Empanadas en multivarka. Cómo cocinar empanadas en multivarka Redmond

Empanadas en multivarka obtienen sabrosos, crujientes y de color de rosa. Pero esto es sólo si los productos a que se refiere cocinar el huevo masa obzharivaya a una temperatura de 140 grados.

Para que pueda mimar a sus seres queridos empanadillas suculentas, hemos decidido presentar una receta detallada de cómo hacerlas, utilizando utensilio de cocina moderna – multivarku. Si un dispositivo de este tipo que no tienen en stock, que puede reemplazar de forma segura una sartén convencional o sartén.

empanadas de carne deliciosas en multivarka: receta paso

Se sabe que tales productos se preparan en dos etapas. En primer lugar, es necesario amasar la masa de huevo, y en segundo lugar, a hacer picadillo casero.

Vamos a empezar con lo básico. Para ella, necesitamos:

• blanco harina tamizada – 800 g (densidad de vertido antes del ensayo);
• grandes huevos de gallina – 3 piezas;.
• agua potable – 1/3 taza;
• sal de sodio pequeña – cuchara ½.

El proceso de amasado

Empanadas en multivarka masa cocida a base de huevo, a su vez exuberante y crujiente al mismo tiempo. La receta implica el uso de una prueba ajustado elástico. Para ello requiere una cuidadosa huevos bata la mezcla, usando una mano batidora, mezclador o batidora. A partir de entonces, la masa esponjosa necesario verter sal fina de mesa, verter el agua potable y la adición de la harina de trigo tamizada. Además, todos estos componentes deben mezclarse bien en el final, se obtiene una masa firme bastante (casi como bolas de masa hervida). Con el fin de que el sustrato fue un suave, flexible y maleable, se recomienda envuelto en una envoltura de plástico y dejar a temperatura ambiente durante 1 h. Mientras tanto, se puede preparar el relleno.

Ingredientes necesarios para el relleno

Se cree que las empanadas (receta en multivarka no es una excepción) sólo se hacen con un relleno de carne molida. Sin embargo, muchos cocineros están preparando el producto a la parrilla y otros ingredientes (setas, pechugas de pollo, y así sucesivamente.). Decidimos no desviarse de la forma tradicional y han adquirido los siguientes productos:

• magra de cerdo – 220 g;
• bulbos blancos amargas – 3 cabeza grande;
• magra de vacuno – 220 g;
• polvo de pimienta dulce, salado – agregar las preferencias personales;
• aceite vegetal refinado – utilizado para los productos de fritura.

Preparación de la carne picada

De acuerdo, relleno hecho en casa es mucho más sabroso comprado. Además, se cree firmemente que su hogar se regale realmente la carne empanadillas. Además, la textura y la composición del producto de carne serán exactamente como desee. Para la preparación de tales productos, es deseable utilizar recortes solo bajo contenido de grasa de la carne. Después de empanadas en multivarka ya ser frito en una gran cantidad de aceite. Por lo tanto, es necesario comprar la carne de cerdo y ternera. La carne debe estar bien lavada, deshacerse de la película y luego se corta en trozos grandes y moler en un molinillo de carne. Seguido de las cebollas limpias y picar finamente ellos (se puede rallar). Después de que se requiere la acción realizada para poner un recipiente grande carne picada, cebolla picada, pimienta molida y sal de mesa, y las manos a fondo a continuación, productos mixtos hasta una carne homogénea.

El proceso de los artículos que forman

Antes de empanadas en multivarka Redmond serán bien doradas, deben ser bella forma. Para esta prueba, es necesario obmyat, dividido en piezas porciones, cada rollo en una capa redonda fina con un diámetro de 15 centímetros (ligeramente rociada con harina de trigo). Después de que el pastel se debe dividir mentalmente por la mitad y colocar una mitad de la carne picada en la cantidad de 1 cuchara grande. En este caso, el relleno se recomienda propagación finamente antes de llegar a los bordes de las bases de 1 centímetro, de modo que está bien preparada durante el tratamiento térmico. Siguiente relleno es necesario para cubrir la segunda parte de la prueba, y Krayushki bellamente zaschipnut usan dientes de la horquilla de comedor. Por cierto, si usted tiene una herramienta especial disponible para formar empanadillas, lo mejor es aplicarlo. Después de todo, con él el producto interno va a salir más bella y ordenada.

Cómo freír las empanadas en multivarka?

La respuesta a esta pregunta no sabe todo el mundo. De hecho, muchos cocineros preparar tales productos sólo en la sartén. Es por ello que en el presente artículo, hemos decidido dar más detalles sobre cómo se puede freír fácil y rápidamente las deliciosas empanadas utilizando dicho dispositivo. Para ello es necesario tomar el aceite vegetal refinado y se vierte en el recipiente de aparatos de cocina de manera que cubra la superficie de 1-1,5 cm. A continuación, es necesario instalar un modo por lotes y esperar el momento en que el humo de luz aparece por encima de la grasa. Y sólo después de que se puede con seguridad poner fuera de los productos semi-acabados en aceite muy caliente. Dependiendo del tamaño del dispositivo y la fabricación se puede acomodar simultáneamente 2 a 4 chebureks.

Se recomienda durante el tratamiento térmico a semielaborado periódicamente ascensor tenedor o una pinza culinarias. Asegúrese de que la parte inferior de la columna vertebral fue sólo ligeramente dorado y chamuscado. En promedio, se puede tomar de 5 a 7 minutos. Otras empanadas deben ser cuidadosamente invertidos y mantener una cantidad de tiempo similar. Cabe señalar que cerrar la tapa durante la fritura producto no está recomendado en multivarka. De lo contrario empanadas serán preparados durante unos minutos más, y no reciben muy crujiente.

productos cárnicos terminados deben ser retirados rápidamente de la aceite de ebullición y el lugar en un colador o servilletas de papel.

¿Cómo presentar a la mesa?

Como se puede ver, empanadas en multivarka preparados tan simple como una sartén o la sartén. Después de servilletas absorben el exceso de grasa, el producto debe ser puesto en una placa e inmediatamente caliente para, para presentar a la mesa. Además de unas deliciosas comidas caseras tales, es conveniente presentar un fuerte té dulce y picante salsa de tomate, salsa de tomate y perejil fresco picado. Buen provecho!