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cerdo asado

La elección de los platos de cerdo, que están dispuestos a preparar un ama de casa, es muy grande. Se puede cocinar strudel, chuletas, arroz, jalea, carne de cerdo en la olla , etc. Una excelente comida con un asado de cerdo. Recetas de platos que se pueden buscar en libros de cocina, en Internet, pedir a un amigo o leer en este artículo. En su elección de cerdo asado que ofrece recetas – con verduras, patatas, setas y piña.

asado de cerdo con verduras

ingredientes:

Carne de cerdo – 400-450 gramos (mejor sección de la pala: la carne es más suave, contiene poca grasa y rápidamente preparado), planta de pimienta, pimiento, tomate, sal, hierbas, cebollas.

Preparación:

Cortar la carne en tiras, cebolla – medios anillos, pimiento dulce – juliana. Limpiar los tomates de la cáscara y cortado en cubos.

Después de este brillante cacerola y añadir un poco de aceite de girasol, el cual se fríe la cebolla. Cuando él conseguirá un color dorado, poner la carne en la sartén y cocine a fuego alto sin dejar de remover. Espolvorear con sal y pimienta, a continuación, añadir los pimentón. Cuando se dore, coloque los tomates y cocine durante 15 minutos.

A continuación, añadir las verduras y dejarlo en el fuego bajo el capó durante algún tiempo, hasta que la carne completamente cocido.

Cerdo frito con patatas

ingredientes:

Carne de cerdo – sobre 800 g, patatas, zanahorias, mantequilla – 180 g Ajo – 2 placas, cebollino, crema – vidrio, aceite vegetal – 20 g, sal, semillas de mostaza – 20 g, pimienta negro (tierra).

Preparación:

Cerdo cortada en trozos y repelen. Entonces ajo picado frito en una sartén con aceite de girasol y una tercera porción de mantequilla durante 1 minuto. Ponga la carne en una sartén y freír por ambos lados. Después de eso, lo quitamos en un lugar caliente para que no se enfríe.

Reducir el fuego y poner la cacerola en las semillas de mostaza y cebolla verde picada. Rellenar la crema y cocer a fuego lento hasta que espese durante unos 2-3 minutos, revolviendo ocasionalmente. Espolvorear con sal y pimienta. La agitación salsa resultante, apagar el calor y dejar la tapa durante 5 minutos. Hervir las patatas y las zanahorias, y luego cortar y fritos en mantequilla en otra sartén. Antes de servir, decorar propagación, que se sirve en la parte superior de las rebanadas de carne de cerdo y verter la salsa por encima. La cena está lista!

cerdo a la plancha con champiñones

Ingredientes: 5 rebanadas de carne de cerdo, libra de tomates, 300 gramos de setas (u otros hongos), gran cebolla, sal, puré de tomate – 50 g, queso – 40 gramos, caldo, grasa – 50 g, galletas saladas, hierbas, pimientos.

Preparación:

Trozos de carne para repeler, espolvorear con pimienta y sal. Batir los huevos en un bol, sumergirlos en la carne y rodar en el pan rallado. Precalentar la sartén y derretir la grasa. Freír la carne de cerdo en ambos lados hasta que estén doradas. Los hongos frescos cocidos (20 minutos), fresco, cortados en rodajas finas. Después de que echen, junto con la pasta de tomate. Añadir la cebolla, el caldo, las galletas trituradas y ebullición. Cortar los tomates en cubos y rodar en pan rallado. Se fríen en grasa de todos los lados. Cuando están listos, poner la carne en los tomates y las setas guisadas del cubo. Frotar con un rallador de queso y espolvorear el plato, adornar con los verdes. Guarnición pueden ser arroz o patatas fritas.

asado de cerdo con piña

Si quieres sorprender a sus invitados un plato poco común, el uso en la preparación de las piñas – tendrá un asado de cerdo muy original.

Ingredientes: una libra de carne de cerdo, banco piña, 200 g de durum queso, unos 90 gramos de nueces, sal, eneldo y perejil.

Preparación:

Carne de cerdo cortado en cubos, a continuación, poner aceite en la sartén y cubrir con una tapa. Freír a fuego lento durante jugo. De los bancos para verter el jugo de piña en una sartén y añadir la sal. Piña cortada en cubos y poner la carne también. Hierbas frescas picadas, picar las nueces y el queso de rallar. Cuando la carne llega a la lista, espolvorear con nueces, queso y hierbas. Como resultado, se obtiene un plato muy aromático y apetitoso.