Cómo cocinar el pollo en el horno

Por el momento, el pollo es uno de los componentes de la proteína dieta adecuada asequibles y más común. Es más útil en forma de al horno, como cuando el número de grasa de cocina usado es mínimo. resultado de calidad de alimentos garantiza la distribución uniforme de la temperatura dentro del horno. Y el proceso es tan simple que no es necesario ningún conocimiento especial culinaria. Cualquier propietario bajo la fuerza de preparar este plato es sencillo y sin pretensiones, por supuesto, hay algunos trucos y sutilezas, que se explicarán más adelante. Veamos cómo hornear pollo en el horno.

Al igual que en cualquier otro plato, primero tiene que elegir los ingredientes. Para las comidas presentes los más adecuados no son medio en canal de edad o alto grado de gordura. Lo que hay que elegir la carne joven fresca o refrigerada. Dicha carne no sólo una más suave, pero también contiene la cantidad máxima de nutrientes presentes en el pollo, y se matan por congelación. No utilice una vieja carne, porque va a obtener al horno a través de un tiempo muy largo, pero el resultado es poco probable que por favor. Pero si usted decide cocinar gallina vieja, primero se debe hervir, y luego se dore en el horno. Es mejor sabor se obtiene cuando se hornea el pollo en el horno en su totalidad.

carne de preparación se determina mejor por su aguja de perforación culinario, un tenedor o un palillo de dientes. Tendrá que probar en las articulaciones y las articulaciones en la parte torácica. Carne en estos lugares, "viene" muy lentamente. Si la perforación es una asignación de jugo claro, la carne se considera listo, la aguja al mismo tiempo debe entrar en él sin esfuerzo. Si el color del fluido es de color rojo o rosa, todavía es pronto para hablar de la preparación. la velocidad de cocción depende del tamaño de la canal.

Cómo cocinar el pollo en el horno

Es posible que cada familia tiene una receta favorita para este plato. Se puede cocinar el pollo para la sal, la miel o las manzanas. La opción más simple para el cocinero principiante es el siguiente: tomar la canal, lavar y quitar el interior, cortados por la mitad a lo largo de la columna vertebral, pimienta, sal, poner en una bandeja para hornear, engrasada, y luego hornear durante al menos una hora en el horno precalentado.

Cómo cocinar el pollo en el horno a crujientes

Para ello, hay varias maneras. El más obvio es el uso de la función grill horno, simplemente encender suficiente, y luego colocar la sartén con la carcasa lo más cerca posible a la misma. La canal se pueden transmitir con miel, se le dará el pollo no es sólo un color bonito, pero también un sabor delicioso.

Otra opción consiste en cocer el pollo en el horno para cocinar en la sal. Para ello, es necesario espolvorear por kilogramo de bicarbonato de sal de manera uniforme, poner un pollo entero o rodajas, y luego hornear hasta que estén cocidas en el horno. Esta receta de la sal se le asignan dos funciones a la vez: para actuar como una piedra al rojo vivo, dando el ave que se dore y salazón de pollo. Con este método de cocción, no debe tener miedo de que el plato será demasiado salado, como un pájaro lleva en sí mismo tanto como sea necesario.

Si usted está interesado en cómo cocer al horno de pollo con manzanas en el horno, entonces es posible dar un simple consejo. Tomar pollo, mostaza, pimienta, miel, medio vaso de agua, un cuarto de vaso de vino, un par de manzanas. El pollo debe ser dividido en porciones y se sazona con sal. En un bol mezclar la mostaza, la pimienta y miel y se extendió a pedazos. Las manzanas se dividieron en trozos de tamaño medio, y luego se extienden entre las piezas de carne. Ahora vierta toda la mezcla de vino y agua. Hornear durante una hora.

Buen provecho y experimentos culinarios con éxito.