lasaña italiana: Receta de carne picada en casa

La cocina italiana es famosa por una variedad de deliciosos platos. Una de sus joyas de una lasaña. Receta de carne picada en el hogar es considerado un clásico, pero el plato se puede preparar para los vegetarianos, e incluso en la forma de un postre. El relleno puede ser añadido a cualquier componente de su propio gusto. Facilidad de receta permite utilizar la masa ya hecha. Así que, ¿cuál es la lasaña italiana?

Receta de carne picada en casa

La versión clásica de este plato incluye el relleno con carne picada y salsa bechamel. Necesitará a doce hojas de lasaña terminado, cuatro tomates, dos cebollas cebolla, tres dientes de ajo, setecientos gramos de carne, trescientos gramos de queso, albahaca, pimienta, aceite vegetal, sal. Para la salsa, comprar un litro de leche, cien gramos de mantequilla, cien gramos de harina, nuez moscada y sal. Si se desea, la casa lasaña de carne picada se puede complementar o las espinacas champiñones fritos.

Pelar y picar la cebolla y el ajo. dip de tomate en agua hirviendo y limpia de la piel, moler carne en una licuadora o un pequeño corte. rejilla de queso. Sofría la cebolla en aceite vegetal con la carne picada, añadir a los tomates, la albahaca, el ajo, la pimienta, la sal y cocer durante cinco minutos. Ha llenado, lo que garantiza que usted tiene una deliciosa lasaña y satisfactoria.

Receta de carne picada en el hogar también asume el uso de la salsa, que se prepara por separado. Para ello es necesario para freír en una sartén la harina, verter poco a poco en su leche, revolviendo constantemente para evitar grumos aparecieron, hasta que espese. Añadir la nuez moscada y la sal, revolver, y su bechamel preparada.

Poner en un molde para hornear de cuatro hojas de lasaña en ellos – la mitad de carne picada vierte tercer salsa y el tercer Espolvoree el queso. Repetir el paso, cubre la capa final de la hoja y verter el resto de la salsa. Preparar lasaña con picados cincuenta minutos a una temperatura de ciento ochenta grados para proporcionar la mesa. Diez minutos más hasta que esté cocido no se olvide de espolvorear los restos del plato de queso.

Una versión inusual del plato

Ya has dado cuenta de que esta lasaña italiana clásica. Receta de carne picada en casa es muy buena, pero se puede tratar, y una versión completamente diferente de este plato. Es bueno para los vegetarianos o durante el ayuno. Tome hojas de lasaña, berenjena doscientos cincuenta gramos de cuajada, y cincuenta gramos de piñones, aceite de oliva, cuatro de tomate, queso rallado, albahaca, sal, pimienta. Lavar, limpiar y cortar en rodajas de berenjena centímetro de grosor, la sal y puesto bajo una prensa durante treinta minutos. A partir de entonces, secar ligeramente y se vierte el aceite de oliva, freír en una sartén hasta la oferta. Picar los piñones con una batidora y triturar el queso con un tenedor. Precalentar el horno a ciento ochenta grados. forma de aceite de grasa, coloque una capa de hojas de lasaña, berenjenas cubierta, queso, frutos secos, puré de tomate y albahaca, capas repetidas varias veces espolvorear queso parmesano y hornear durante una hora aproximadamente. Antes de servir, decorar con albahaca. Se obtiene una muy sabrosa lasaña. Receta de carne picada en el hogar y su versión de la verdura le ayudará a llevar un poco del espíritu italiano en su dieta diaria.