Buñuelos de calabacín: la receta para cada día

Recuerde la frase de la comedia cinematográfica soviética de culto, "Caviar calabaza! Extranjero "? Respeto, skvozyaschee en estas palabras acerca de la comida en la fiesta Ivana el Terrible, cerca de la verdad histórica. Los europeos se familiarizó con esta exótica relativa de la calabaza sólo en el siglo XVI y rápidamente apreciadas sus propiedades beneficiosas. Además, está perfectamente almacenada y puede (si las pieles intactas) permanecerá durante todo el invierno. Y para aquellos que tienen sobrepeso, que sin duda será interesante saber que la calabaza contiene muy pocas calorías. Pero esto no es importante. Caviar – no es la única cosa que se puede hacer de este vegetal. No Squash menos sabrosas tortitas, una receta que se da a continuación.

Estas tortitas son sabrosos tanto frío como caliente, lo cual es muy conveniente para preparar un almuerzo para el camino. Su traje de preparación de los jóvenes y viejos tienen fruta. Sólo con verduras jóvenes cáscara no es necesario, y el calabacín, recogidos a finales de otoño, se debe limpiar en el exterior y en el interior de la semilla. Dependiendo de lo que incluya más en el plato, y la receta mutar. Foto «Crepes de los calabacines," ves, es el filloas clásicos, sin ningún tipo de impurezas.

Dos frutas medianas se muelen a un rallador muy fino. Dejamos durante quince minutos. Cuando el peso del jugo de vacío y decantar cuidadosamente el líquido. En el resto de la salsa tratar de conducir dos huevos y verter cinco cucharadas de harina. Sal y pimienta bateador. Si es necesario, se vierte la harina para hacer el peso era tan panqueques. Freír los buñuelos de calabacín receta ofrece con aceite vegetal. Es necesario que se caliente bien y luego cuchara yacía la masa en la sartén. Una vez formado una costra dorada apetitoso – volcar. Servir con crema agria es el mejor.

Cansado de panqueques calabacín clásicos? La receta puede ser modificado para incluir un número de componentes cebolla y el ajo. Estos dos principios se dan sabor al plato. El proceso de cocción prácticamente no cambia. Pero tengo que llorar. Junto con los calabacines medianos también se debe frotar y limpiar la bombilla. Sin embargo, dos dientes de ajo se pueden pasar a través de la prensa. La masa es impulsado huevo, añadir un vaso de harina, pimentón y sal. Se ve bien allí y eneldo finamente picado. Fry, como de costumbre, en aceite de girasol.

Y el siguiente plato – no sólo un aperitivo. Perfectamente satisface el hambre buñuelos de carne de calabacín. La receta requiere uno para llevar el fruto de 300 gramos de carne. Cualquiera – carne de cerdo, carne de res, pollo, e incluso peces. El resto de los ingredientes para la masa seguirá siendo la misma – dos huevos, dos cebollas, harina y especias. Pero estos sabrosos buñuelos única caliente, con el calor del fuego.

¿Usted sabía que usted puede hacer un postre crepes calabacín? Receta ofrece a jóvenes calabacines, cortarlos con la cáscara, corte por primera vez en el disco y la sal. Cuando empiezan el agua, escurrido, y las frutas lavadas con agua corriente para eliminar el exceso de sal. Después de eso, frote calabacín rallado. Añadir al peso de dos cucharadas de azúcar con una diapositiva en la libra de calabacín, un huevo, bicarbonato de sodio de un hilo. Verter la harina en lotes, tamizado a través de un tamiz para evitar grumos. La masa de nuevo, golpeó con un tenedor y se extendió con una cuchara en un pozo de petróleo calentado. Sobre la mesa son panqueques servidos con miel, mermelada, crema agria con el azúcar o alguna otra salsa dulce.