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Confitura de las manzanas y otras frutas

Para cocinar una deliciosa mermelada de manzanas y otras frutas, es necesario tomar la fruta demasiado madura. Dependiendo de su fruta, se puede añadir diferentes cantidades de azúcar. Pero si el atasco de la manzana cocida sin azúcar, simplemente debe ser esterilizado. Cocinar este postre es mejor utilizar una sartén grande con una amplia parte inferior, de manera que el líquido se evapora más rápido.

El azúcar debe ser añadido al final. Hervir la fruta debe ser revolvía, para que nada se quema. Adecuadamente preparado mermelada no requiere esterilización y almacenado durante mucho tiempo.

Mermelada de manzana clásica

usted debe:

  • dos kilogramos de manzanas;
  • un kilo de azúcar.

Manzanas completamente lavados, poner en el molde preparado y mediante el vertido de agua fría a fuego lento. manzanas cocidas muelen, cambiar a otra cacerola. Entonces tienen que poner el azúcar, revolver con una cuchara y cocine a fuego lento durante un par de horas. postre Ready descompone en recipientes limpios y cerrar los párpados. Esterilizada.

Mermelada de membrillo

Se necesita:

  • kilogramo de membrillo;
  • un vaso de agua;
  • la misma cantidad de azúcar;
  • Cuchara ácido cítrico.

mermelada de membrillo por la necesidad de tomar en forma madura. Se debe limpiar y cortar en trozos pequeños. Rodajas de membrillo añadir agua y cocinar a fuego lento, cubierto hasta que estén tiernos. Limpie. Por kilogramo de puré de patatas tomar un vaso de agua y tanta azúcar. El agua se mezcla con jarabe de azúcar y verter esta salsa. La mezcla se añadió ácido cítrico y tomim al engrosamiento. Extendido en los bancos, fresco. Esterilizar.

Atasco de las fresas

usted debe:

  • dos kilogramos de azúcar;
  • cinco kilogramos de fresas frescas.

Enjuague fresas, retire las bayas estropeado, quitar el tallo. Bayas se desplacen en una cacerola. Fresas calentaron sin agua. Esperamos – la masa de fresa debe ser homogéneo. Forzado a través de un tamiz. Cambiamos de nuevo en la cazuela y añadir el azúcar. Hervido a fuego lento y se descomponen en las orillas. Cerramos cada frasco y almacenar en el frío.

Jam de manzanas al horno

usted debe:

  • dos kilogramos de manzanas;
  • un kilo de azúcar.

Las manzanas se lavan y se ponen en una bandeja de hornear. Cocer en el horno hasta que esté cocido. Limpie. Con una cuchara de salsa de manzana en una cacerola y añadir el azúcar. Cocer durante dos horas. mermelada caliente pone en frascos limpios y esterilizar.

Mermelada de fresas y cerezas

usted debe:

  • Fresa – tres kilogramos;
  • Cherry – tres kilogramos;
  • dos kilogramos de azúcar.

Fresas lavar, limpiar, clasificar a cabo. Limpiar utilizando un tamiz. Cerezas de los huesos limpio y lavado, a continuación, hervir hasta que estén tiernos en una cacerola sin agua. Mezclar las fresas y las cerezas, añadir el azúcar y hervir durante veinte minutos. Colocado en recipientes de vidrio limpios. Esterilizar.

Confitura de manzanas y ciruelas

usted debe:

  • kilo de manzanas;
  • un kilo de ciruelas;
  • 200 ml de agua;
  • un kilo de azúcar.

Las manzanas se lavan, peladas, cortadas en trozos pequeños y desplazar en la sartén. Ciruelas también lavar, quitar las semillas y poner a las manzanas. Wipe mezcla de las manzanas y las ciruelas. Ellos pusieron el azúcar y cocer a fuego lento, revolviendo ocasionalmente hora, una hora y media. Jam para poner en bancos y esterilizar.

Confitura de manzanas, ciruelas y pasas de Corinto

usted debe:

  • cuatro gramos de ciruelas amarillas;
  • Trescientos gramos de grosellas rojas maduras;
  • dos manzanas verdes ;
  • cuatro gramos de azúcar.

Frutas y bayas se lavan en agua. Ciruela cortar y quitar las semillas, mezclar con las pasas y el azúcar. Dejar actuar durante veinte minutos. Cocer durante unos cuarenta minutos. A continuación, añadir las manzanas lavadas y peladas, pre-cortadas en rodajas. Ponga la mermelada en frascos y esterilizar.

Para cocinar una deliciosa mermelada, no es necesario para buscar cualquier ingredientes exóticos inusuales, será suficiente fruta o bayas y el azúcar. En algunas recetas en un atasco de añadir diversas especias y hierbas, como el estragón, la canela, la menta, el tomillo. Con ellos, el sabor del plato terminado hace muy inusual.