El legendario cóctel "Vesper": Receta

Cóctel – una bebida preparada mediante la mezcla de vodka, ron, brandy, vinos, frutas y jugos vegetales, leche, hielo, etc …

Conocer algunos de los secretos y las siguientes recetas, se puede tratar a sí mismo ya sus amigos en una casa del partido deliciosos cócteles sin alcohol. ¿Quién no ha oído hablar del famoso "mojito", "Bloody Mary", "nos", "daiquiri" o "Vesper"? Cóctel – una bebida que es fácil de preparar y se bebe, hermosa, rápidamente da una sensación de ligereza, soltura y alegría.

La historia de la ocurrencia de un cóctel

¿En qué país tiene la primera copa? Nadie recuerda.

Los británicos afirman que la primera bebida apareció en ellos. El nombre proviene de '' cóctel '', lo que significa que aficionados a las carreras tienen "caballo de sangre mezclada" (que tienden a sobresalir colas divertidas como gallos).

Los franceses creen que un cóctel inventó el francés fue alimentado con una bebida mezclada de vino en una copa para los huevos (coquetier).

En España, cree que el "cóctel" viene de la expresión "cola de gallo" español. Era el nombre de una planta cuya raíz del barman español bebidas alcohólicas mezcladas.

En los Estados Unidos creen que el nombre de "cóctel" se deriva de la cola de gallo – cola de gallo.

Hay una historia que en 1770, el camarero desapareció gallo favorito. Para su regreso, se comprometió a dar casarse con su hermosa hija. El agente encontró un fugitivo mordisco. camarero hija deleitó próxima boda, bebidas mezcladas diferentes. Los clientes habituales de las bebidas del bar dobladas cola de gallo.

Cócteles ganado gran popularidad en los años 20 del siglo pasado. Fue entonces que mezcla clásico alcohólico, "nos", "Cuba Libre", "Bloody Mary", "Dzhon Kolliz", "Vesper" (cóctel Bond), "Manhattan", "Daiquiri", y otros.

Historia "Vesper"

Muchas bebidas conocidas tienen sus leyendas y héroes.

Uno de ellos – el legendario cóctel "Vesper". "Casino" real "(la novela Yana Fleminga , escrito en 1953) es la fuente primaria de la prescripción" Vesper".

Autor de novelas famosas sobre James Bond Ian Fleming era un amante de la bebida. Su héroe del libro en todo el "James Bond" usa una variedad de bebidas alcohólicas, las recetas de los cuales se describen en las novelas.

Cóctel "Vesper" escritor inventado Ivar rebuznos, y Fleming compartió la receta a un amigo en el "bondiane" con el personaje principal.

En la novela "Casino" Royale "Dzheyms Bond pide un camarero cóctel en su receta. Esta bebida se llama después de la enigmática Vesper Lynd. Fue y sigue siendo el único amor real de Bond.

espía famoso comparó la copa con su novia: probar una vez cóctel "Vesper", su sabor no olvidará nunca, tan bella Vesper Lynd. Y Bond tenía razón.

Cocktail "Vesper": composición (clásico)

la composición clásica "Vesper" se da en la primera novela Yana Fleminga sobre 007. En él Bond ordena un barman cóctel siguiente composición:

• secos "martini" en un vaso grande;
• "Gordon" (ginebra) – tres dedos;
• vodka (preferiblemente trigo) – un dedo;
• "Kina Lillet" (aperitivo francés seca) – la mitad de un dedo.

Agitar en un agitador hasta que la temperatura del hielo, poner una gran porción de limón.

Bond explicó la receta de su disgusto por la falta de entusiasmo. 007 eligieron un cóctel antes de la cena, pero robusto, fresco, bien preparada y en un vaso grande.

En el bono original Dzheyms nunca dije la frase conocida por todos, "Shake, pero no se mezclan!" Estas palabras se atribuyen a la agente en la película. Por primera vez dijo que Shon Konneri en "Goldfinger" en 1964. Desde entonces, la frase se ha convertido en una "marca", Dzheyms Bond, pedir una bebida, siempre se repite en cada una de las siguientes series: "Shake, pero no se mezclan."

De hecho, el martini vodka típicamente se agitó y Bond preguntó a agitar en un agitador.

Aperitivo Kina Lillet, popular en Inglaterra en los años 50 del siglo pasado, dio a la bebida un toque de amargura, ya que consistía en una mezcla de quinina y de la fruta licores de vino francés seco.

Cómo cocinar el "Vesper"

Aperitivo "Kina Lillet," la receta original ya no se produce. La bebida reduce la cantidad de quinina, y su sabor ha cambiado, ser más fruta. Una bebida similar llamada Lillet Blanc, que se vende ampliamente en Rusia. Es posible reemplazar blanco seco martini, vermut y bebidas similares.

Por lo tanto, la receta moderna "Vesper" requiere:

• vodka – 15 ml;
• gin – 45 ml;
• Martini (vermut) blanco seco – 7.5 mililitros;
• hielo – 300 gramos;
• la ralladura de limón – Fusilli con una sola pieza.

En un vaso de cóctel verter puñado de hielo (para enfriar).

En una coctelera poner hielo, vierta un martini, vodka, ginebra. Toda buena sacudida.

De copa de cóctel helada para lanzar hielo.

Verter en un vaso de agitador de bebida a través de un tamiz (tamiz).

Un vidrio con un cóctel decorar una espiral de cáscara de limón.

Si no hay ningún agitador, cóctel se puede preparar de manera diferente.

En un vaso mezclador poner hielo, verter el vodka, martini, ginebra. Incorpora con cuidado todo con una cuchara.

Cóctel de vidrio enfrió con hielo. tiro de hielo.

El vidrio se enfría a través de un tamiz (tamiz) verter vasos de cóctel para la mezcla.

Decorar con la bebida cáscara de limón.

conclusión

Los fans de James Bond extienden receta de cóctel "Vesper" en todo el mundo. Hay muchas versiones de la bebida.

Su sabor depende principalmente de la ginebra, que da el tono de bebidas enebro. En casa, uno puede experimentar. Trate de sustituir el alcohol base (ginebra) en la que usted tiene, siguiendo la receta se ha señalado anteriormente. Obtendrá el original "Vesper".

Es una bebida para los caballeros reales y valientes.