Carne con trigo sarraceno: formas de preparación de comidas

Trigo sarraceno pertenece a los productos alimenticios. Es por eso que no debe cocinar con carne grasa. Es mejor elegir algo un poco más delgado. Si no hay carne de aves de corral, la carne con trigo sarraceno es una solución excelente. Cocinar puede ser una variedad de maneras.

Guisar en la sartén

Carne con trigo sarraceno – una gran opción desayuno o una cena completa. Estos productos están perfectamente combinados entre sí. Muy a menudo cocinado gachas de cereales, y hacer un goulash carne fragante. Pero no es necesario seguir el estándar de la tecnología. Carne con trigo sarraceno no será menos sabroso, si ambos productos se ponen juntos. En este caso, la receta se puede utilizar, para lo cual se necesitan los siguientes productos:

1 taza de trigo sarraceno, 400 gramos de carne de vaca de pasta, cebolla, sal, 2 tazas de caldo de verduras (o agua), raíz de perejil, zanahorias, condimentos (elección), y también poco de mantequilla y aceite vegetal.

Carne con trigo sarraceno es muy simple:

1. Los primeros productos seleccionados deben ser aplastados. Perejil y zanahorias mejor para frotar con un rallador, cebollas – a desmoronan en cubos, y la carne – tiras para goulash. Para el plato un aspecto más armonioso, las verduras se pueden cortar en trozos del mismo tamaño.
2. sal de la carne, condimentos espolvoreado, mezclar bien, y luego frito ligeramente en la fritura en aceite.
3. Añadir las verduras preparadas y continuar el proceso hasta que se vuelven transparentes. El fuego, al mismo tiempo, es necesario hacer un poco menos.
4. Hirviendo sobre el producto para llenar el trigo sarraceno se lavó, se vierte toda la sopa y dejar al guiso bajo la tapa cerrada hasta entonces, hasta que el líquido se haya evaporado completamente.

En el plato terminado de poner un trozo de mantequilla, mezclar el contenido de la sartén y dejar reposar durante 10 minutos.

Electrodomésticos en el hogar

Muy interesante es la preparación de trigo sarraceno con carne de res en multivarka. Además, este método le permite hacer el proceso menos tiempo. Como resultado, la anfitriona es hora de hacer frente a las otras cosas en la cocina. El trabajo puede comenzar después de los siguientes componentes de los platos estarán sobre la mesa:

2 tazas de cereales, 4 tazas de agua, sal, zanahoria 1, 0,3 kilogramos de carne, la cebolla, la mantequilla y especias.

tecnología de proceso, en este caso debe ser el siguiente:

1. Arbitrariamente carne cortada en trozos y se los puso suavemente en el fondo de la taza.
2. Añadir un poco de mantequilla.
3. En la parte superior de quedarse dormido cebolla picada picada y zanahoria rallada.
4. La siguiente capa se lava trigo sarraceno.
5. Absorber sal y especias.
6. Vierta todo el agua, montado en el modo de panel de Multivarki "pilaf" y haga clic en "Inicio". Trigo sarraceno con carne de res en multivarka que no hayan preparado durante mucho tiempo.
7. Después de la señal, es necesario abrir la tapa y agitar el contenido del recipiente.

Después de eso, el plato terminado, se puede sentar a cabo en placas e invitar a todos a la mesa.

La receta de la abuela

Desde tiempos inmemoriales, en los pueblos de las gachas de avena cocida en macetas o vasijas de hierro fundido especiales. Esta batería de cocina se considera ideal para hacer platos de cereales. Carne de vaca con trigo sarraceno en una olla es muy simple. Para ello:

libra de carne a un litro de agua, 225 gramos de alforfón, la cebolla y la hoja de laurel, la sal, 2 cubos de caldo (o polvo cucharada incompleta), un poco de mantequilla, y pimiento verde fresco.

El proceso consta de los siguientes pasos:

1. En primer lugar, la cebolla y la carne debe ser lo más finamente tajada.
2. productos molidos se expandieron en las tres ollas.
3. Añadir los ingredientes restantes, que se dividen por igual.
4. cubos de caldo se disuelven en agua fría y se vierte la solución resultante el contenido de las ollas.
5. Simmer en el horno durante media hora. La temperatura dentro de la cámara debe ser de 180 a 200 grados.

El producto terminado debe ser aceite de sabor y mezclar bien. Servir el plato puede ser directamente en macetas. Lo hará de manera muy eficaz. Sí, y los productos no serán tan rápida que se enfríe, como en una placa convencional.

fiesta de sabor

Algunos cocineros creer que para la preparación de los platos tienen que moler no sólo las verduras, pero también la carne. Por lo tanto preparado para comer el producto terminado no sólo es agradable, pero también muy conveniente. estofado de carne con trigo sarraceno en esta receta resulta tierna, jugosa y muy sabrosa. Necesitará la siguiente gama de productos:

300 gramos de cereales de vidrio picada, 1 zanahoria, 2 cucharadas de pasta de tomate, 2 dientes de ajo, cebolla, sal, y 20 gramos de aceite de girasol.

Todas las acciones que deben llevarse a cabo en el siguiente orden:

1. El primer paso es lavar la grupa.
2. A continuación, se vierte en la sartén, el aceite y sofríe perdido.
3. Este tiempo puede ser gastado en cortar las verduras. En este caso, no existen ciertas reglas. productos triturados pueden ser de diferentes tamaños.
4. Después de eso, el otro debe ser una sartén freír la cebolla hasta que se dore y zanahorias.
5. A continuación, añadir a la misma picada y más tarde – la pasta de tomate. Los productos deben ser revolviendo constantemente para evitar que se formen grumos. En promedio, se tarda unos 4-5 minutos.
6. Después de eso tenemos que poner el trigo sarraceno y añadir agua para que sólo cubría la grupa.
7. mezcla de sal.
8. proceso de extinción debe continuar siempre y cuando el líquido no se queda en absoluto.

Pepper y ajo machacado deben añadirse debajo de la tapa en el producto acabado.