Cómo cocinar huevos escalfados. deliciosa comida en un apuro

Los científicos han acordado largo con la opinión de que el huevo – se trata de un alimento totalmente único y muy saludable. Es rico en proteínas y es un verdadero almacén de un gran número de valiosas vitaminas y oligoelementos. No sin razón en Occidente, donde la gente durante mucho tiempo han estado tratando de adherirse a los principios de una dieta equilibrada, cada nuevo día es costumbre comenzar plato de huevos. Se preparan de diferentes maneras. Pero en cualquier caso, incluso el huevo más pequeño es capaz de dar un gran impulso de energía para el cuerpo humano durante todo el día por delante. En la cocina, se conoce una gran cantidad de opciones de hacer este producto. Puede ser hervida, frita, humo, y también se utiliza como uno de los componentes principales para la preparación de platos más complejos.

Recientemente, huevos escalfados muy populares cocinados a la manera francesa, es decir, sin la cáscara. Hay una cierta técnica que explica claramente paso a paso cómo cocinar huevos escalfados. Vale la pena señalar que hay dos maneras de preparar los huevos de la siguiente manera: con vinagre, y sin ella. Considere las dos opciones.

Cómo cocinar huevos escalfados y sin vinagre?

En primer lugar usted necesita tomar los productos y útiles de cocina: huevos crudos, agua, pan, sal, cuchara-skimmer, toallas de papel. Ahora comienza el proceso:

1. La cacerola vierta agua fría. Para llevarlo a ebullición.
2. Tan pronto como las burbujas débiles en la parte inferior, se debe romper de inmediato un huevo suavemente en el agua.
3. Deje que el producto hierva durante 1-2 minutos a fuego lento, luego retire la cacerola del fuego y dejar los huevos en ella durante unos 10 minutos hasta que se enfríe.
4. Quitar los huevos del agua y secar con una toalla de papel.

Éstos dan lugar a densas bolas pequeñas, de clara de huevo, dentro de la cual es la más suave, yema suave.

Cómo cocinar huevos escalfados con vinagre?

Ingredientes y herramientas: huevos crudos, agua, 2 cucharadas de solución al 6% de vinagre, sal, pan, cuchara-skimmer, platillo (o piala).

Preparar la siguiente manera:

1. La bandeja de verter el agua de manera que su nivel no fue mayor de 5-6 cm de la parte inferior.
2. Estamos llevando a ebullición y luego reducir el fuego.
3. Añadir el vinagre en una cacerola.
4. El platillo (o recipiente) romper el huevo.
5. Verter lentamente el contenido en agua caliente.
6. Con una cuchara con suavidad "fijar nuestra" proteínas, por lo que no se extendió en el agua.
7. Damos a fuego lento producto durante 3-4 minutos. Todo depende de lo suave que desea ver la yema.
8. Obtenemos los huevos listos skimmer y omitirlos en agua fría para evitar zavetrivaniya superficie.

Ambas opciones son absolutamente simple, y cada uno puede decidir por su cuenta cómo cocinar huevos escalfados para el desayuno: el vinagre con o sin él.

Si se mira de cerca, cada cocina nacional se puede encontrar platos de huevos. Esto se debe a los gustos y hábitos de las personas que viven en un país determinado convencionales. Por ejemplo, los mismos huevos escalfados británica después de la cocción se secó en el horno a pan tostado.

Estadounidenses están listos para apilar bolas blancas en las especias rebanadas secas de tomates.

Además, hay otras maneras de cocinar huevos. Tomemos, por ejemplo, la tortilla más simple. Para su preparación se requiere: 4 huevos, media un vaso de leche, 2 cucharadas de aceite de girasol, una pizca de sal, 40 gramos de queso y haz verde.

Preparación:

1. Los huevos son un buen ritmo con un mezclador o un batidor de leche y sal.
2. El calor del cárter de aceite y se vierte la mezcla de huevo. Freír durante 4-5 minutos.
3. En este momento, cortar el cuchillo verdes y rallar el queso.
4. Tortilla, conducido a la mitad, espolvorear con el queso y dejar a fuego durante otros 2-3 minutos.
5. Una vez que el queso se haya derretido, el plato se puede retirar del fuego y se extendió en un plato. Antes de servir, espolvorear con las hierbas en abundancia.

Los franceses han recorrido un poco diferente. Añaden la masa de huevos en un poco de harina y se fríen hasta que estén cocidos. A continuación, espolvorear con queso tortilla y doblar por la mitad. Entre las capas de tortilla caliente queso derretido y resulta un delicioso desayuno en capas. A españoles preparar este plato con patatas y cebollas.

Algunos creen equivocadamente que cocinar huevos no requiere habilidades y capacidades especiales. Muy por el contrario. El hecho de que este producto se está preparando con la suficiente rapidez. Si comete un error, entonces se termina con es poco probable conseguir el plato deseado.

Para un almuerzo rápido o una cena ligera , se puede tratar de cocinar un huevo-Kokot. Donde se necesita: huevos, champiñones fritos, jamón, tomate y queso. Y por lo que necesita para preparar:

1. En un recipiente especial (cocottes) colocan los productos en el siguiente orden: jamón – setas – tomate – el huevo.
2. La amplia capacidad, verter el agua y lo puso en la estufa. Cocottes bajado en el agua para que no llegaron a poco los bordes de las copas. La cubierta superior con los platillos.
3. Después de 20 minutos, la proteína debe elaborar cerveza, y la yema permanece líquido.
4. El plato se sirve a la mesa en el mismo contenedor. Pre puede espolvorear ligeramente con el queso rallado.

Se pone bastante plato nutritivo y muy sabroso. Otra Bulgakov entusiasmo habló de ello en su obra "El maestro y Margarita". De hecho, es digno de toda alabanza. Sin embargo, cualquiera de los platos que ofrece la pena a él para al menos intentar una vez.