Receta de sopa de pollo: dieta, sabroso y saludable.

Sin sopa caliente no puede ser dispensado. Él es cálido en invierno, verano, da fuerza, muy bueno para el estómago.

Al cocinar cualquier carne sopas tienen que seguir algunas reglas.

La carne se coloca en sólo agua fría, ya que al calentar se tira jugo de carne. Agua caliente para promover un rápido cierre de los poros de la carne.

Antes de retirar la sal caldo de espuma y la sal después de la ebullición tome un poco. Dosolit mejor al final de la cocción. El caldo será transparente si después de la ebullición se van a cocinar a fuego lento. Si lo desea, poner la sopa de cebolla o las raíces, para dar el color del futuro de la sopa.

La sopa de pollo se considera una dieta. Es más fácil que con el caldo de carne. Los pacientes debilitados recomiendan el caldo de pollo y sopa de pollo como un poder curativo.

Cómo cocinar el pollo sopa? Recetas mucho. Pollo va bien con diferentes productos. Se puede cocinar sopa de pollo con patatas, y es posible rellenar los cereales (arroz, cebada, mijo), con pasta o verdura. Es bueno tener un condimento casa de pollo de varios tipos. Sobre la base de caldo de pollo anfitriona puede imaginar y crear su propia receta única. Y aquí hay algunos ejemplos.

Receta de sopa de pollo con arroz.

½ pollo cortado parte en trozos, se vierte agua fría. Llevar a ebullición y cocer durante horas. 2 patatas cortadas en cubos, caen en el caldo. 100 g de enjuague arroz reorganizar la sopa. En una sartén cocinar zazharku. Para ello, 1 carrot grate, picar finamente 2 cebollas, 1 pimiento cortado en tiras. Verduras fritas en aceite (vegetal o fundida) añadir al caldo. Unos pocos minutos antes de que el final de la cocción, vierta el caldo ½ taza kvass, añadir especias. Espolvorear con verdes picadas, retirar del fuego.

Receta de sopa de pollo con cebollas.

A partir de 400 g de cocinar el pollo caldo. 4 cebollas cortan y se fríen en mantequilla 2 cucharadas hasta que estén doradas. Añadir 1 cucharada de harina, y más tarde, en caldo de salsa de cebolla. Temporada con sopa de laurel. Queso rallado y espolvorear con las hierbas picadas directamente en la placa.

Receta de sopa de pollo con col.

De 600 g de aves de corral preparar el caldo de pollo, con el carrot cook en ella totalidad. 4 patatas cortadas en cubos, caen en la sartén. ½ kg de piel de tomate, a continuación, puré en un tazón. guiso de tomate con la cebolla (2 piezas) en la mantequilla y el caldo (½ taza). Col fresca (¼ enchufe) cortar finamente y se sumerge en el caldo. Después de 10 minutos, añadir el tomate, sal y pimienta, poner la hoja de laurel, hojas picadas. Antes de servir, llenar una sopa con crema agria.

Receta de puré de sopa de pollo.

Hervir el caldo de pollo de las alas, el cuello, las patas de ave. En una sartén necesitan mantequilla de hígado de pollo (aproximadamente 150-200 g) con un bulbo 1. En una sartén añadir 2/3 taza de caldo, hervir durante algún tiempo a fuego lento. El contenido de la carne picada sartén, se mezclan con 1 taza de leche. La mezcla resultante se vierte lentamente en el caldo, revolviendo constantemente. Después de hervir, añadir las especias, la sal y la yema de huevo batido en una media taza de caldo. La sopa se puede servir con galletas saladas verdes y blancas.

Receta de sopa de pollo con verduras.

Piernas de pollo (400 g) para cocinar, el caldo. Tirar de la carne de pollo de los huesos para desmontar, cortados en trozos grandes. Uno zanahorias medianas cortadas en bastones, picar finamente dos cebollas, dos pequeños pimientos cortados en tiras, una pequeña rejilla de calabacín. El caldo de verduras a su vez hacia abajo: zanahorias, cebollas, pimientos, calabacín. Al final de la cocción, añadir especias para el pollo, el eneldo verde, tirar de las piezas de pollo, huevo cocido picado en trozos grandes. La placa de sopa de pollo espolvoreado con cebolla verde picada.

Si usted quiere hacer este posytnee sopa, añadir 1 cucharada de fideos finos.