas para esta verdura mucho, los expertos dicen que su número llega a quinientos. Puede ser combinado con diferentes ensaladas, sopas y platos secundarios, pero la más utilizada como un plato separado.

Para preparar patatas cocidas como un plato separado, es necesario tener los tres ingredientes – es en sí mismo un vegetal, agua y sal. En este caso, es útil saber que hay muchas variedades de este producto – más de 4 mil, aunque, según los criadores, el más delicioso, útil y rápido en preparación son las variedades tempranas.

patatas cocidas se pueden preparar para cocinar entera, cortada en trozos, en la piel, limpiar, etc., a continuación, puede volver a llenarlo, añadir diferentes salsas y otros vegetales.

Parecería que si quieres cocinar patatas cocidas, la receta para esto no es necesario: sólo tiene que ser limpiado, se pone en agua y hervir. Sin embargo, esto no es cierto. Usted necesita saber qué cocinar las patatas, por cuánto tiempo y en qué fuego.

Vamos a tratar de dar algunos consejos al plato resultó sabroso y saludable.

1. patatas cocidas obtener más sabroso si su sal en el principio.
2. Con almidón variedades de patatas cocidas a fuego medio con el fin de obtener una comida uniformemente cocido en lugar de crudo y hervido de adentro hacia afuera.
3. Las patatas se ponen directamente en el agua hirviendo y hervir 15 minutos, un muy finos y sólidos variedades de ensaladas – unos cinco minutos, pero luego no conseguir de inmediato, y otros diez minutos languideciendo en caldo caliente.
4. Cocinado en sus pieles, patata conserva sus sustancias valiosas, mientras purificada ellos pierde medio. Por lo tanto es deseable platos en los que los tubérculos se cocinan no debe ser de cobre o de estaño para evitar la perdida de vitamina C.
5. Nutrientes y vitaminas se destruyen no sólo en almacenamiento a largo plazo de las patatas en agua, pero también como resultado de recalentar alimentos ya cocinados, así como la cocción excesiva.
6. Pelar patatas antes de la cocción es necesario mucho cuidado, la eliminación de todos los ojos y las partes verdes.

patatas fenomenales en la cocina es que muy bien puede combinarse con prácticamente todos los productos conocidos por nosotros – un ave, pescado, carne, verduras, setas, productos lácteos, etc …

A pesar de que la papa es un producto favorito de muchas personas comer, no todos, porque hay una percepción de que el engorde de ella al instante. Sin embargo, los nutricionistas niegan este hecho. Sostienen que el consumo moderado de katrofelya adecuadamente preparado de ninguna manera afectan el peso y no daña el cuerpo. Por el contrario, durante una cena de patatas hervidas no es perjudicial, es incluso necesario.