Receta para fajitos con pollo y carne

Fachitos de la receta – parte de la cocina llamada "Tex-Mex", que combinó las tradiciones culinarias de México y del sur de los EEUU (no menos Tejas). Este es un alimento muy popular en América. En nuestro país, la receta para fajitos se ve principalmente como la preparación de comida rápida. Pero si lo hacen en casa de la carne para el bistec o el pollo, entonces esta comida puede ser muy nutritiva y útil.

Preste atención a la marinada de calidad. La receta para fajitos será inadecuada sin especificar con qué salsa servir este plato. Es muy adecuado como crema agria y salsa de queso, guacamole o ketchup caliente.

Fajitos: receta con pollo

Usted necesitará 4 pechugas de pollo sin piel, 8 tortillas de maíz, una cucharadita de ajo seco y un chayn y medio. Cucharas de sal, alcaravea, chile, pimiento rojo. Además, la receta para los fachitos significa que usted toma alrededor de dos cucharadas de aceite de girasol desodorizado, tanto jugo de limón, una cebolla y un pimiento verde mediano. Corte la carne de pollo en tiras medianas. Por separado, mezcle en un bol de condimentos secos con mantequilla y jugo. En la marinada resultante, poner la carne, revolver.

El tiempo de decapado depende de la calidad del pollo, su frescura, y también del resultado deseado. Si desea dejar la carne para empapar toda la noche, luego ponerlo en el refrigerador. Pero durante dos horas el pollo puede marinar sin ningún daño a temperatura ambiente bajo la tapa. Freír el pimiento verde y la cebolla en el aceite durante tres minutos. Añadir el pollo preparado a la mezcla de verduras y llevar a la lista. Ahora coloque la carne y la mezcla de verduras sobre los pasteles planos y doble con un sobre. Si lo desea, puede freír los rollos listos en una sartén por un tiempo.

Fajitos con carne – una receta rica y sencilla

Este plato es excelente incluso para aquellos que no saben cómo cocinar platos de carne. Será muy sabroso en casi cualquier caso. Pero, por supuesto, la calidad de la carne es muy importante. De acuerdo con esta receta, debe resultar ser tierna, pero al mismo tiempo bien frito. Es por ello que los fachitos pueden ser utilizados como una preparación para comidas campestres. Además, en el proceso de preparación de este plato, los restos de una variedad de bocadillos de carne están bien dejados. Si usted compra todos los productos para la preparación de fachitos, entonces dos cosas deben ser consideradas. Primero, necesitas lomo de ternera. Otras partes de la carcasa no funcionarán. Cerdo e incluso ternera no tienen la textura correcta.

El segundo punto: cualquier carne necesita ser batida lo suficientemente delgada hasta que se convierte en menos de dos milímetros de espesor. Esto permitirá freírlo cualitativamente durante un corto tiempo. Para 10 porciones de fajitos, 800 g de lomo de res, 10 tortillas y productos de marinada: azúcar moreno (o muskovado, dos cucharadas), un vaso de agua, medio vaso de salsa de soja, una cucharada de vinagre de vino blanco. Después del decapado, la carne picada es secada, batida y frita rápidamente. Ligeramente fresco, cortado en pajas gruesas. A continuación, envolver en tortilla y servir con una salsa picante, crema agria o guacamole.