Cómo preparar mermelada de Viburnum

Kalina, cuya cosecha comienza alrededor de noviembre, una baya muy útil. Contiene una gran variedad de nutrientes y vitaminas que son esenciales para el funcionamiento normal del cuerpo humano. frutos Viburnum de grandes ayudan a combatir los resfriados y como dicen anfitriona experimentado de Viburnum puede hacer una muy sabrosa mermelada, que no sólo ayudará a curar la enfermedad surgió bruscamente, sino también convertirse en uno de los gourmets manjares favoritos. Sin embargo, la recolección de Viburnum en el invierno – un proceso muy laborioso, así que no creo que esto va a ser fácil.

Atasco de Viburnum

Para la preparación se necesita:

• 1 kg bayas Viburnum;

• 0,8 kg de azúcar;

• 0,2 litros de agua purificada.

Para empezar a lavar bayas con agua corriente, y luego poner en una sartén de tamaño adecuado. Ahora su tarea – se evapore bayas. ¿Cómo se hace? Pan con bola de nieve debe ser colocado en el horno, que debe ser pre-calentado a 170 grados. Ahora su tarea – para comprobar constantemente las bayas.

Y mientras tanto se cocina el almíbar. Para ello, es necesario tomar agua y el azúcar, mezclar y poner a hervir en la estufa. Una vez que el agua hierve, se puede quitar.

Tan pronto como usted nota que la bola de nieve en el horno volvió suave, se puede tomar de allí y se vierte el jarabe recién cocinado. Ahora había una – para cocinar el atasco desde Viburnum. Para ello, poner la olla con bayas en la estufa a fuego lento y cocine en dos pasos. Por otra parte, entre la primera y segunda cocción es necesario hacer una significativa break – aproximadamente 8 horas.

Al final de la segunda fusión comenzar frascos esterilizados. Justo en el atasco de embalaje de c caliente del Viburnum en frascos y zakuporte. Ahora, cubrir los frascos con una manta, y cuando se enfrían – dejarlos abajo en el sótano y poner en un lugar fresco.

Si a menudo atormentado acidez estomacal, puede intentar tratar mermelada preparada de acuerdo con la receta anterior. Para esto será suficiente de un postre cucharadita diluida en un vaso de agua purificada.

Atasco de viburnum y manzanas

Para la preparación se necesita:

• 1,5 kg bayas Viburnum;

• 5 kg de manzanas;

• 5 kg de azúcar.

A partir de la cantidad de viburnum en la lista de ingredientes que necesita para exprimir el jugo. Al hacer esto, se vierte en un recipiente y dejar en infusión. Ahora toma las manzanas. Ellos deben ser limpiados a fondo y cortan de cada núcleo. Cortar la fruta en rodajas y se vierte el azúcar. Después de eso, poner las manzanas en la estufa y cocine a fuego lento hasta que el jarabe seleccionado no dejará de fluir sobre el platillo. Una vez que lograr este resultado, elimine el atasco y enfriarlo. Después de eso, añadir el zumo de Viburnum y cocinar de peso de nuevo.

Al final de la cocción, comienzan a cocinar los bancos – que deben ser esterilizados. A continuación, coloque en ellos y puede el atasco.

Hay otra opción Viburnum blanco en invierno – que puede ser fácil de moler con el azúcar. Para preparar un atasco de tales toma un mínimo de ingredientes y un poco de tiempo. Usted necesitará sólo el azúcar y las bayas de Viburnum, avanzar enumerados y peladas ramas y residuos extraños. bayas preparados se deben lavar con agua corriente y para frotar a través de un tamiz. Para garantizar que este proceso era más fácil, se puede pre-escaldado con agua hirviendo las bayas.

Si usted no tiene la capacidad o el deseo de moler los granos a través de un tamiz, sólo tiene que saltar a través de una picadora de carne y luego mezclar con el azúcar.

Almacenar este postre sólo en el frío. Puede obstruir por debajo de la cubierta de plástico y tire de la bodega – que se mantendrá durante mucho tiempo.

Importante en este atasco que Kalina preparado para todas las recetas anteriores son muy útiles y se pueden utilizar fácilmente como una medicina, en especial ya que será bastante amargo, sino todo lo contrario – delicioso de usar. Por lo que el tratamiento no traerá malestar.