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Cómo cocinar una sopa de remolacha fría Lituania

sopa fría de Lituania es un hash de Rusia analógico, pero sin la adición de los habituales salchichas de doctorado y con ingredientes adicionales. Vale la pena señalar que una comida ligera se puede preparar en tan sólo treinta minutos.

borscht lituano: los ingredientes necesarios

  • uno por ciento yogur fresco sin el "amargo" – uno litro;
  • enfriado a agua a temperatura ambiente hirviendo – un litro;
  • dvadtsatiprotsentnym crema – cuatro cucharas grandes;
  • remolacha frescas – dos piezas intermedias;
  • rábano fresco – seis piezas de gran tamaño;
  • pepino – dos piezas de tamaño medio;
  • patatas – siete tubérculos de tamaño medio;
  • huevos de gallina – Tres piezas pequeñas;
  • puerros con el bulbo de la raíz – Tres piezas pequeñas;
  • perejil y eneldo – un haz fresco;
  • pimienta molida y sal yodada – al gusto y deseo.

Lituania borscht frío: el procesamiento de los ingredientes básicos

Para preparar este plato, es deseable usar un recipiente con una capacidad de litros no menos de dos y medio. Debe tener dos remolachas medianas, lavarlas bien y enviarlo a la sartén para más de ebullición. Al mismo tiempo, se recomienda hacer la preparación de otros productos.

rábano fresco y pepinos necesidad de enjuagar con agua tibia y, a continuación triturar en cuartos delgadas. Después de que desea hervir pollo dos yema de huevo a la pendiente, fresco, pelar la cáscara y cortar con un cuchillo en cubos pequeños. También debe tenerse en picado eneldo, perejil y los puerros.

Lituania sopa: la receta para cocinar platos

Después de la remolacha es suave, es necesario enfriar el aire y luego a limpiar y limpiar a través de un rallador grande. La masa resultante se vierte en un recipiente grande, añadir a los pepinos, rábanos, huevos, verdes y puerros procesados. También se requiere que las verduras condimentar con sal, pimienta (al gusto y el deseo), un litro de yogur bajo en grasa, y cuatro grandes cucharadas de crema agria. Todos los productos deben ser mezclados, y luego los verter un agua hervida normal.

Lituania borscht frío: los platos de servir correctas a la mesa

Antes de aplicar una sopa de tal inusual para la cena, se requiere para poner en una cámara de enfriamiento durante aproximadamente dos horas. Después de que el tiempo necesario para verter en sopa sopas al plato y decorar con hojas de lechuga.

También hay que señalar que una comida se sirve generalmente en el Báltico a la mesa junto con las patatas. Esto requiere tomar siete tubérculos secundarios, lavar, pelar y hervir en agua con sal. Sin embargo, las patatas no sólo pueden hervir sino también cocer en un uniforme, se fríen en la sartén, vapor de proceso y t. D.

Lituania borscht frío: consejos

  1. Si prefiere comer sopa fría con "amargo", en lugar de las remolachas hervidas en esta sopa es mejor agregar un aprieto similar.
  2. Si ha adquirido el yogur demasiado grasienta y gruesas, no se recomienda para agregar la crema agria en la sopa.
  3. Para este plato resultó sabroso, es recomendable tomar pequeños pepinos y fragante, que aún no se han formado totalmente semillas.