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tomates dulces en vinagre en su escritorio

Los tomates enlatados muchas amas de casa. Cada uno tiene su propia receta, la gente muy favoritos en el hogar. Dependiendo de las especias y condimentos añadidos, consiguen salado, picante o salado. Pero vamos a preparar los tomates en escabeche dulce. Tienen un sabor inusual y conveniente incluso para la mesa festiva. Tal vez estas recetas se convertirá en una tradición en su libro de cocina.

Sencillo y delicioso

Esta receta difiere pequeño conjunto de ingredientes y la velocidad de cocción. Comenzamos con la selección de los tomates. En primer lugar, deben ser frescos y de buena calidad. En segundo lugar, elegir los frutos maduros, pero no demasiado madura. Ellos deben permanecer intactos al final de la cocción. los tomates en vinagre , dulce se prepara de la siguiente manera. Además de los tomates, necesidad grano pimienta fragante (5-6 piezas), dos cucharadas grandes de sal, 8 cucharadas de azúcar y dos cucharadas de vinagre (9%). Ahora lavar cuidadosamente las frutas. Tome el frasco de tres litros (volumen y su calculado dado el número de ingredientes) y lavarlos con soda. Luego enjuague bien. tapa de metal esterilizar durante 10 minutos. A continuación, poner los tomates en la jarra, poner los granos de pimienta y verter agua hirviendo. Después de 15 minutos, se drenó el agua y la colocación en cada cantidad tarro especificado de azúcar, la sal y el vinagre. Ahora, de nuevo, llenar el recipiente con agua hirviendo y cerrar la tapa herméticamente. Como de costumbre, los bancos colocados al revés, envueltos y dejar enfriar. Es necesario tomates encurtidos dulces están bien en calor.

anillos de tomate dulce

La siguiente receta se basa en el marinado la fruta, picado en trozos. Tomar tres kilogramos de tomates maduros. Ellos deben ser lavados a fondo y eliminar las colas. Por litro de fundición necesitamos una cuchara grande de sal, tres cucharadas grandes de azúcar y una cuchara pequeña de aceites esenciales 70%. tomates dulces encurtidos en este caso conservan su sabor y se obtienen, tanto en su propio jugo. Ahora tomates cortados en anillos de espesor medio. A continuación, los ponemos en los frascos preparados. Receptáculos pre lavar y esterilizar. Es más conveniente utilizar frascos de 0,5 litros de capacidad, pero es a su discreción. Así que llenamos nuestros tomates tazón en una percha, dejando poco espacio. Esta cantidad tendrá tres litros de tomate relleno. Vertemos agua en la sartén y vierta la cantidad necesaria de azúcar y sal. Hervir el adobo y vierta el vinagre al final. Ahora llenar los bancos de líquido obtenido con los tomates y se suban las tapas. Dulces tomates en vinagre para el invierno listo.

otra receta

Tomar 50 gramos de vinagre, una cucharada grande de sal, tres cucharadas grandes de azúcar y especias (pepper pepper, eneldo, hojas de rábano picante, ajo, etc.). Esta cantidad se calcula sobre un frasco de tres litros. para la capacidad de decapado esterilizar, lavar los tomates. Nos ponemos los tomates a los bancos, el cambio de sus especias. Ahora llenarlo con agua hirviendo durante 15 minutos. A continuación, escurrir el agua en una cacerola y gire el fuego. Añadir la sal, el vinagre y el azúcar. Cuando el adobo comenzará a hervir, los bancos se llenan ellos. Cierre la tapa y dejar enfriar. He aquí cómo usted todavía puede preparar los tomates en escabeche dulce. Receta, como todos los anteriores, es muy simple.