pasteles hechos en casa para el té: bollos con crema de queso

bollos recién horneados agrada a los aficionados sabroso. Y especialmente agradable cuando el olor dulce y embriagadora flota alrededor de la vivienda, las burlas deliciosos sabores. Y no hay nada mejor que morder la torta toplenky aire o bollo, fusión potable en la pastelería boca fuerte, vigorizante té.

relleno de queso cottage

sabrosos platos de queso cottage se pueden preparar tanto en sabor dulce y diferente. Relleno de requesón, en principio, es el mismo, sino que su uso en uno o dos ingredientes. La tecnología es como sigue: Wipe la cuajada través de un tamiz o pantalla, es posible a través de un colador. Sólo preliminar, es necesario poner un paño de lino o gasa en varias capas. Otra opción – skip producto lácteo a través de una picadora de carne. A continuación, la masa es suave, que puede ser utilizado en un pan con queso, empanadas, tortitas o albóndigas. Si está programado para hornear poner cuajada dulce de azúcar peretorty (media taza a la mitad de un kilogramo de producto), 1 huevo (la misma proporción), una cucharada de mantequilla, y luego se mezcla a fondo. Por tan sólo añadir algunas bolas de masa de requesón y huevo sal perforarla. El bicarbonato común en el queso cottage, además de la sal, añadir la cebolla cortada muy fina de color verde o una pequeña cantidad de queso.

bollos Pechom

Bollo con el queso también llamado pastel de queso. Ellos se preparan no es muy difícil, con algunas habilidades y un buen horno para este plato maravilloso para complacer a su casa puede ser a menudo. Hay un diferentes pasteles tales. Puede hacer panecillos con queso dulce mediante la adición de pasas de relleno o albaricoques picados. poco afilada puede (obtener un sabor inesperado y salados), si se mezcla el requesón con hierbas picadas, el ajo y la sal. Quien, como se suele decir, que al igual que la mayoría. Pero zaymomsya cosa! Para preparar los bollos dulces con queso, necesitamos los siguientes productos para la masa:

– 3 huevos grandes,

– una pizca de sal, no yodada, como de costumbre;

– una pequeña cantidad de levadura – unos 25 gramos. Sin embargo, la levadura debe ser fresco, de lo contrario la masa no subirá;

– harina de primera calidad, cinco copas, pero si es necesario, tendrá que verter más. En primer lugar asegurarse de que ella se le pedía;

– azúcar – al menos la mitad de una taza. Sin embargo, si quieres masa dulce, tomar más;

– leche fresca, media taza;

– mantequilla o margarina para hornear – por lo menos 100 gramos. Pero mejor aceite – la masa será más suave, aireado, delicioso.

Lo que se necesita para el relleno, ya hemos encontrado. Por cierto, que fue muy bien, no sólo al horno de masa de levadura, pero los pasteles de masa filo. Especificando únicamente: 600 gramos de cuajada necesitarán, no menos. Y las magdalenas sale alrededor de 20 cosas. Sí, todavía necesita 1 huevo para productos de lubricación. Y ahora paso a través de todo el proceso.

1. Calentar la leche, así que fue un poco de calor. En que se disuelva la levadura, añadir una cucharada de azúcar. A continuación, añadir la mitad de una taza de harina, revolver, tapar y esperar hasta que la masa se aproximará a (media hora). aparecen burbujas en la superficie de la masa.
2. En un baño de agua para fundir el aceite, esperar hasta que se enfríe. Huevos mezclados con el azúcar, se frotan bien, batir y añadir la mantequilla y mezclar. En un cuenco o un recipiente agregar la harina, la sal, y añadir la mezcla de esponja de huevos y mantequilla.
3. Amasar la masa de todos los ingredientes. Amasar con mucho cuidado, para que sea elástica, Gorny, no se mantuvo en sus manos y cuenco. Si es necesario, en el proceso de amasado se debe añadir a la harina o líquido. Cuando se darán cuenta que se debe amasó como la masa que necesita para cubrir y colocar en un lugar caliente a la medida.
4. Durante este tiempo usted tendrá tiempo para preparar el relleno. Si va a agregar las pasas de queso cottage o albaricoques, deben ser pre-remojo a ser más suave, y luego drenar el y seco. Opcionalmente, la cuajada puede ser mezclado con miel o jarabe.
5. Mesa o tablero de corte espolvorear con harina. roll "salchicha", que se divide en trozos iguales de masa. De estos globos manos de forma.
6. Engrase una bandeja de horno con aceite vegetal o Cubrir el papel de hornear o normal, que es bien aceitado. A una distancia de perlas de poner 4 cm, cubierta con una toalla, y se deja reposar durante 20 minutos.
7. Si la masa está "agotado" pequeña, cada pieza puede ser un poco de estiramiento o aplanar palma de su mano, una fabricación de vidrio en un moño "hueco" para sentar cuajada, levantar ligeramente el borde. Cada grasa panecillo huevo batido.
8. Caliente el horno a 200 grados por adelantado. Añadir a que el molde y hornear hasta que los bollos cocidos, hasta que el color marrón dorado.

rollos terminados pueden ser directamente caliente para poner sobre la mesa y disfrutar!