Cómo cocinar sopa de pollo y otros platos. Consejos y trucos

Las aves de corral es un excelente sustituto para el tipo de producto de color rojo. No sólo es muy sabroso, pero se considera que es la dieta. La carne de pollo se puede utilizar para la preparación de los segundos o primeros platos, ensaladas y cortes. Con el fin de preservar la ventaja de este producto de proteína, asegúrese de saber cómo y por cuánto tiempo cocinar pollo.

Considere algunas opciones para la preparación de este producto útil.

segundo curso

carne cocida de aves va bien con las patatas en cualquier forma, con pasta, con una variedad de cereales y verduras. Para preparar los deliciosos platos que hay que saber cómo cocinar pollo.

Sopa entonces usted puede utilizar el resto del caldo de ave. Vierta la mezcla en la bandeja de agua a temperatura ambiente y colocarlo en la carne de pollo. Poner los platos en la estufa y llevar el líquido a ebullición. Después de eso, es necesario añadir sal a la carne se volvió insípida. Periódicamente agitar el caldo y eliminar la espuma emergente. Después de hervir, cocinar la carne durante 20 minutos.

Cómo cocinar el pollo sopa

Al utilizar la canal completa para el caldo debe cambiarlo. Esto se hace de la siguiente manera.

Verter en un recipiente con agua y ponerlo en el ave. Llevar a caldo hirviendo y drenarlo. Llenar el recipiente de agua limpia y repetir el procedimiento sólo después de la ebullición no drenar el líquido, y la sal.

¿Cuánto hay que cocinar el pollo en la sopa, dependiendo de su tamaño. Canales pequeñas preparadas durante cuarenta minutos. Pájaro grande se debe hervir durante aproximadamente una hora. Compruebe disponibilidad, perforado con un cuchillo afilado de la mama. Si ve un jugo de color rojo, significa que la carne aún no está listo. Aislamiento de la luz o un caldo transparente indica que el producto se cocina.

El caldo de pollo dividida

¿Cómo y cuánto para cocinar el pollo en la sopa Si ya utiliza cortado en trozos de carne? Puede elegir patas de pollo, muslos o alas. Todo depende de sus preferencias.

Cortar el pájaro en las piezas de tamaño deseado y enjuague con agua corriente. Si la parte seleccionada de pollo contenía los huesos, es necesario romper con una cizalla culinarias especiales. Poner el producto preparado en la olla y llenar con agua limpia. Hervir agua y sal. Retire la espuma formada tantas veces como que flotará a la superficie. Debido a esto usted será capaz de lograr un caldo transparente y clara.

Cómo cocinar el pollo sopa después de hervir? Debido al hecho de que utiliza pequeños trozos de carne, el producto se cocina muy rápidamente. Dentro de los 15 minutos de ebullición que el pollo esté tierno, y se puede añadir ingredientes adicionales.

ensalada de carne blanca

Para la preparación de carne en frío con adición de otros ingredientes, salsa de rellenado, por lo general utilizar la pechuga de pollo. Eso es lo que la carne es la más tierna y la dieta útil. Para su preparación adecuada, se necesita una olla con agua, sal y especias, así como el propio seno.

Ponga el pollo en el agua, añadir las especias restantes y poner en el fuego. Hervir el producto sobre 15 minutos, a continuación, retirar la sartén del calor y dejar que el caldo fresco. Gracias a este método, la carne absorbe el jugo será suave y sabroso.

Cuando el líquido se haya enfriado, se puede obtener el pollo y utilizarlo para su posterior preparación de la ensalada.

recomendaciones

Ahora que ya sabe cómo y por qué cocinar sopa de pollo, ensalada y plato principal. Pruebe cada una de las opciones propuestas para la preparación de sus obras de arte culinarias.

Hervir el pollo requiere cantidad de tiempo, comprobando periódicamente la disponibilidad del producto. Para ello, perforar con una pasta de tenedor o un cuchillo y la nota emitida el jugo de color. Si es brillante, limpio y claro, el ave para cocinar.

Siempre trate de añadir la sal durante la cocción del pollo, no después de su preparación. De lo contrario, el ave puede llegar a ser muy seco y sin sabor.

Para preparar el pollo al curry es perfecta. Se añade sabor al producto y dar aroma seductor especial.

Cocinar con el placer y tratar a sus invitados de la obra maestra y parientes. Buena suerte en el negocio culinario!