Calabacines en Georgia para el invierno. receta para

Le damos un apetitoso aperitivo para el invierno, que suele ser igual, incluso aquellos que son indiferentes a este tipo de verduras como el calabacín ofrecemos. Si comete un plato con ostrinkoy, es en todo caso no será capaz de sosa. Y la gravedad de cada uno se puede ajustar a su gusto. Listo? En este artículo, nos detalle la forma en que le digamos cómo cocinar el calabacín en georgiano para el invierno.

ingredientes necesarios

1. Calabacines – 2 kg.
2. Pasta de tomate – 300 gramos.
3. Aceite vegetal – 1 taza (200 ml).
4. Ajo – 10 dientes de medio.
5. De azúcar – 200 gramos.
6. Vinagre – 90-100 ml (9%).
7. Pimienta – 10 piezas (se puede sustituir una cucharadita de pimienta negro).
8. Caliente pimienta – 1 pieza.
9. Hierbas (perejil, eneldo, cilantro) – alrededor de 100-150 gramos.

Preparación de vehículos

Una vez que hemos recogido todos los ingredientes necesarios para cocinar, proceder a la preparación de verduras. Zucchini georgiano el invierno obtenerse igualmente bien como los grados convencionales de origen vegetal y el calabacín. Prestar atención a este punto, ya que no todos los platos son igualmente adecuados tanto.

Para iniciar el calabacín se deben enjuagar con agua fría, y preferiblemente sus toallas de papel secas. Si usted tiene verduras jóvenes con pieles suaves, no pueden siquiera limpia. Si se toma demasiado grandes calabacín o el calabacín, la piel sería mejor para eliminarlo. Muy grande fruta también recomienda limpiar las semillas, ya que se guardan incluso cuando la molienda inclusiones sólidas de sabor desagradable.

A continuación, es necesario cortar el calabacín. Para ello, se puede moler en un molinillo de carne, pero se puede simplemente cortar. ¿Cómo que más le guste. La consistencia final se puede preparar como un puré homogéneo y piezas puede permanecer.

El ajo se debe limpiar y picar. Pimienta caliente para lavar, cortar longitudinalmente y retirar los huesos de la media. Verdes separados de los tallos y cortar finamente.

proceso de preparación

Por calabaza micronizado añadir la pasta de tomate y aceite vegetal. Mezclar bien hasta que esté suave. Este punto es muy importante. Antes de poner una gran cantidad de verduras en el fuego, estos componentes deben ser llevados a la homogeneidad o la mezcla pueden comenzar a ser quemados.

Aperitivo del calabacín en Georgia para el invierno se prepara para encender sólo 25-30 minutos. Mejor elegir una olla con un fondo grueso. Si usted tiene una estufa de gas en el uso del fuego para la calefacción de un divisor ravnomernoo. se recomienda no apartarse de la sartén y remover la mezcla constantemente durante la cocción. Después de 20-25 minutos después de hervir la masa vegetal debe añadir toda la restante igredienty – sal, ajo, hierbas y mucho más.

Cerca de los bancos

Cuando la taberna (en georgiano, en el invierno) hervir, y usted sabe que el plato está listo, la siguiente etapa – la conservación.

Los bancos se preparan con antelación. En primer lugar, deben ser cuidadosamente limpiados y esterilizados después. Hay varios tipos de tratamiento térmico de contenedor:

1. En el horno de microondas. Frascos llenos de agua, se llevó a ebullición en un horno de microondas y mantenidas durante aproximadamente 2-3 minutos.
2. En el horno. Un envases de vidrio vacíos calcinaron pocos minutos.
3. Con el vapor. Encontrar un recipiente conveniente en el que hierva el agua y por lo tanto hay una manera de fijar el frasco invertida superior. También tratada durante unos minutos. Muy a menudo esto se utiliza una caldera convencional con un cuello estrecho.

cubierta de hierro para la preservación debe ser hervida durante al menos cinco minutos. Es posible, pero menos no es recomendable.

El esterilizado, todavía frascos calientes, superpuesta hirviendo la mezcla de verduras y rápidamente enrollada.

Antes de poner el producto terminado en un área de almacenamiento permanente, que debe mantenerse en un lugar cálido durante 12-24 horas. Lo más usado para este propósito "envolturas de método." Es decir frascos calientes cubiertas con una manta vieja o de otros materiales cálidos y dejar hasta que se enfríe.

Calabacines en Georgia para el invierno. nitidez ajustable

cocina georgiana es fundamentalmente diferentes exigencias. Incluyendo este plato se supone para darle sabor. Calabacines en Georgia (en las recetas de invierno) Si son preparados de diferentes maneras, a continuación, la mayor parte de estas diferencias se encuentran en la regulación de la gravedad. ¿Cómo puede hacerse esto?

Hay varias variantes, y todos ellos son simples.

En primer lugar, no usamos el ají y el ajo manejamos solamente. Entonces, este plato será capaz de utilizar incluso los niños pequeños.

En segundo lugar, se puede utilizar una sola cosa. O ajo o pimienta. Pero los cocineros profesionales recomiendan no abandonar el ajo, ya que proporciona no sólo aguda, sino también su sabor y aroma únicos.

Y, en tercer lugar, la nitidez se puede ajustar por la cantidad de "quemar" ingredientes. Que se añade con precaución a su gusto.

El consumo de comidas

Calabacín de Georgia, en conserva para el invierno, sabrosa por sí solo, o en combinación con otros platos. Puede ser utilizado como un plato separado o como complemento de la guarnición. También hay una gran cantidad depende de la gravedad.

Particularmente bien esto se combina con el calabacín y patatas con platos de carne.

Mantener un tarro abierto en el refrigerador en necesidad tapa de plástico pesado y no más de un día desde entonces han perdido la calidad del sabor del producto.

Entre otras cosas, hay que señalar que se trata de una comida baja en calorías, y es perfectamente adecuado para aquellos que están viendo sus cifras. Como se mencionó anteriormente, el calabacín en georgiano (en recetas de invierno) pueden diferir de cada familia al gusto y el contenido de calorías también se puede reducir por aceite vegetal.

La comida suplemento? Cuando una tabla es más sabroso si calabacín, fritos en Georgia para el invierno, espolvorear con las hierbas frescas.

Buen provecho!