Cómo cocinar la lubina al horno. Los platos más deliciosos

Desde hace tiempo se sabe que la carne de pescado es mucho más útil que la carne de cerdo o carne de res. Esta es la razón por platos elaborados con este producto deben estar presentes en la dieta humana. Pescado es rico en proteínas, ácidos grasos, fósforo, calcio, sodio y otros elementos traza beneficiosos, esenciales para la salud del cuerpo. En este artículo usted aprenderá cómo preparar lubina al horno. La carne de este pez es sorprendentemente delicado sabor y aroma único. Como un plato de acompañamiento se adapta mejor arroz o patatas hervidas.

Cómo cocinar la lubina en el horno?

1. pescado al horno con patatas en salsa de crema

Ingredientes: dos bombillas, mero (tres pescado), 100 g de mantequilla, dos ajos zubochka, 200 g de crema bajo en grasa agria, cuatro patatas, haz verde, pimienta y sal.

receta

Enjuagar los peces en el agua, remover las entrañas y las aletas, cortarles la cabeza. cáscara de cebolla y picar la licuadora. Añadir la sal y la pimienta. De los peces rallar la mezcla de cebolla y coloque una hora en el refrigerador para marinar un poco. cáscara de patata. Tubérculos Enjuague y se cortan en rebanadas grandes. buen corte eneldo. En el centro del paquete para la cocción, colocar el pescado, crema agria generosamente engrasada. A lo largo de los bordes de la puesta patatas uniformemente, cebolla mezcla con la masa y claveles. Cómo cocinar mar perca en el horno? Asegurar firmemente el borde del paquete y recargar el paquete en una bandeja de hornear. Coloque el recipiente en el horno caliente y hornear durante cuarenta minutos. Provecho.

2. Redfish bajo salsa vegetal

Ingredientes: Un pescado grande (grande), tres cucharadas de mantequilla, cebolla, 400 g de tomates enlatados, tres de ajo zubochka, pimienta, tomillo, 250 ml de caldo (de pescado), cucharadita de pimienta, pimentón y un limón.

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Cómo cocinar la lubina en el horno? Es muy simple. En primer lugar, pelar y cortar los aros de cebolla y medio. Machacar los ajos. Las cebollas se fríen en aceite durante diez minutos. Añadir los tomates, el tomillo y el ajo. Pimienta búlgara corta en tiras finas y colocar en una sartén con la salsa. Los vehículos revolver y verter caldo de pescado. No se olvide de poner una pimienta molida y sal. Esperar hasta que hierva y luego el plato durante otros diez minutos a fuego lento. A continuación, cortar la licuadora salsa. El pescado es eviscerado y enjuague en agua. A lo largo de cada lado hacer algunos cortes con un cuchillo en cruz. Verter el jugo de limón en canal, frotar con especias y sal. Cubra la bandeja para hornear con papel de aluminio. Disponer el pescado. envolver cuidadosamente la carcasa en papel de aluminio y hornear el plato durante cuarenta minutos. Cuando el pescado está listo, para cambiar en un plato hondo y vierta la salsa. Para adornar se puede cocinar el arroz o fideos picantes.

3. perca, al horno con queso

Ingredientes: 600 g de filetes de pescado, dos cucharadas de jugo de limón, pimienta, zanahorias, sal, cebolla, 250 ml de agua, hierbas, 50 g de mantequilla, cuatro rebanadas de pan, 80 g de queso y 150 ml de crema.

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Por lo tanto, preparar la lubina al horno. Enjuague los filetes y pat paño seco. Cortarlo en trozos pequeños, rociar con el jugo de limón, untar con pimienta y sal. Picar la cebolla en aros finos y zanahorias – juliana. En una sartén con mantequilla freír las verduras durante más de tres minutos. Añadir un poco de agua potable y luego llenar otros cinco minutos, añadir las especias necesarias. Picar las verduras. El pan blanco cortado en cubos. Rallar el queso. En un recipiente, mezclar los verdes, crema y pan. A continuación, añadir sal, pimienta y queso rallado. Engrasar una fuente de horno con aceite. Poner el pescado en una bandeja para hornear. Verter la salsa plato. Como se ha visto, cocinar la lubina al horno muy fácil. Sólo queda ponerlo en el horno durante treinta minutos. Provecho.