Cómo hervir un huevo en un lugar fresco, smyatku, en la bolsa, escalfados: secretos y consejos

Algunos parecen pregunta tonta: cómo hervir un huevo? ¿Qué es difícil? Él se echa en el agua – y después de unos minutos estará listo. Resulta, no es tan simple. Hay muchos matices y sutilezas, el conocimiento de que permitirán a cocinar huevos de pollo sabrosas.

Cómo hervir un huevo: los secretos y trucos
Hay varias características que requieren atención. Antes de cocinar el huevo, se debe lavar bien. Esta etapa se le da un valor pequeño – y en vano, tal descuido puede traer graves consecuencias. En las cáscaras de huevo son diversos microorganismos incluyendo Salmonella, que es el agente causante de la enfermedad severa. Por lo tanto, es necesario tener cuidado de la salud.
Cuando los huevos de cocción, especialmente tomadas de la nevera, es mejor no poner en agua hirviendo y fría. Esto evita la aparición de grietas en la cáscara, que no sólo estropean la apariencia, sino también son de entrada a las bacterias dañinas. En general, antes cómo cocinar un huevo de la nevera, se debería permitir que alcance la temperatura ambiente – esto reducirá la probabilidad de agrietamiento. Splits ayuda a evitar la adición de cloruro de sodio en agua, en una cantidad: la más sal, menor es la probabilidad de fractura. Normalmente es suficiente cucharada por litro de líquido.
Los huevos, que ya cuenta con una cáscara agrietada, es mejor no cocinar (debido al riesgo de salmonella), sin embargo, si usted todavía tiene que hacer esto, es necesario agregar más sal – que no permite que escape.
Para el producto después de la cocción buena purificada antes de hervir un huevo, es necesario agitar bien.
Los huevos son la mejor manera de empezar a cocinar a fuego medio, y cuando el agua hierve, se reduce la llama. Para el calentamiento uniforme de la superficie del agua debe ser de dos centímetros por encima de la superficie del huevo.
Se recomienda el producto acabado para cubrir inmediatamente con agua fría, que hará que sea más fácil de quitar la cáscara, y que evitará más cocción.

Cómo cocinar un huevo cocido, cocido, cocido
Rara vez tienen que pensar en el hecho de que hay muchas variedades de huevos y platos cocinados con su uso no cuenta. En el proceso de cocción todas se basan en el azar: cómo cocinar, que así sea. Resulta que este proceso puede ser controlado y la recepción de los huevos de la consistencia deseada, que puede depender de su palatabilidad.
Por ejemplo, cómo conseguir un huevo cocido, la forma de cocinar – estas preguntas aparentemente simples no son tan fáciles, sobre todo para un hombre que nunca antes no lo hizo.
Por lo tanto, para obtener un huevo cocido, se hierve durante 2 minutos después del comienzo de la ebullición de agua en la "bolsa" – 4 minutos, y para obtener la toma hardboiled 10 minutos. la cocina ya no es necesario, ya que la yema se muy duro con magullado o verde con envoltura.
Pero, cómo cocinar un huevo escalfado – es una ciencia. Este plato se prepara añadiendo los contenidos de los huevos en agua hirviendo. Para ello, los huevos deben ser la primera frescura, de lo contrario no pasará nada. El proceso de cocción comprende las siguientes etapas.
En agua hirviendo previamente añadido vinagre basado cucharadita por galón de fluido y una sal de par pellizcos.
Entonces, muy suavemente en un recipiente poco profundo, taza, cuchara vierte el contenido del huevo, por lo que es imposible de dañar su integridad.
A continuación, asegurar la necesidad de rápido movimiento para verter el contenido del recipiente en el agua hirviendo. Esto se puede hacer de la cáscara, pero es difícil de realizar sin una cierta habilidad: puede dañar la funda.
El huevo se cocina durante 3 minutos, eliminado a través de platillo skimmer y deshumidificado.
Adecuadamente huevo cocido debe tener la misma consistencia que en la "bolsa". Utilizarlo con hierbas y especias.