Cómo cocinar el risotto con setas?

Prácticamente en todas las regiones de un Italia solar distante preparar risotto sabrosa con setas. Además del arroz y champiñones en ella añadir hierbas aromáticas, pollo, mariscos, y una variedad de verduras frescas, un buen vino seco o crema. En el post de hoy se encuentran algunas recetas interesantes que son increíblemente platos nutritivos y deliciosos.

Opción con tocino ahumado

De acuerdo con la tecnología descrita a continuación puede ser relativamente rápido hacer un delicioso almuerzo o cena, que es ideal para ocasiones especiales. Preparar un risotto con setas de ingredientes sencillos y fácilmente disponibles que se pueden comprar en cualquier tienda. Antes de iniciar el proceso, asegúrese de comprobar si existe en su cocina:

• Medio kilo de arroz.
• vasos par de agua.
• 250 gramos de champiñones frescos.
• 5 tazas de caldo de pollo sin sal.
• 4 tiras de panceta ahumada.
• Puerro pequeño (de color verde claro y la parte blanca).
• 30 gramos de mantequilla.
• Un par de dientes de ajo.
• bulbo de la cebolla.
• ¼ de taza de vino blanco seco.
• Cucharadita de sal.
• ½ taza de queso parmesano rallado.
• ½ cucharadita de pimienta molida.
• aceite vegetal, perejil fresco y tomillo.

secuencia de acciones

Asegúrese de que sus dedos son todos los productos necesarios para la preparación del risotto con setas, una receta con una foto que será presentado en el artículo de hoy, puede comenzar el proceso. La bandeja se vertió agua y caldo de pollo. Después de que la olla cubierto con una tapa y se envía a la placa, asegurándose de que el líquido contenido en él está caliente, pero no hierva.

En una sartén aparte, el fondo de la cual ya existe un poco de aceite vegetal, repartidas en rodajas rodajas de setas y se fríen hasta que estén blandas. setas preparadas se envían a un plato limpio y trasladarlo a un lado. En una cacerola añadir los trozos de tocino vacantes. Una vez que se dore, también se movió en un recipiente limpio, y en su lugar hay dos tipos de envío de cebolla picada, hierbas tomillo y ajo picado. Todo esto se cocina durante unos tres minutos, y luego se duermen y se lavó el arroz se seca. Casi inmediatamente después de esto en un cazo se vierte el vino blanco. Una vez que se absorbe en la sémola de maíz, se añade poco a poco el caldo de pollo caliente. Casi plato terminado se retira del calor, la sal, pimienta, añadir la mantequilla y el queso parmesano rallado. Al final de la sartén frito extendido previamente setas. Todos mezclar bien, extiende en unos platos a la carta, decoradas con tocino y servidos a la mesa.

Opción con crema

De acuerdo con esta receta resulta risotto muy fragante y delicado con setas. Las setas se combinan perfectamente con arroz y salsa de crema, por lo que sirven un plato de la cena puede no sólo monotonía de la familia, sino también a la llegada de los huéspedes. Preparación de que a partir de componentes de bajo coste fácilmente disponibles, la mayoría de los cuales están siempre presentes en cada ama de casa prudente. En este momento de su arsenal debe conocer:

• 200 gramos Arborio arroz.
• 500 mililitros de caldo de Ready.
• 400 gramos de champiñones frescos.
• 3 cucharada de aceite vegetal.
• bulbo de la cebolla.
• 100 ml de crema de leche.
• zanahoria mediana.
• 50 gramos de mantequilla.
• diente de ajo.
• 150 mililitros de vino blanco seco.
• Sal y pimienta de Jamaica.

Descripción del proceso de

Cocinar risotto con hongos se puede dividir en varios pasos simples. Por primera vez en la sartén, untada con aceite de girasol se calienta, se extendió la cebolla picada, la zanahoria, el rallado en un rallador y saltear con ajo picado. Una vez que las verduras son fáciles de adquirir un tono dorado, se añaden a ellos un plato de setas.

En una sartén aparte frito pre-secó y se lavó con Fig. Cinco minutos más tarde, se vierte el vino y atormentó al mínimo el fuego, no se olvide de remover de vez en cuando. Después se añade la evaporación completa del alcohol al arroz un poco de caldo caliente. Una vez que se hincha, se envía a la masa de cebolla y champiñones y verter la crema. Todos mezclar bien y dejarla al guiso en calor bajo. risotto listo en unos quince minutos con setas y crema están distribuidas en los platos y servir. A petición, está decorado con ramitas de hierbas frescas.

Opción con verduras

Este plato sencillo y sabroso es, sin duda apreciado por aquellos que se adhieren a una dieta vegetariana. Se compone de un gran número de vehículos, sino porque resulta que no sólo es increíblemente deliciosa, pero muy útil. Este risotto con setas cocinadas con gran rapidez y facilidad. Con el fin de no complicar la tarea de pie delante de usted, de antemano, comprobar si tiene a mano:

• 120 gramos de judías verdes.
• 500 mililitros de caldo.
• 200 gramos de setas.
• cerca de los tomates maduros.
• 200 gramos de arroz almidón.
• zanahoria mediana.
• 60 gramos de queso parmesano.
• bulbo de la cebolla.
• El aceite de oliva, sal y perejil fresco.

La tecnología de preparación

En una sartén, la parte inferior de los cuales ya ha vertido un poco de aceite vegetal, freír cebolla picada. Tan pronto como se convertirá en un bonito color dorado, al que se añadió una pizca de sal, trozos de habas y cubos de zanahoria picada. Todo bien la mezcla y estofado de debajo de la tapa.

Un cuarto de hora a caer dormido verduras se lavó y se secó el arroz. Todo este caldo se vierte, llevar a ebullición y dejar hervir. Una vez fuera de la sartén que se evapore todo el líquido en el que añadir los tomates pelados y guiso durante aproximadamente diez minutos. risotto confeccionada con setas y verduras se establecen en platos a la carta y espolvorear con queso parmesano rallado. Antes de servir decorar con ramitas de perejil fresco.