sopa de guisantes con jamón ahumado

A menudo, un niño, mi madre nos preparó una sopa de guisantes con salchicha ahumada. Dado que los productos en las tiendas aumentaron, el rango es impresionante, pero, aún así, la sopa favorito de la infancia – un invitado frecuente en la mesa de la cena.

Tal diferente sopa de guisantes

El producto excelente para ambos puestos, y para el menú diario habitual. Guisantes – la primera de las plantas cultivadas. Está presente en muchos platos de la cocina nacional. Cada país ha hecho a la receta de sopa de guisantes, una especie de producto, lo que da a los billetes nacionales plato. Mongoles añadió tomate con crema agria, el vino italianos diluida, y queso parmesano, alemanes plato de carne ahumada dieron su acento, utilizado en la sopa salchichas, costillas, apio, costillas de cerdo, salchichas ahumadas y otras golosinas en los diferentes países. El ruso cocinero sopa de guisantes con jamón ahumado, pollo y tocino, así como el uso de la carne y el caldo de pollo.

consejos saludables

La receta es simple. Pero primero, te voy a dar algunos consejos. Antes de empezar a cocinar los guisantes deben dejarse en remojo durante al menos cinco horas. El hecho de que después de empapar la película guisante desciende, llevando con ellos el olor natural del producto, el sabor de la comida está muy mejorado. Agua en la que empapó, escurridos y marque fresco.

Preparación de la sopa de guisantes con jamón ahumado

Tome guisantes otmochenny – 1 taza, cocinar en tres litros de agua en algún lugar horas. Mientras pasados por agua, pelar las patatas, cortadas en cubos. Agregando a los guisantes ya preparados, seguido y salchichas, rebanadas de como desee (cubos, tiras). Cocine hasta que las papas estén tiernas. Mientras tanto, hacer zazharku de una zanahoria y cebolla. Las zanahorias mejores para rallar. Cebolla finamente cortada. verduras Passeruem en aceite vegetal al final añadir a la sopa, sal, especias y añadir lavrushku, cocinar durante unos diez minutos. La sopa está lista. Antes de servir, poner el eneldo y el perejil, así como cualesquiera otras hierbas frescas a su gusto. Por cierto, sopa de guisantes con pollo ahumado preparado de acuerdo con la receta anterior, basta con cambiar la salchicha en el ave. Tenemos dos platos diferentes, que saben mejor – le toca a usted.

Otro consejo útil

Cocinar la sopa de guisantes puede y sin patatas. Plato de este no pierde nada. Originalmente parece sopa de guisantes – puré. Por cierto, cada uno de los nuevos cambios plato de especias, dando el sabor único.

nota

• En el verano de nuestra sopa favorita puede ser hervida y guisantes verdes. Se obtiene entonces sopa de guisantes con salchicha ahumada tierno verde, mientras que es de secado amarillo.
• Los niños pueden ofrecer este plato de comida con trocitos de pan. A ellos les gusta su idea y que no lo deje solo, comiendo hasta la última cuchara.
• La receta clásica describe aquí, además, se puede añadir sus setas favoritas. Guisantes buena combinan con ellos. Para ello las setas hervir hasta que esté cocido, y luego frito con cebollas y zanahorias.

Guisantes alrededor de la cabeza

Además de la sopa, guisante y hacer otros platos, como los cereales y coberturas. Experimentar con las especias, encontrará su receta favorita. Guisantes – un producto valioso para el ayuno, tan amada en todo el mundo. Sabrosa primer curso, familiarizado desde la infancia. Buen provecho!