"Ensalada de The General" – un punto culminante de la mesa festiva

En una visita es probable que al menos una vez ofrecido un aperitivo bajo el sonoro nombre "ensalada del general." Y en cada casa con ese nombre implica un nuevo plato que no tiene nada que ver con la otra. ¿Qué tipo de una ensalada? Y esa fue la principal receta, y que – después variaciones? Es difícil de juzgar. Lo importante es que todo este montaje ensaladas son seguros de disfrutar de los más altos rangos militares, que, como saben, les gusta comer sabroso y denso. Sí, después de todo, algo en lo que diferentes "generales" snacks comunes: este es su saciedad. Para la ensalada de calorías podría pasar perfectamente por un plato principal para el almuerzo. Los que se sientan en una dieta rígida, recomiendan un artículo no lee más allá.

Ensalada "The General" con el rábano

Inicialmente poner a cocer las patatas en uniforme cinco grandes, remolacha y una media de dos o tres zanahorias. Rábano (mejor tomar el negro, sino que también puedes blanco) limpio y tres en un rallador fino. Deja a dejar que el jugo. Por separado cocinar huevos duros cuatro. pollo ahumado limpiado de los huesos a fin de obtener 300 g de carne pura. Cortar rodajas. Si usted es vegetariano, pollo se puede sustituir por la misma cantidad de hongos fritos. Verduras cocidas y ostuzhennoy limpio y triturar con un rallador (cada ingrediente en un recipiente aparte). Rábano prensado, se drena el jugo. Limpiar y cortar tres o una manzana grande agridulce. Cebolla mediana y pizca de una manera similar. La placa transparente está empezando a surgir ensalada en este orden: patatas, rábano, zanahoria, pollo o champiñones, cebolla, manzana, huevo y remolacha. Cada mayonesa capa promazyvayut. Poner en un lugar fresco para la impregnación. Antes de servir, decorar con tajadas de yema de huevo, verduras, frutos secos o aceitunas.

"Uniforme de Olivier en general"

¿Quieres diversificar el menú de vacaciones? Vuelva a colocar la ensalada Olivier habitual en "The General". Cook, al igual que en las anteriores recetas, patatas, remolachas, zanahorias. Dejar enfriar, limpio, tres. En la remolacha además de añadir diente de ajo picado. cebolla ensalada rojos finamente Siquem, pepinillo en vinagre, vino o simplemente escaldado con agua hirviendo para eliminar la amargura. Hervir duro y finamente cortado tres huevos. Cien gramos de mantequilla conjunto enfrían en el congelador. Dos o tres pepinillos cortados finamente. Preparar salsa: mezclar partes iguales de crema agria y mayonesa. Empezamos a poner la ensalada en capas. En la parte inferior es la mitad de las patatas, a continuación, cebollas, entonces el resto de las patatas. guisantes enlatados (100 g) se puso en y drenan la cuarta capa de ensalada. En quinto lugar, vamos a ser los huevos, y el sexto – pepinos. No se olvide promazyvat cada capa vestidor. Este tipo de pastel puso la mitad de la remolacha y el ajo. Tres en la parte superior del mismo aceite congelado. Cierre la remolacha restante. Ponga en el refrigerador para su infusión.

Ensalada de la carne "El General"

Receta de pollo, que se presentaron los primeros difiere de la de la carne. Además carne de vacuno o carne magra de cerdo (400 g) en esta ensalada añadieron otros 150 gramos de queso y un puñado de nueces. Primero hervir en agua de la carne condimentada con sal. Cuando se enfría, vamos a cortar en trozos pequeños. Adición a esto de cebolla roja picada y los dientes de ajo 2-4. Vuelva a llenar esta mezcla con mayonesa. Esta primera capa. Extender en la parte inferior ensalada transparente, la alineación. Dos hierven en sus pieles o de remolacha al horno triturar en un rallador, mayonesa. Colocado en la parte superior de la carne. Tercera capa – es zanahorias ralladas (una pieza) con la mayonesa. Lo mismo ocurre con tres huevos cocidos – desmoronan, vestido, yacían en la parte superior. Ahora la ensalada en el refrigerador debe insistir un par de horas. Antes de servir, es necesario poner en ella el último, la capa superior – que consiste en migas de queso y nueces trituradas.

Ensalada en lugar de almuerzo

Esta es quizás la ensalada más abundante 'General' ". Receta ofrece para cocinar con pollo y champiñones fritos. Primero hervir el pecho o el filete, quitar la piel y los huesos, carne finamente cortado. Esta capa, así como todos los posteriores, lubrica mayonesa. A continuación, poner un arco – finamente cortado y frito en aceite hasta que estén dorados. En ella se coloca un huevo capa picado. A continuación, extender una capa de maíz dulce en conserva sin problemas. Está muy bien situado en la parte superior de las patatas – cocido y picado. En la parte superior nos ajustamos champiñones fritos en mantequilla con un poco de crema agria. Ponemos toda la estructura en un refrigerador durante unas pocas horas. Antes de servir, espolvorear con queso de pasta dura y hierbas frescas. En la fiesta de este plato puede "elevar", poniéndolo primera capa al vapor y finamente visitó las ciruelas pasas. En este caso, en los huevos separar la proteína, que se mezcla con la mayonesa. La yema también ir al aderezo para ensaladas.

"Sol de invierno"

Esta es otra ensalada "El General" con setas, solo añadió a ella todavía, y el pescado. De manera óptima aquí se verá salmón enlatado. Revelamos el frasco y el contenido en el puré tenedor puré (sin aceite para drenar). Esta ensalada es interesante , ya que no necesita comprobar la validez de hervir las verduras para él. Acaba de cortar la cebolla melenko, tres zanahoria pequeña. Se fríen en una pequeña cantidad de aceite solo. La capa inferior es un pez (media de estaño). Se puso la proa. Tercera capa – unos hongos fritos. A través de los productos forestales huevos colocados, posechennye con ajo. Por encima de – el pescado de nuevo. En la parte superior – zanahoria frita. No hace falta decir que todas las capas deben ser generosamente condimentado con mayonesa? Creo que ya adivinado el sabor del alto mando.

Cangrejo "chile con carne"

¿Alguna vez ha tratado de este famoso plato mexicano? Se trata de los rojos frijoles con carne (toda ella es cocinado en una salsa de tomate picante). Puede hacer que el original ensalada de "The General" en este principio, pero en lugar de añadir la carne de vacuno de cangrejo (o surimi). En primer lugar empapado frijoles durante la noche, a continuación, hervir hasta que estén tiernos, fresco. Por otra parte, freír las setas en mantequilla. También moler. Por supuesto, cuando no hay huevos? Decocción de un par de piezas, finamente látigo. Fría las cebollas hasta que estén dorados. Ahora extendemos nuestras capas para ensaladas: en primer lugar – rallado rallado palitos de cangrejo. A continuación, cebollas, setas, judías. La mayonesa apretando un par de dientes de ajo, esta salsa recubrir cada capa y decorar la parte superior del plato.

Casi "Shu'ba"

Pero esta ensalada "del general" se hace sobre la base de la famosa arenque bajo un abrigo de piel. Como ya saben, por ello es necesario tener una cortina de grasa, patatas, cebollas y remolachas. Pero complementamos los excesos burgueses establecidos "proletarias". Sodio queso duro en grandes chips y lugar entre el pescado y patatas. Frito en aceite con una pequeña cantidad de setas crema se encuentra por encima del arenque. Inmediatamente debajo de la capa de remolacha se desmenuza huevos pasados por agua. Mayonesa, como en la receta anterior, ajo empapado. Obtener un gran aperitivo festivo con vodka.

La siembra para un día de lluvia

¿Sabías que hay hecho en casa llamado "ensalada del general"? La receta para el invierno nos obliga a cortar círculos kilo de pepinos, y la misma cantidad de tomates – rebanadas. Trescientos gramos de zanahorias grandes tres, pimiento dulce quitar el tallo con semillas, cortar la carne en tiras. cabeza trimestre shinkuem de la col en tiras finas, y dos cebollas – semirings. Mezclar todas las verduras en el recipiente de vidrio o esmaltada, añadir 4 cucharadas de sal, el doble de la cantidad de azúcar. Verter la mitad de una taza de aceite vegetal y vinagre. Damos reposar durante unas tres horas. Luego se expandió en frascos preparados y esterilizarlos (media litros – 20 minutos, y más – por medio de una hora). Dejar enfriar bajo la manta y aplauso por el momento, en un lugar fresco.