pudín de Pease. Beneficios. Recetas.

Las legumbres son ricas en elementos minerales y nutrientes. Decisiones en sus granos de la dieta, la soja, las lentejas o arvejas, no sólo para diversificar el menú, sino también a mejorar la salud. Pease pudín – uno de los platos principales que los nutricionistas recomiendan.

En guisantes contener minerales, vitaminas, proteínas, aminoácidos, sales minerales útiles y almidones. guisantes jóvenes calórica total fue de 90 calorías por cada 100 gramos de producto. Los atletas utilizan de guisantes secos, ya que contiene más calorías, y cistina, lisina y triptófano ayuda a recuperar la fuerza y el suministro de energía.

Pease pudding es el plato principal en violación del sistema digestivo, indigestión, estreñimiento y falta de apetito, como se prescribe, si una persona sufre de anemia, presión diferencial, enfermedad renal, anemia. Guisantes ayudar a deshacerse de problemas de la piel. Los platos preparados de la misma, es muy abundante, por lo que su uso puede ayudar a perder peso.

Guisantes va bien con patatas, cebollas y zanahorias. Por lo tanto cocinar de ella que podemos no sólo gachas, sino también sopas. Pease pudín se prepara habitualmente por un largo tiempo. Su proceso de elaboración comienza con remojo guisantes secos. Normalmente, este procedimiento lleva al menos tres horas. Por lo tanto, mejor dejar la guisantes secos remojados durante la noche, cubierto con una gasa o una toalla de gofres. Pero si estás en un apuro con la preparación, guisantes en remojo, agregue 1/3 de cucharadita de bicarbonato de sodio. Si utiliza productos frescos, que no necesita ser remojados durante la noche, simplemente enjuagar bien antes de colocarlo en la bandeja.

Drenar el agua desde la mañana guisante, colocarlo en una olla y cubrir con agua. El nivel de líquido debe estar en el medio centímetro por encima de la de cereales enterrado. Llevar a ebullición, añadir sal y continuar la cocción a fuego tranquilo. Asegúrese de añadir la mantequilla o vegetales, aceite de olor. Pease pudding se hierve durante una hora. Por lo que no se sobrecaliente, revuelva con regularidad. Guisantes Gachas de avena en multivarka que se preparan en el "alta presión" durante 15 minutos antes de soltar vapor, espere 5 minutos y añadir la mantequilla.

Muy sabroso y original plato, que incluso se puede tratar a los huéspedes – Pease pudín con fumaba. El tiempo de cocción se necesita mucho (un par de horas), pero el almuerzo es abundante y apetitoso. Para ello se necesitan los siguientes productos: media taza de guisantes, 4 cebollas, tomates, zanahorias y salchichas de su elección. Se puede fumar patas de pollo, costillas de cerdo o salchichas ahumadas. La separación de la carne del hueso, puesto que por separado. Hervir el caldo en los huesos, que posteriormente se cocinan gachas. No agregue sal a ella como ahumado y salado de modo!

La coherencia no debe ser superior a dos dedos por encima del nivel de avena. Mientras que el pudín de guisantes cocidos en caldo ahumado, freír hasta que las cebollas corteza dorada, añadir rallado en un rallador grueso zanahorias y cortar en pequeños dados de tomate. Moler las carnes, añadir a la mezcla de verduras, reponer un poco de agua. Cuando se ha evaporado todo el líquido, el condimento a la papilla está listo. Diez minutos hasta papilla preparada para llenarlo zazharku, mezclar bien y tratar de sal. Si es necesario, un poco de sal. Después de diez minutos de ebullición, poner un gachas de guisantes en una almohada real. Al momento de servir, adornar con perejil o eneldo. gachas de guisantes con carne ahumada, también, puede cocinar a baño María o multivarka.

Si usted no consume productos ahumados para cocinar puede utilizar cualquier tipo de carne. Freír el pollo, cerdo o ternera con cebolla, añadir a la olla con gachas de 15-20 minutos antes de que esté listo.

Cocine guisantes gachas puede también con chicharrones de cerdo, caza salchichas o champiñones fritos. Todo depende de su gusto y la imaginación.