pollo sal en el horno

En los espacios abiertos rusos, a muchos les gusta cocinar un pollo en el horno, para este montón de recetas ya inventado y métodos, sino que están unidos sólo una – un resultado impresionante. Una manera muy interesante de preparar el pollo está en el horno a la sal, esta receta es desde hace mucho tiempo han adoptado muchas amas de casa. Así que el pollo se convierte en una deliciosa corteza, sin dejar de ser increíblemente sabroso y suave por dentro. Es difícil enumerar todas las posibles maneras de preparar este plato, puede ser sólo algunos de ellos se describe, han adquirido gran popularidad debido a su simplicidad y sabor increíble. Estos platos pueden ser como una gran opción para una cena familiar, y una excelente opción para la ocasión solemne. Veamos maneras de preparar diferentes versiones de este plato.

El pollo cocido al igual que no es gran cosa, así como en la preparación de cualquier otra ave. Sin embargo, esta impresión es engañosa. A pesar de la aparente simplicidad de preparación, este plato requiere algunos conocimientos y habilidades culinarias, y la imaginación. Para el pollo sal en el horno para conseguir una muy sabroso, jugoso y delicioso, usted tiene que elegir la carcasa, para observar el régimen de temperatura en el proceso de cocción, así como recoger los ingredientes que se acompañan. El conocimiento de los fundamentos de la preparación, así como su imaginación y experiencia será capaz de ayudar a disfrutar de esta fabulosa comida casera.

Antes que nada vale la pena mencionar cómo elegir la canal del ave. Hay que comprar un par o pollo refrigerado congelado desde que cuenta con un delicado aroma y un sabor rico. En un horno para cocer la mejor ave que no supera la edad de un año y un peso de kilogramos no más de una hora y media. Vale la pena prestar atención a la frescura de los pájaros, que debe estar bien desarrollado músculos, pecho redondeado, no debe ser sobresalen los huesos, el color de la piel debe ser de color rosa. La grasa y la carne debe tener un color uniforme y sin manchas. Si elige un ave tal, entonces el pollo en los pinchos en el horno va a salir simplemente increíble. En ese caso, si le ofrecen un pollo cuya piel de color manchado de tela gris no son naturales, y en general a la vista que no es atractivo, no es necesario tomarlo. En las aves de corral fresca olor dulce y muy agradable. Cómo llegar delicioso pollo a la sal en el horno, también depende del vaso en el que se cuece al horno. Debe dar preferencia a la forma del hierro de cerámica o yeso. El calentamiento de dichos utensilios realizados de forma gradual y uniforme, por lo que no propechetsya prigorit de aves y de manera uniforme.

Vamos a pasar de inmediato a hornear. Si usted se pregunta por qué esta receta utiliza sal, podemos decir lo siguiente: que desempeña el papel de la almohada, que es el pollo, que absorbe el jugo de la cocción y cuando prosalivaetsya la carne de manera uniforme. Se necesita un kilo de sal, bicarbonato y, por supuesto, su pollo. El horno debe calentarse previamente. La canal se deben lavar, cortar a través de la zona central del pecho, a continuación, se abren como un libro. frotación de pollo con pimienta. Verter en una sal gruesa hornear kilogramo, pollo poner de nuevo hacia abajo. Es necesario cocer hasta que esté hecho. No se preocupe por el hecho de que el pollo será demasiado salada, se empape con exactitud la cantidad de sal ya que se requiere. Con este método, su plato va a salir con un sabor uniforme y hermosa corteza. Esta ave está bien alimentado a la mesa con puré de patatas de guarnición, y se puede hacer un plato de verduras mixtas, gran opción con ensalada de verduras se verá.

Incluso puede ofrecer dicha opción – el pollo a la parrilla en el horno. Ella recibió una jugosa, sabrosa y tierna, si se cuece al horno con limón y ajo. Primero se debe lavar y secar la canal. Cortar en rodajas finas de limón y 6 dientes de ajo cortado en pétalos. Es necesario frotar el pollo con sal y pimienta, rellenar el limón y añadir el comino. Pollo imponer rodajas de limón y el ajo. El pájaro conseguirá al horno a través de una hora y media.

Y puede venir de forma independiente con una forma original de asar un pollo, y se pueden encontrar recetas en Internet. Depende de cómo se zapechete aves. Buen provecho!