La combinación de "sangrita tequila": la receta y la correcta aplicación de

Después de la eliminación de la "cortina de hierro" a los habitantes de la antigua URSS activa y felizmente familiarizados con nuevos platos y bebidas, que son conocidos antes sólo en los libros y películas raras "burgueses". La lista de entrada abierta "fuerte" agradable y tequila; pero pocas personas saben que tiene que ser un compañero indispensable sangrita.

La única tequila

Primero vamos a echar un nuevo conocido. Ya sea por ignorancia, o de la costumbre, muchos consideran que es un alcohol ilegal de cactus. Sin embargo, la planta original de la que hacen la bebida, – el agave azul es un pariente de lirios, y se parece más al interior de aloe conocido. Cuando el cultivo de esta planta con regularidad le cortó la fuga; todos los jugos no reclamados se acumulan en grueso, se ve como una piña. Tal agave cultivado durante 12 años, tiempo durante el cual "piña" crece en peso casi cien libras. A la edad de 12 años, se corta la planta, se presiona el jugo y se utiliza para hacer tequila.

La bebida puede ser de diferente fortaleza – de 35 a 55 grados y más demandado tequila grado grado habitual (38-40). Los fans de la bebida afirman que después de la resaca no amenazada, si nada se mezclan.

La buena noticia puede ser considerada como la ausencia de un tequila de bajo grado (si, por supuesto, el verdadero, el mexicano). En su tierra natal controlar estrictamente la calidad de la bebida producida – es el orgullo de México, y una parte importante de los ingresos del Estado.

¿Cuál es la sangrita

Pero esta bebida es desconocida incluso para muchos fans y admiradores de tequila. En primer lugar, es libre de alcohol, por lo que es, por extraño que parezca, los clubes juveniles populares, donde el tequila y algo que no encontrará. Mientras que en México sangrita que fue inventado sólo para el alcohol nacional zapivaniya.

Sangrita variantes – una gran variedad. Lo único que los une – cualquier sangrita, cuya receta que elija, asegúrese de contener naranja y jugo de tomate.

La forma más fácil

Necesitará sangrita? Receta en casa no es difícil de jugar. Usted no quiere exprimir el jugo – se puede utilizar ya hecho. 1/3 litro de jugo de naranja se toma 2/3 del tomate. Todavía necesita cal – 8 piezas si es grande, y 10-11 piezas si es demasiado pequeño. Lo único que tendrá que colgar – encontrar Tabasco, es una salsa mexicana. Sin embargo, hoy en día ya no es un déficit. En sangrita entra en otra sal. Es mejor coger la comida marina – el sabor será mucho más brillante.

¿De qué sirve sangrita – receta le permite ajustar el resultado final de acuerdo con sus propias preferencias. Al mezclar el jugo es mejor dejar algunos de la reserva: parecer un poco de tomate naranja o – se puede añadir. Prevalecerá aún debe probar los tomates. Limas metida en la mezcla se añade poco a poco Tabasco (en la bebida que debe ser sentida, pero no suprime). bebida salada como la sopa – sangrita, la receta que se aprende a ser salado, pero no salada. Por lo tanto, la adición gradual de estos u otros ingredientes que están fuera del gusto, que los consumidores prefieren las bebidas.

preparación adecuada

Si te gusta sangrita real, la receta será más difícil. Sin jugos comprado! Un kilo de tomates, tres naranjas, limas todo lo mismo. Los tomates se escaldan, se limpian y se llevan a un estado pastoso licuadora. De naranjas y limones (en esta receta son sólo dos) exprimido.

Pero luego comienza nueva. cebollas ordinarias o finamente finamente cortadas, o (mejor) se hace pasar a través de una licuadora. El producto semi-acabado se añade medio de una cucharilla de azúcar, uno – sal (como en el caso anterior, es necesario dar preferencia a la mar), y dos – chile en polvo. Después de la mezcla de todos los componentes del cóctel resultante debe enfriarse – y estará listo para su uso.

Si usted sabe cómo cocinar sangrita manera "natural", sus matices de sabor, también, se pueden ajustar – hacer ligeramente ácido o ligeramente más agudo que añadir más especias. De alcance corto, ancho para la imaginación.

Cómo y qué comer

Por supuesto, el cóctel es sabrosa y de sí mismo. Pero no olvidemos que los mexicanos que lo inventaron en un par de tequila. Sólo con ella revela el sabor y bouquet aromático de ambas bebidas.

Tenga en cuenta que existen reglas para el uso del tándem "sangrita tequila". preparación de la receta y método de uso son simples, pero deben cumplir con todas las sutilezas, a experimentar la riqueza de esta combinación. En primer lugar, la cerveza se vierte en unos muy pequeños vasos de vino (que podemos decir, en el cartucho). Bajo sangrita descargado taza vaso de cerveza, al igual, sólo que mucho más pequeños – 250-300 mililitros. Y antes de verter cóctel en el recipiente se pone un par de cubitos de hielo, incluso si está bien refrigerado.

De acuerdo con las reglas, primero sorbos pequeños sangrita sorbo. Después de su boca es un sentimiento agridulce afilada que prepara al cuerpo para adoptar un fuerte componente de la "Unión". Con la introducción del sabor deseado es un pequeño sorbo de tequila. Estos son alternas othlebyvaniya entre sí.

Otros expertos combinación de "sangrita tequila" creen que el primero en beber el tequila, pero no a la vez ingeridos, y rueda sobre la lengua (como un buen coñac) o simplemente mantenerse en la boca. Probado el sabor de la bebida, SIPS sangrita, y su volumen debe ser dos veces más de tequila.

Se aconseja a algunos jueces después de tres a cinco alternancias muerden una rodaja de limón – dicen, da el proceso más sabor. Eso es – de acuerdo a su gusto.

Opción mezcla de dos bebidas en un vaso no es bien recibida por los aficionados tequila. Ellos piensan que es una profanación del proceso y la vulgarización del gusto noble de la vodka de agave.

Sentirse como un invitado de la mexicana caliente!