platos de trucha para el Año Nuevo. recetas para las fiestas

platos de trucha en la víspera de Año Nuevo – una gran solución para la tabla de vacaciones. Después de todo, este pez tiene un sabor delicado y textura se ve muy bien en cualquier diseño. Cocinar es fácil – lo más importante es no estropear la calidad excepcional sabor del producto. En este artículo vamos a hablar acerca de cómo hacer comidas de las fiestas de la trucha. Recetas de preparación se describirán a continuación. Ellos le sorprenderá por su sencillez y accesibilidad.

trucha festivo. ingredientes

No hay otros platos exquisitos no reemplazan las comidas de la trucha. En Año Nuevo (2014) en muchas familias rusas preparar una fiesta. Para cocinar el pescado, sazonado con todo tipo de especias, se necesitan los siguientes ingredientes:

• hoja de laurel – 2 piezas;
• Cebollas – 1 pieza;
• Carnation – 3 inflorescencias;
• pimienta negro, sal – al gusto;
• vino blanco seco – 500 ml;
• jugo de limón – 5 cucharadas cucharas;
• aceite de oliva – 6 cucharadas cucharas;
• cremoso yogur – 100 gramos;
• Hinojo – 1 kilogramo;
• trucha – 2 piezas de 600 gramos;
• caldo de verduras – 500 ml;
• mayonesa – 250 gramos;
• mostaza dulce – 1 cuchara;
• Limón – 1 pieza;
• eneldo – 2 ramas;
• cáscara de limón (rallada) – 1 cuchara de té.

trucha festivo. método de preparación

1. Para empezar, limpiar la cebolla, cortada en cuatro partes y se vierte una mezcla de vino y caldo de verduras. A continuación, la masa resultante debe sal y pimienta negro de especias, clavo y laurel.
2. A partir de entonces, el caldo debe ser llevado a ebullición y tirar en un pre-lavado y purificado a partir de la trucha vísceras.
3. A continuación, el pescado debe cocinar con la tapa cerrada a fuego lento durante veinte minutos. Entonces se debe enfriar sin retirar del caldo.
4. Mientras que la trucha se enfría, es necesario tomar hinojo. Se necesita ser limpiado y cortado en rodajas finas.
5. La siguiente mezcla juntos sal, jugo de limón (4 cucharadas), aceite de oliva, pimienta. El adobo resultante para sumergir el hinojo durante unos veinte minutos.
6. Después de que usted debe hacer el aderezo para los peces. Para ello, es necesario conectar una mayonesa separada contenedor, la ralladura de limón y jugo (1 cuchara), mostaza, sal, pimienta y yogur cremoso.
7. Mientras tanto, el hinojo, retire de la marinada y colocar en un plato grande.
8. Entonces trucha refrigerados deben ser limpiados de la piel y los huesos y se cortan en rodajas de ordenadas. Después de eso, los peces debe ser muy bien organizado en una placa en la parte superior del hinojo.
9. Otras piezas de trucha necesitan verter mayonesa.

Aquí está un ejemplo de la fabricación de platos de trucha para el Año Nuevo. pescados condimentados se convertirá en una verdadera cena de gala de la decoración. Se puede tomar algo en la mesa con rodajas de limón y eneldo.

Los rollos de la trucha. ingredientes

Muy pintoresco vistazo a la variedad tabla de vacaciones de la trucha. Recetas con fotos para ayudar a aprender rápidamente la preparación de platos, incluso maestra de novicias. A continuación, vamos a discutir cómo hacer rollos de trucha. Para preparar el plato se necesitan los siguientes productos:

• Limón – 1 pieza;
• trucha (filete) – 500 gramos;
• aceite de oliva – 3 cuchara cubiertos;
• piña en conserva – 1 banco;
• nueces – 200 gramos;
• Ajo – 1 diente;
• sal – al gusto.

Los rollos de la trucha. método de preparación

1. Primero de todo los filetes de trucha se deben cortar en grosor de la placa individual de 1-1,5 cm. A continuación, los trozos de pescado tienen que estar inmerso en un adobo de jugo de limón y aceite de oliva durante veinte minutos. En este caso, la trucha necesitan un poco de sal.
2. Luego hay que preparar el relleno de los rollos. Para ello, cortar la piña, el ajo y las nueces y mezclar todos los ingredientes cuidadosamente.
3. A continuación, quitar los filetes de trucha de la marinada y organizar en cada placa resultante relleno. A continuación, cada pieza de pescado necesita ser envuelto en un rollo ordenada y poner en una forma refractaria.
4. trucha próximos deben ser colocados en un horno precalentado a doscientos grados. El tiempo de cocción – 5 minutos.
5. Después de que se debe verter el jugo de una lata de piña plato. Ahora lo que necesita para mantener los rodillos en el horno durante 20-25 minutos a una temperatura de ciento ochenta grados.

Así sencilla y rápida preparada plato de trucha. En el Año Nuevo son particularmente relevantes.

Trucha multivarka. ingredientes

Se convierte en una tradición para preparar platos de trucha en el Año Nuevo. 2015a en muchos hogares se ha caracterizado por la preparación de valiosas especies de peces en multivarka. Resulta no menos sabrosa que en el horno. Para crear una obra maestra culinaria que necesite este tipo de productos:

• mayonesa – al gusto;
• Trucha – 400 gramos;
• condimentos – al gusto;
• sal – al gusto.

Trucha multivarka. método de preparación

1. Primero de todo el pescado se deben cortar en pedazos a la carta.
2. Entonces tiene que ser para frotar especias y sal por ambos lados. Piezas superiores de la trucha deben ser lubricados con mayonesa.
3. A continuación, el pescado debe ser envuelto en papel de aluminio.
4. Después de eso, la trucha debe ser colocado en un recipiente para cocer al vapor. Luego hay que verter en un recipiente Multivarki 400 mililitros de agua, y configurar el dispositivo para trabajar en el "vapor". Trucha tiempo de cocción – 25 minutos.

Estos son fáciles de preparar platos de trucha. En la víspera de Año Nuevo incluso se puede cocinar una comida sin pretensiones. De todos modos, su sabor es excelente, y en apariencia – apetitosa y festivo.

Trucha con setas

Una vez más, en muchas familias para preparar platos de trucha en el Año Nuevo. Recetas nos informan que se combina perfectamente con las setas, como los hongos. Con el fin de preparar este plato se necesitan estos ingredientes:

• de harina – 4 cucharadas cucharadas;
• mantequilla – 150 gramos;
• filete de trucha – 8 pedazos grandes;
• setas – 500 gramos;
• crema agria – 6 cucharadas cucharas;
• Ajo – 3 dientes;
• vino blanco seco – 6 cucharadas cucharas;
• sal, pimienta negro – al gusto.

Trucha con setas. método de preparación

1. Primero que hay que lavar bien los filetes de trucha. Entonces, es necesario para rodar en una mezcla de harina y la sal. Después de eso, el recipiente debe fundir un trozo de mantequilla y freír los trozos de pescado en él desde ambos lados. En cada uno debe tener unos cinco minutos. trucha próximos necesitan cambiar a otro recipiente y poner en un lugar cálido.
2. Después de eso, se debe lavar bien y cortar las setas. Ellos deben ser mezclados con ajo rallado y freír en una sartén en la que el pescado fue preparado antes.
3. Entonces, es necesario pimienta setas, sal y vierta el vino, hervir en el caldo resultante de unos ocho minutos, retirar del fuego y mezclar con la crema agria.
4. Ahora, las setas tienen que cocer a fuego lento hasta que esté cocido. Entonces tienen que ser agradable para colocar en una bandeja, y la parte superior de ellos muy bien para poner las piezas de trucha frita.

Fiesta está listo! Crear un ambiente festivo en la casa deliciosa trucha. Recetas con fotos para ayudarle a aprender rápidamente todas las sutilezas de la cocina.

Buen provecho!