Cazuela de pescado: las mejores recetas de cocina y sobre todo

Típicamente, para la preparación de guisos recomendar el uso de productos que tienen una consistencia más o menos homogénea. Por lo general, el curso es la carne o pollo picada, junto con las verduras cortadas en trozos pequeños. Pero las amas de casa modernas que quieren diversificar el menú de inicio, llegar a algunas alternativas. Una de ellas fue la cazuela con el pescado en el horno. La receta de este comidas sabrosas y saludables que se aprenden desde el artículo de hoy.

recomendaciones generales

Para preparar este plato fácil es adecuado para casi cualquier pez que está disponible en su refrigerador. Puede ser tanto marinos como de agua dulce. La única cosa que hay que prestar atención es el número de dados.

El ingrediente principal más gordos, menos el aceite tendrá que ser gastado en el proceso de cocción. En cuanto a las patatas, también puede ser cualquiera. Aquellos que quieren reducir la duración de la cocción es preciso elegir los pequeños tubérculos. Este plato es bueno porque para su preparación se pueden tomar no sólo patatas crudas, cortado en rodajas finas, sino también pre-hechos puré de patatas.

Con el fin de se han convertido no sólo deliciosa, sino también la cazuela más útil con los peces, su composición puede ser administrada a una variedad de verduras. Servir el plato terminado puede ser con todo tipo de salsas y ensaladas. Algunos cocineros hacen un plato un filete no tradicionales y productos enlatados. Muchos de relleno adicional se prepara a partir de salsa de tomate.

La versión clásica: lista de componentes

Muchos de nosotros desde la infancia sabor familiar de este plato. Para su elaboración se debe abastecerse de antemano con todos los productos necesarios. En su cocina debe ser:

• 400 gramos de filete de bacalao o cualquier otra de peces marinos.
• Una zanahoria.
• 70-80 mililitros de leche.
• Un huevo.
• 20 gramos de mantequilla.
• Cucharada de harina.
• Sal.

Número del último componente depende únicamente de las preferencias de gusto personal chef y su familia.

Descripción del proceso de

Con el fin de haber resultado cazuela fragante con el pescado, el sabor es una reminiscencia de la que se sirve en el jardín de infancia, hay que observar estrictamente las proporciones recomendadas de los ingredientes.

En un recipiente lleno de una pequeña cantidad de agua potable se colocan los filetes previamente picados uniformemente repartidas en la parte superior de zanahorias finamente ralladas y se inactivó antes de la evaporación completa del líquido. Por lo general, este proceso no toma más de un cuarto de hora.

Después de este tiempo el contenido de la sartén se muele usando una licuadora o carne picada. El puré resultante se introduce yema de huevo cruda, y la proteína se bate en la espuma esponjosa.

En una sartén se vierte la leche o crema, agregar la harina y se deja hervir, revolviendo constantemente para evitar grumos aparecieron. Un minuto antes de la eliminación de la placa en un relleno enviar mantequilla. A partir de entonces, los contenidos se vertieron en macetas para pescado, salado, se agitó hasta homogeneidad, y conducen suavemente espuma proteináceo.

La propagación picada que resulta en una fuente para horno, previamente engrasada con mantequilla o aceite. Es importante que la altura de la capa era no más de tres centímetros. Típicamente, un plato se prepara en un baño de agua o vapor. Pero si usted quiere conseguir que estén doradas, entonces la forma puede ser enviada a una media hora en el horno, precalentado a 200 grados.

arroz a la cazuela de pescado en el horno: una lista de productos

Cabe señalar que el plato cocinado en esta receta difiere delicado sabor y aroma agradable. Es agradable para todos sin excepción. Con el mismo apetito comer tanto adultos como niños. Para obtener la cazuela útil, es necesario comprobar la validez de la compra todos los productos necesarios. A su disposición que debe ser:

• La mitad de una taza de arroz.
• 400 gramos de filete de cualquier pescado de mar.
• Dos tomates.
• Un huevo.
• Cucharada de jugo de limón.

Entre otras cosas, la lista de ingredientes debe ser complementado pequeña cantidad de aceite de girasol, haz hierbas frescas, sal, pimienta negro, la albahaca y el orégano.

La tecnología de preparación

Inicialmente, el arroz pre-lavado hervida. Para ello, en la cazuela hervir un vaso de agua e ir allí dos veces menos cereales y un poco de sal. Quince minutos más tarde, los platos del fuego y dejar salir el vapor.

Con el fin de haber salido sana y deliciosa cazuela con filetes de pescado cortado en trozos pequeños, prisalivaem, rociadas con jugo de limón, espolvorear con la albahaca seca y pimienta. Todo mezclado a fondo y se combinan con el arroz. Es importante que las piezas de filete permanecen intactos, y no se ha convertido en papilla. A partir de entonces, para enviar las hierbas picadas finamente picados resultantes y de nuevo se mezcló suavemente.

el peso de arroz y peces se extendió en forma engrasada, ligeramente apisonado y nivelado. Top interferir finamente picado rodajas de tomate y se vertió huevo batido con antelación con una pequeña cantidad de sal. Capacidad se envía en el horno y se cuece durante una hora a una temperatura de 200 grados. El tiempo de cocción se puede aumentar a cuarenta minutos. En este caso, mucho depende de las características del horno y la altura de la forma.

Al horno pescado con patatas en el horno: un conjunto de productos

Este sencillo, pero al mismo tiempo muy sabroso plato se cocina muy rápidamente. Para su creación no requiere ningún ingredientes exóticos. Todos los productos pueden ser fácilmente adquiridos en el supermercado local. Antes de iniciar el proceso, es importante asegurarse de que su cocina tiene:

• kilogramo de patata.
• Filete de pescado de mar.
• 1,25 tazas de leche.
• Dos huevos.
• Cebollas.

Para que pueda obtener una sabrosa y nutritiva cazuela de patatas con el pescado en el horno, en la lista antes mencionada debe ser hecha de queso, eneldo, mantequilla, sal y especias.

el algoritmo

Pre-cepillado y lavadas patatas cortadas en rodajas y hervir agua en un poco de sal. La bandeja se coloca el filete, llenarla de leche, cubrir con una tapa y guiso durante unos siete minutos. quitar la piel y dividir en trozos pequeños con el pescado acabado.

La propagación de la patata forma aceitada, se coloca y los filetes de cebolla picada. capas alternas para llenar el tanque, sin olvidar un poco los productos prisalivaem y pimienta.

Para salsas preparación previa huevos batidos conectan con las especias y la leche, en el que los filetes preparados. Todo se mezcla bien y se envía a la forma en la que colocó el futuro de la cazuela de pescado y patatas. Frote queso encima y todo se envía al horno, precalentado a doscientos grados. Aproximadamente media hora plato se puede servir a la mesa. Es igualmente delicioso caliente o frío.

Multivarka receta: un conjunto de componentes

Cabe señalar que a partir de las siguientes cantidades de productos obtuvo cinco porciones de comidas preparadas. Se caracteriza por una textura delicada y su sabor es muy similar a un pastel. Encontrar la manera de preparar la cazuela nutritiva y saludable de pescado con patatas en el horno, se puede tratar de dominar la opción de usar Multivarki. Antes de comenzar el proceso, debe asegurarse de que su cocina tiene:

• Medio kilo de filete de cualquier pescado blanco.
• 200 mililitros de leche.
• Tres patatas.
• 300 gramos de pan blanco.
• Dos zanahorias medianas.
• Un huevo.

Esta lista debe ser ampliado para incluir una pequeña cantidad de aceite vegetal, haz de eneldo, pimienta y sal.

Descripción de la tecnología

Que se obtiene no sólo, sino también el pescado cazuela útil nutritiva con patatas, verduras deben dirigirse en primer lugar. Se lavan, se pelan, cortado en trozos pequeños, enviados en el recipiente Multivarki modo de "extinción" y dejar actuar durante quince minutos incluir. Después de este tiempo, los alimentos preparados lanza en un colador para ellos con el exceso de vidrio fluido.

A continuación, las verduras cocidas se muele en un rallador, y se dividieron en dos partes iguales. Pan desmenuzado en trozos, vierta la leche y exprimir. Se lavan filete de carne picada, de modo que él hará puré. Se combina con el pan remojado en leche, sal y pimienta.

En la parte inferior de la taza Multivarki, aceitado, capas apiladas una mitad de verduras, pescado y relleno de pan y sobras de masa de patata-zanahoria. Por encima de todo el huevo previamente batido regado, cubierto con una tapa y pisar el modo "Multipovar", manteniendo la temperatura a 110 grados. Media hora después de la cazuela de pescado y verduras totalmente listo para su uso.

Este plato es interesante que el sabor varía dependiendo de los componentes añadidos a la misma. A petición de una cazuela se pueden preparar con hongos, algas o guisantes verdes.