trucha marrón. técnicas de cocina

En primer lugar, con el fin de preparar adecuadamente la trucha, recuerde que no es necesario añadir a este delicioso plato de pescado es nada superfluo. Si utilizamos sólo ingredientes naturales, es posible obtener un sabor fino y puro de la misma madre naturaleza.

Trucha con camarones en una noble

Por lo tanto, para la preparación de los platos tomar la trucha, limas (no jugo de lima o limón), especias (pero ningún natural), patatas, perejil fresco, cilantro, plumas puerro y lechuga, la mantequilla, el vodka-completo, camarones ( color debe ser rojo aceite), sésamo, pimienta negro, sal y mezclar para cocinar tempura.

Tome la trucha, limpiarlo en las escalas, corte con cuidado el abdomen de la cabeza a la cloaca y la liberación de los huevos y las vísceras, las branquias de corte. Ahora, cuando las truchas limpiarse en el medio de la canal, añadir un poco de mantequilla, exprimir medio limón y exprimir la otra mitad fuera. A continuación, un poco de sal y pimienta, espolvorear con las especias y el interior de la carcasa y el lugar donde solía ser las branquias, pusieron las ramas de perejil y cilantro.

Engrase el aceite de sésamo para hornear, coloque el pescado y poner en un horno precalentado a 180 grados, que funciona en el modo de convección. Y no se olvide de regar el caldo de pescado, que se produce en el procesamiento de calor. Durante la preparación de la trucha, poner en el fuego para hervir patatas.

Cuando las patatas estén cocidas, agua Decantar y lo colocan en una bandeja para hornear con la trucha, apagar el horno se ajusta a "parrilla" y esperar unos diez minutos hasta que el plato no es un fino crujiente.

Mientras se prepara para la trucha, no perder el tiempo en vano, y cocinar los camarones. Se diluye la mezcla de tempura en agua destilada, en un camarón consistencia de inmersión y colocarlos en ebullición aceite de sésamo en una sartén. Ase hasta que una costra de color marrón pálido en ambos lados. El plato está listo, y ahora decorar por su cuenta.

Trucha al horno con papel

Para una persona toma un pez (350-400 gramos), cebolla, tomate, pimiento, limón, hierbas, especias para peces lámina (natural).
Tome trucha fresca, limpiar a fondo por dentro y por lavar, no retire las escalas! Prisolit dentro y fuera, pimienta y rociar con el jugo de limón. Dale un descanso de veinte minutos.

Durante este tiempo, dado el tomate (un pez – la mitad del tomate promedio), pimiento y cebolla. Eneldo y perejil finamente picado, dejando un par de ramas enteras. Cortar un trozo de papel de aluminio que mide unos 60 cm. En la lámina caer unas cuantas gotas de aceite vegetal, poner dos o tres rodajas finas de limón en ella, y en la parte superior de la trucha marinado.

En medio de los peces sentar porezanye verduras y espolvoree con el condimento. Top trucha ponen ramitas de vegetación y envolver la lámina de modo que no fluye sin jugo al hornear.

Ponga el pescado en el molde y hornear durante 20-25 minutos a 180 grados. Cinco minutos hasta que se cocine un poco abierta la lámina de peces se sonrojaron.
Sirva porciones rectas en papel porque las truchas van a resultar muy jugosa!

Trucha al horno

Cocinar las truchas (400 gramos), cebolla, tomate, pimiento, limón, hierbas frescas, especias (especialmente el pescado).

Tome los peces (trucha uno por persona), limpiar desde el interior y limpio, pero la balanza no se quita. Frote la sal y las especias en el exterior, el interior, añadir el zumo de limón. Ahora vamos peces se configuran durante veinte minutos.

Mientras que la trucha marinados, tomates en dados para cada pez. Picar la cebolla y el pimiento. Deja un par de ramitas de hojas verdes y picar el resto. Con el folio (alrededor de medio metro), lubricarlo con aceite, colocar en ella tres o cuatro limón taza y tapa con peces.

A continuación, llenar la trucha con verduras picadas y condimentos para arco de pesca. A continuación, añadir en la parte superior ramitas de perejil y eneldo. Envolver la lámina para que el jugo y la grasa no fluye.

Poner el pescado en una bandeja para hornear. Hornear durante treinta minutos (180 grados). Cinco minutos antes del final, abren la lámina, de modo que una corteza sonrojó. Sirva este plato en papel de aluminio para conservar el sabor único de los peces.

Provecho.