tomates cereza en su propio jugo – no sólo es delicioso, pero también es útil

Sobre la preservación casa ya se ha escrito muchos artículos y libros. Hay tantas formas como hay en el mundo capaz de amantes. Algunas recetas se transmiten de generación en generación. Por ejemplo, los tomates encurtidos están presentes en cada mesa. Pero el arte más importante – es saber cómo cerrar los tomates cherry o de otras variedades, mientras que mantiene su sabor y favor. Hay algunos trucos y tecnología especial. Vamos a hablar de cómo preparar tomates cherry en su propio jugo.

La esterilización no es necesaria

Una gran cantidad de tiempo que se necesita para la esterilización preservación. Este proceso que consume tiempo. Pero se puede prescindir de él. Ofrezco una manera de cerrar los sabrosos tomates cherry, sin gastar mucha energía. Para comenzar, seleccione sólo el fruto maduro y completo. Es necesario lavar los bancos. Mis tomates y propagación en la sartén. Ahora llenarlos con agua hirviendo y espere unos 15 minutos. A continuación, sacar inmediatamente cambiar el tomate y en agua fría durante 2 minutos. A través de estas acciones, se puede eliminar fácilmente las pieles. A continuación se descomponen los vegetales en frascos. El agua en la que la cereza blanqueado, añadir 75 gramos de sal, una cucharada grande de vinagre, 100 gramos de azúcar, unos granos de pimienta, dos hojas de laurel, diente de ajo, cebolla picada y pimienta. Adobo llevar a ebullición y se vierte bancos. Estos ingredientes se calculan en frasco de tres litros (por litro de líquido). Cierre las tapas y se dejó que el recipiente para enfriar, pre-envuelto. Obtenido deliciosos tomates cherry en su propio jugo, moderadamente picante y no picante.

Un poco de originalidad

Esta receta requiere más tiempo y esfuerzo. Pero el resultado vale la pena. Obtener tomates cherry útiles en su propio jugo, además de más y sabroso. Una jarra de tres litros que se necesitan alrededor de 1,5 kg de tomates cherry, tomates en la misma cantidad de jugo de tomate, eneldo, pimienta, ajo, rábano picante, una cuchara grande de sal y dos cucharadas grandes de azúcar. La elección de un tomate maduro y elástica. Para el tomate puede tomar fruta muy madura y suave. Buenos tomates – es la clave del éxito. Es mejor si también son dulces. En primer lugar, hacemos un tomate o jugo. Utilizamos la licuadora, molinillo o licuadora – que es lo que está disponible.

Ahora prepara los bancos. Ellos deben ser lavados y esterilizados. En la parte inferior de cada contenedor poner eneldo, rábano picante, ajo, pimiento dulce y caliente. Seleccionar las especias a su gusto. A continuación, poner los tomates cherry. Puede picar la cáscara de un palillo de dientes, por lo que se mantuvo intacto. Ahora llenar cada frasco con agua hirviendo, cubrir con tapas y dejar calentar. Después de 20 minutos, el agua se drena de nuevo y se vierte agua caliente en el mismo tiempo. Mientras tanto, hervir el jugo de tomate con el azúcar y la sal. Dependiendo de la dulzura de los tomates, puede agregar uno de los dos ingredientes. A continuación, el agua se drena de los frascos y llenarlos con un tomate caliente. Rollos de tomates cherry en sus propias tapas de jugo y envolturas. Cuando se hayan enfriado, colocar los frascos en un lugar fresco. tomate deliciosa y moderadamente picante será uno de los aperitivos más preferidas.