Quiche con brócoli y pollo: ingredientes, cocinar

Alimentos, por supuesto, debe ser útil. Pero no se olvide sobre el sabor. su familia va a ser muy feliz si se cocinan para quiche de desayuno con brócoli y pollo. Y que, a su vez, no se preocupe por su salud.

¿Cuál es el quiche?

Si decide cocinar quiche con brócoli y pollo, seguro que va a estar interesado en saber un poco acerca de este plato. Esta tarta clásica francesa, que empezó a cocinar en Loritangii. Pie consiste en una base de arena y de llenado, que está hecho a partir de huevos, crema y queso Gruyere. En la versión clásica en el relleno poner los chalotes y el tocino. Pero si sigue la salud y la figura, se puede encontrar una gran cantidad de opciones de pastel ligeros. Por ejemplo, un quiche con brócoli y pollo.

¿Qué necesito para probar?

Quiche con pollo y brócoli tiene una base clásica de masa quebrada. Incluye:

• harina (200 g);
• huevo de gallina;
• mantequilla, margarina a veces se sustituye por (50 gr.);
• agua fría (3 cucharadas ..);
• poco de sal (alrededor de 0,5 horas. l.).

Preparación de la pasta

Si decide cocinar quiche con receta de pollo comienza con la masa. Esto se hace de la siguiente manera:

1. mantequilla fría necesita aceite de cortar finamente con un cuchillo. A partir de entonces, se añadió una huevo de gallina y se agitó hasta homogeneidad.
2. Esta harina tamizada también añadido con sal y agua fría. Queda ahora para ventilar cuidadosamente masa.
3. Formar una bola de masa y se envuelve en una envoltura de plástico. Si no es así, se puede poner en una bolsa de plástico normal.
4. Durante media hora, enviar la masa en el refrigerador, y disfrutar de un relleno de cocción.

Lo que se necesita para el relleno?

Quiche de pollo – es torta increíblemente tierno con un relleno útil y sabroso. Para su preparación se necesita:

• brócoli y pollo (400 g);
• cebolla o chalote, como en la versión clásica (100 g);
• poco de sal (aproximadamente 0,5 cucharadita ..);
• aceite de girasol o de oliva, que se fríe componentes.

relleno de cocinar

Por platos dietéticos incluyen quiche con pollo. llenado de la receta siguiente:

1. filete de pollo, colocar en una cacerola con agua fría con sal y poner en el fuego. Llevar a ebullición, luego cocinar durante otros 20-25 minutos.
2. Cuando el pollo se haya enfriado, se necesita ser cortado en piezas de tamaño medio.
3. Cebolla picada y cocinar en aceite de girasol o de oliva.
4. Desmontar el brócoli en ramilletes y enviarlo a la cebolla en la sartén, rehogar.
5. En el último paso, enviar a la sartén el pollo, la cubierta, y luego rellenar durante 10 minutos.

Si usted quiere dar el plato sabores más intensos, cocinar quiche con pollo, champiñones y brócoli. Para hacer esto en otra sartén freír las setas, añadiendo a ella un poco de sal y pimienta negro.

Lo que hay que llenar?

Apetitoso sombreado delicado – este es probablemente el componente principal, lo que hace que el quiche con brócoli y pollo muy sabroso. Incluye:

• 20 por ciento de grasa de leche o crema (200 ml);
• queso duro, preferiblemente con un sabor picante afilado (150 g);
• huevos de pollo como un ingrediente de unión (2 PC.);
• nuez moscada (1-2 pizcas).

Preparación de colada

Pie-quiche con pollo y brócoli y la escuela entera se vierte a través. Se prepara como sigue:

1. Batir los huevos con la sal, para obtener una masa homogénea, tal como una tortilla.
2. Añadir el queso rallado y mezclar bien.
3. Sólo podemos entrar en la masa resultante de la crema y sazonar con un poco de nuez moscada para la especia.

Montaje de la torta y pasteles

Lo más importante e interesante punto – es el montaje y hornear el pastel. Este proceso incluye las siguientes etapas:

1. Engrase un molde para hornear con mantequilla o Cubrir el papel de hornear a la masa acabado no está atascado.
2. Estirar la masa y extender la forma de manera que forman topes altura de 2,5-3 cm. En varios lugares, perforarla con un tenedor.
3. Dado que todos los componentes están listos para el llenado y vaciado captado rápidamente, la masa debe ser propech pre. Para ello, cubre la parte superior de su pergamino, espolvorear guisantes, lentejas o frijoles, enviarlo en el horno durante 5-10 minutos.
4. Cuando la masa agarrará, retire del horno, poner el relleno, extendiéndola uniformemente.
5. Creamy de peso del huevo una vez más remover y verter en el relleno.
6. Si lo desea, puede espolvorear la parte superior de la torta con semillas de sésamo o queso rallado.
7. Envíe su plato en el horno durante aproximadamente media hora. Una señal de preparación de la torta será marrón dorado en la superficie.
8. Sólo queda por conseguir el plato del horno y esperar a que se enfríe por completo.

conclusión

Quiche con pollo y brócoli se sirve mejor frío. En este estado, su sabor revela el mejor. Este plato también puede decorar la tabla de vacaciones, si se agrega un poco de champiñones, tocino u otros ingredientes salados. Y será un desayuno quiche maravilloso para toda la familia. En este caso, es mejor para cocinar en la noche a la mañana antes de que él no era sólo fresco, sino también muy bueno.