Cómo cocinar una masa sin levadura

La masa para pastel sin levadura se cocina muy rápidamente y fácilmente – no hay necesidad de esperar varias horas cuando la base para el plato se eleva correctamente. Además, tal pastel resulta mucho más sabroso, más útil y más fácil para el cuerpo.

Pasta para pastel sin levadura: los ingredientes necesarios

• Mantequilla – un paquete;
• Sal – una cuchara de postre;
• Huevo de pollo – seis piezas;
• Azúcar – media cuchara grande;
• Leche – un vaso;
• Harina – siete vasos o hasta que la masa espese.

Pasta para pastel sin levadura: proceso de mezcla

Para que el bateador sea delicioso y exuberante, es necesario batir seis huevos con una licuadora y luego agregarles un vaso de leche, un aceite cremoso (margarina) ablandado, azúcar, sal y harina de trigo. Todos los ingredientes deben mezclarse de modo que resulte una masa bastante empinada pero elástica.

La gran ventaja de una base de pastel sin fundamento es que se cocina en cuestión de minutos, y una vez que se amasa, se puede comenzar a formar el plato inmediatamente.

Normalmente, se recomienda un pastel de este tipo para rellenar con patatas, carne, carne picada, verduras, champiñones, aves de corral y otros ingredientes similares.

Pasta para pastel de pescado sin levadura

Si no desea utilizar demasiados huevos para una tarta, le presentamos a su atención una receta más simple para la prueba, que, por cierto, está idealmente hecha con relleno de pescado.

Pasta para pastel sin levadura: los ingredientes necesarios

• Yogur casero o yogur – medio litro;
• Huevos – dos o tres piezas;
• Margarina – medias manadas;
• Sal – una cuchara pequeña;
• Soda – una cuchara de postre;
• Harina – 750 gramos o hasta que la base espese.

El proceso de amasar una masa de levadura para la torta de pescado

Para que una base así se eleve bien en el proceso de cocción, se recomienda calentar ligeramente la leche cuajada o el kefir casero en el fuego. Después de esto, es necesario extinguir una cucharada de postre de soda en una mezcla de leche agria, y luego agregarle huevos bien batidos, margarina derretida, sal y harina.

Mezcle la base para la torta de pescado hasta que la masa adquiera una consistencia escarpada, pero elástica. Entonces usted puede comenzar inmediatamente a llenar el plato.

Como un relleno de la torta de pescado de la masa en kefir o yogur, es mejor utilizar arroz hervido friable, filete de salmón rosado y verduras doradas (cebollas, zanahorias).

También vale la pena señalar que si usted no tiene tiempo para preparar la base para un plato fuerte y delicioso, entonces la masa para tartas sin levadura se puede utilizar y comprar. Por regla general, para estos fines, las fábricas de confitería producen un producto semiacabado en capas. Su precio no es muy alto, pero esta masa es ideal para platos de carne o vegetales. Por ejemplo, como un relleno de un plato de hojaldre, puede utilizar patatas finamente picadas, cebollas, zanahorias y carne picada.

Todas las empanadas de una prueba sin batter se forman de la misma manera:

1. La capa inferior es la masa.
2. La capa media es el relleno.
3. La capa superior es la masa.

Por lo tanto, es posible preparar muchos platos diferentes sin el uso de levadura.