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Cómo cocinar el calabacín con carne rebozados

Hay muchas recetas con calabacín. De esta verdura puede hacer mermelada. Squash puede ser al horno con otras verduras y carne en el horno, se fríen en masa. Son incluso tortitas preparadas. Pero el plato más delicioso son calabacines rellenos de carne rebozados. Por supuesto, para hacer un mejor uso de ingredientes frescos. Sin embargo, calabacines, si es necesario, se puede congelar y usar en invierno para diversos platos.


Receta calabacín con carne en pasta

Para preparar este plato, se necesita un poco de tiempo y de los productos. Los ingredientes que necesitará:

  1. Varios jóvenes calabacines medianos.
  2. De 350 a 400 gramos de carne picada fresca.
  3. Varios jefes de cebollas.
  4. Varios tomates medianas.
  5. 150 gramos de queso deseado durum.
  6. Sal y, por supuesto, las especias.

etapas de cocción

Para cocinar deliciosos calabacín con carne en masa, es necesario preparar todos los ingredientes. También es importante seguir la secuencia. Para empezar es preparar el calabacín. Ellos deben ser limpiados, la eliminación de la cáscara, a continuación, se cortan en piezas de 6 centímetros de diámetro. A partir de entonces, la pieza de trabajo debe ser limpiado de las semillas y la pulpa. Como resultado, usted debe conseguir tazas de calabacín.

En la necesidad de poner el recipiente del fuego y calentar un poco de agua. El líquido es necesario añadir sal, y luego durante unos minutos para bajarlo preformas calabacín.

A continuación, puede proceder a la preparación de carne picada. En este caso, se puede utilizar cualquier. Pero lo mejor es combinar la carne de vacuno y cerdo. Tal vez calabacín con carne en masa serán sabrosos y pollo. En el relleno acabado debe añadir la cebolla picada, sal y especias favoritas.

Cómo cocinar

Calabacín con la carne en la masa deben ser al horno en el horno. Para ello, es necesario engrasar la sartén con aceite. También puede enviar su papel de aluminio. Tazas de calabaza se deben llenar con carne sumergido en la masa y el lugar en la hoja de hornear. Cubrir cada pieza de trabajo debe extenderse con mayonesa y poner el tramo superior de tomate, anillos con divisiones.

A partir de entonces, una fuente de horno debe ser colocado en un horno precalentado a 180 ° C horno y hornear durante 30 minutos queso duro necesitar rejilla. Media hora después, la sartén con los calabacines se debe retirar del horno. Cada espacio en blanco es necesaria para espolvorear el queso. Calabacín cocido al horno con carne rebozados necesitan cinco minutos más.

Una receta clásica

Para preparar la carne con el calabacín rebozado, se necesita:

  1. Calabacines son de tamaño medio – unas pocas piezas.
  2. 400 gramos de carne picada de cualquier.
  3. Cebolla – dos cabezas.
  4. Huevos – 3 piezas.
  5. Harina, sal, especias.

proceso de preparación

Lo primero que necesitamos para preparar el calabacín relleno. Los vegetales deben ser limpiados y cortados transversalmente en trozos pequeños, un espesor de aproximadamente 2 centímetros. A continuación, debe retirar con cuidado la pulpa. Como resultado, usted debe conseguir los anillos de calabacín. Los espacios en blanco se deben colocar en un bol y añadir un poco de sal.

En un contenedor es necesario agregar la harina, y el segundo – Batir los huevos y sal. Después de eso, el fuego debe poner el molde para hornear y vierta en un poco de aceite vegetal. La carne picada es añadir un almidón de huevo o de patata. Esto es para asegurar que el plato no se destruye durante la cocción.

El anillo debe ser llenado con el calabacín relleno, sumergido en harina, luego por huevo. La preforma se debe colocar en una sartén caliente. Calabacines necesitan para freír por ambos lados para obtener una corteza dorada. Hasta plato cocinado deben ser llevados a fuego lento, cubriendo la olla herméticamente con una tapa. No hay que olvidar que para la preparación de carne picada cruda utilizada. Él debe estar bien tostado. Al final de la cocción, quitar la tapa y freír a fuego en el anillo, que había una deliciosa corteza.